本文基于液質(zhì)聯(lián)用技術(shù),對(duì)檢測(cè)蜂蜜中的多種抗生素的方法進(jìn)行了深入的研究。主要研究的內(nèi)容包括:(1)概述了我國(guó)當(dāng)前食品安全的現(xiàn)狀,高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在食品中抗生素檢測(cè)中具有應(yīng)用前景。分析了液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)及基于此技術(shù)在蜂蜜中抗生素檢測(cè)上的應(yīng)用。(2)對(duì)蜂蜜中硝基咪唑及其代謝物的痕量殘留檢測(cè)方法進(jìn)行了研究,采用內(nèi)標(biāo)法定量,優(yōu)化了質(zhì)譜參數(shù),液相色譜條件以及樣品前處理的方法,整個(gè)樣品的分析時(shí)間是8分鐘。在設(shè)定的檢測(cè)范圍1.0-100.0ng/mL內(nèi),標(biāo)準(zhǔn)曲線的線性關(guān)系是滿足檢測(cè)要求的,硝基咪唑(MNZ,DMZ,IPZ和RNZ)的方法檢出限為1.0μg/kg,其代謝物(IPZOH,MNZOH和HMMNI)的方法檢出限為2.0μg/kg。(3)建立檢測(cè)蜂蜜中泰樂菌素的外標(biāo)定量法。優(yōu)化相關(guān)的實(shí)驗(yàn)參數(shù),采用正離子掃描的模式,分析時(shí)間是18分鐘。在其線性范圍內(nèi),標(biāo)準(zhǔn)曲線的回歸方程的線性滿足痕量檢測(cè)的要求,方法檢出限為0.5μg/kg。(4)研究了同時(shí)檢測(cè)蜂蜜中這2類抗生素(硝基咪唑,大環(huán)內(nèi)酯)痕量殘留的檢測(cè)方法。優(yōu)化其相關(guān)的實(shí)驗(yàn)參數(shù),掃描模式為正離子掃描,分析時(shí)間為18 min。在其線性范圍內(nèi),標(biāo)...

【文章頁(yè)數(shù)】：87 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
第一章 前言
    1.1 食品安全的現(xiàn)狀
    1.2 相關(guān)的檢測(cè)技術(shù)
    1.3 LC-MS/MS在國(guó)內(nèi)外食品安全檢測(cè)上的應(yīng)用
    1.4 樣品前處理技術(shù)
        1.4.1 液-液萃取法
        1.4.2 固相萃取法
    1.5 本次研究的目的
第二章 蜂蜜中硝基咪唑類藥物痕量殘留檢測(cè)方法的研究
    2.1 引言
    2.2 實(shí)驗(yàn)部分
        2.2.1 材料與試劑
        2.2.2 樣品前處理
        2.2.3 色譜與質(zhì)譜條件
    2.3 結(jié)果與討論
        2.3.1 樣品的提取與凈化
        2.3.2 質(zhì)譜條件的優(yōu)化
        2.3.3 液相色譜條件的優(yōu)化
        2.3.4 方法的驗(yàn)證
    2.4 結(jié)論
第三章 蜂蜜中泰樂菌素痕量殘留檢測(cè)方法的研究
    3.1 引言
    3.2 實(shí)驗(yàn)部分
        3.2.1 材料與試劑
        3.2.2 樣品前處理
        3.2.3 色譜與質(zhì)譜條件
    3.3 結(jié)果與討論
        3.3.1 樣品的提取與凈化
        3.3.2 質(zhì)譜條件的優(yōu)化
        3.3.3 液相色譜條件的優(yōu)化
        3.3.4 方法的驗(yàn)證
    3.4 結(jié)論
第四章 蜂蜜中硝基咪唑和泰樂菌素同時(shí)檢測(cè)的方法研究
    4.1 引言
    4.2 實(shí)驗(yàn)部分
        4.2.1 材料與試劑
        4.2.2 樣品前處理
        4.2.3 色譜與質(zhì)譜條件
    4.3 結(jié)果與討論
        4.3.1 樣品的提取與凈化
        4.3.2 質(zhì)譜條件的優(yōu)化
        4.3.3 液相色譜條件的優(yōu)化
        4.3.4 方法的驗(yàn)證
    4.4 實(shí)際樣品的檢測(cè)
    4.5 結(jié)論
第五章 總結(jié)
參考文獻(xiàn)
致謝



本文編號(hào)：3743888