【摘要】：氯氰菊酯是一種高效的廣譜殺蟲劑,對光、熱穩(wěn)定,在中性、弱酸性介質(zhì)中也可以穩(wěn)定存在,因此在環(huán)境中的半衰期長,很難迅速降解,長期施用會造成在環(huán)境中的累積和農(nóng)產(chǎn)品中的殘留,造成較大的安全隱患。因此如何高效,簡潔的降低氯氰菊酯農(nóng)藥殘留已成為人們比較關(guān)心的問題。二氧化氯是氯原子以2個(gè)配位鍵與2個(gè)氧原子結(jié)合,未成對的孤對電子存在于氯原子的外層,是一種具有穩(wěn)定性和選擇性的高效強(qiáng)氧化劑,當(dāng)前研究已經(jīng)證明二氧化氯與各種物質(zhì)只起氧化反應(yīng),不發(fā)生氯代反應(yīng)而生成三氯甲烷、氯酚、三鹵甲烷類等臭味物質(zhì)和致癌物質(zhì),因此二氧化氯的使用并不會對環(huán)境造成二次污染。有研究表明二氧化氯對EBDCs、ETU、溴氰菊酯、甲胺磷、丁基-4,6-二硝基苯酚(DNBP)等農(nóng)藥都有一定的降解作用,降解效果最高達(dá)100%,并已經(jīng)廣泛應(yīng)用于消毒殺菌、漂白除臭、果蔬保鮮、食品工業(yè)等領(lǐng)域,但二氧化氯對氯氰菊酯的降解效果及毒理研究并未見報(bào)道。本論文以二氧化氯對氯氰菊酯的降解效果為切入點(diǎn),在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上,通過響應(yīng)面法優(yōu)化氯氰菊酯農(nóng)藥降解工藝條件,研究了二氧化氯對菠菜品質(zhì)的影響,為進(jìn)一步應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)上提供了理論依據(jù)。并建立了氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用解析二氧化氯溶液處理氯氰菊酯的主要降解產(chǎn)物。主要研究結(jié)果如下:1.二氧化氯對氯氰菊酯最佳降解條件研究探究了不同溫度,不同反應(yīng)時(shí)間,不同二氧化氯濃度以及不同PH條件下,二氧化氯對氯氰菊酯的降解作用,并在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上,通過響應(yīng)面法優(yōu)化氯氰菊酯農(nóng)藥降解工藝條件。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,二氧化氯對氯氰菊酯具有顯著的降解作用。確定的最優(yōu)的反應(yīng)條件為二氧化氯濃度210mg/L,溫度26℃,反應(yīng)時(shí)間26 min時(shí)氯氰菊酯的最大降解率為87.96%。結(jié)果表明二氧化氯可以有效降解氯氰菊酯。2.二氧化氯對菠菜中氯氰菊酯殘留的降解效果研究探究二氧化氯對菠菜中氯氰菊酯殘留的降解效果,將市售的4.5%氯氰菊酯乳油按照說明書施藥劑量的有效成分配成推薦劑量、1.5倍推薦劑量以及2倍推薦劑量的藥液分別噴灑菠菜,通過檢測染毒菠菜的農(nóng)藥殘留量結(jié)果發(fā)現(xiàn)其氯氰菊酯的原始?xì)埩袅窟h(yuǎn)高于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。以210mg/L的二氧化氯溶液對不同染毒濃度菠菜進(jìn)行處理,最高降解率達(dá)到96.12%,以150mg/L的二氧化氯溶液對不同染毒濃度菠菜進(jìn)行處理,最高降解率達(dá)到94.18%,遠(yuǎn)高于二氧化氯氣體對不同染毒濃度菠菜進(jìn)行處理時(shí)的最高降解率65.10%。表明二氧化氯溶液處理組菠菜氯氰菊酯的降解效果優(yōu)于二氧化氯溶液處理組,大大提高了果蔬食用的安全性3.二氧化氯處理對菠菜品質(zhì)的影響研究為探究二氧化氯對菠菜品質(zhì)的影響,利用不同濃度的二氧化氯氣體及溶液處理菠菜,4℃儲藏并測定菠菜儲藏期間的可溶性固形物含量、失重率、硝酸鹽、葉綠素、過氧化物酶以及抗壞血酸的含量。結(jié)果表明,利用150mg/L二氧化氯溶液處理菠菜與對照組菠菜相比能很好地保持菠菜的外觀、質(zhì)地以及營養(yǎng)成分,不會對菠菜的質(zhì)地造成負(fù)面影響。C102處理可以有效減緩可溶性固形物、過氧化氫酶活性以Vc含量的降低,減緩效率與C102濃度呈正相關(guān)。4.氯氰菊酯在二氧化氯處理下形成的降解產(chǎn)物初步解析采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用檢測技術(shù)對氯氰菊酯在210mg/L二氧化氯溶液處理下形成的降解產(chǎn)物進(jìn)行了檢測和解析,共得到4種主要的降解產(chǎn)物,分別為C17H3402(Rt=11.435,m/z=270.256)、C16H22O4(Rt=1 1.999,m/z=278.152)、C10H21N0(Rt=16.182,m/z=171.162)、C23H3202(Rt=18.716,m/z=340.24)。綜上所述,本研究結(jié)果表明,二氧化氯可以有效降解氯氰菊酯,最佳降解條件下二氧化氯對溶液中氯氰菊酯降解率高達(dá)87.96%,共得到4種主要的降解產(chǎn)物;利用150mg/L二氧化氯溶液對染毒菠菜中氯氰菊酯降解率高達(dá)94.18%,對菠菜的質(zhì)地及營養(yǎng)成分無不良影響。
【學(xué)位授予單位】：陜西師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：TQ450.263
【圖文】：

圖２－１標(biāo)準(zhǔn)曲線圖逡逑Ｆｉｇ．邋２－１邋Ｔｈｅ邋ｓｔａｎｄａｒｄ邋ｄｉａｇｒａｍ逡逑

Ｆｉｇ．邋２－９邋Ｃｏｎｔｏｕｒ邋ｐｌｏｔ邋ｏｆ邋ｔｈｅ邋ｅｆｆｅｃｔ邋ｏｆ邋ｃｈｌｏｒｉｎｅ邋ｄｉｏｘｉｄｅ邋ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ邋ａｎｄ邋ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ邋ｏｎ逡逑ｃｙｐｅｒｍｅｔｈｒｉｎ邋ｄｅｇｒａｄａｔｉｏｎ逡逑由圖２－８，２－９可以看出，當(dāng)二氧化氯濃度為１００ｍｇ／Ｌ－２００ｍｇ／Ｌ時(shí)，隨著二氧化逡逑氯濃度的增加，氯氰菊酯降解率不斷增加，在２００ｍｇ／Ｌ－２５０ｍｇ／Ｌ之間時(shí)降解率達(dá)逡逑到最高。且當(dāng)溫度為２４°Ｃ－２６Ｘ：，二氧化氯濃度為２００ｍｇ／Ｌ－２５０ｍｇ／Ｌ時(shí)，降解率最逡逑Ｉ逡逑邐邐邐Ｚ＾Ｘ．００逡逑２Ｓ．００＾＼＾＾邐＾＾邋２８００逡逑邐邐＾＾＾２ＢＣＤ逡逑２４邋００逡逑Ｃ：反應(yīng)時(shí)間邐Ｂ：n儒義希玻埃埃板澹玻埃埃板義希玻板義

本文編號：2766546