本文關(guān)鍵詞：生物有機肥對烤煙土壤肥力及生長發(fā)育的影響，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

    烤煙是云南的重要經(jīng)濟作物，年均種植面積在550萬畝左右。近年來，由于云南植煙土壤多為粘性紅壤，烤煙大田生長季節(jié)土壤封閉性強，通透性差，又因長期大量施用化肥，忽略有機肥的使用，導致土壤板結(jié)，保水性差，土壤有機質(zhì)下降，生物活性降低，磷肥、鉀肥及微量元素等養(yǎng)分的利用率不高，難以滿足烤煙生長所需營養(yǎng)的平衡，從而造成煙葉產(chǎn)量和內(nèi)在煙葉品質(zhì)的下降，如顏色變淡，油份減少，香氣欠足，吃味差等等[1]。同時，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)逐漸向生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，人們對煙草和煙草制品也提出了更高的安全要求。因此，減少化肥在煙草生產(chǎn)中的使用，充分利用生物有機肥料來提高煙草的產(chǎn)量、內(nèi)在品質(zhì)和安全性，對現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

　　１、生物有機肥的定義及特點
　　生物有機肥料是有機固體廢棄物（包括有機垃圾、秸稈、人、畜、禽糞便、餅粕、農(nóng)副產(chǎn)品和食品加工產(chǎn)生的固體廢棄物）經(jīng)微生物發(fā)酵、除臭和完全腐熟后制作而成的有機肥料。富含多種功能性微生物和豐富的微量元素，可以改良土壤結(jié)構(gòu)，間接的起到殺害蛔蟲卵、根線蟲的效果，對作物生長起到營養(yǎng)、調(diào)理和保健作用,讓土地吸收有機質(zhì)發(fā)揮更大的效用。
生物有機肥料營養(yǎng)元素齊全，它是速效養(yǎng)分與遲效養(yǎng)分、有機養(yǎng)分與無機養(yǎng)分兼容的養(yǎng)分儲備庫，能夠改良土壤，改善使用化肥造成的土壤板結(jié)。改善土壤理化性狀，提高土壤孔隙度、通透交換性，增強土壤保水、保肥、供肥的能力。生物有機肥料中的有益微生物進入土壤后與土壤中微生物形成相互間的共生增殖關(guān)系，抑制有害菌生長并轉(zhuǎn)化為有益菌，相互作用，相互促進，起到群體的協(xié)同作用，有益菌在生長繁殖過程中產(chǎn)生大量的代謝產(chǎn)物，促使有機物的分解轉(zhuǎn)化，能直接或間接為作物提供多種營養(yǎng)和刺激性物質(zhì)，促進和調(diào)控作物生長。同時，在作物根系形成的優(yōu)勢有益菌群能抑制有害病原菌繁衍，增強作物抗逆抗病能力，降低重茬作物的病情指數(shù)，連年施用可大大緩解連作障礙。生物有機肥可以減少環(huán)境污染，對人、畜、環(huán)境安全、無毒，是一種環(huán)保型肥料。

　　2 生物有機肥植煙土壤的影響
　　在目前煙葉生產(chǎn)存在的許多問題中，香氣物質(zhì)不足、化學成分不夠協(xié)調(diào)，上部煙葉可用性差，部位間品質(zhì)差異過大和煙堿含量過高等問題突出。究其原因可能是:由于植煙土壤長期大量施用化肥，忽視有機肥地施用，造成煙田土壤酸化、板結(jié)，生物活性降低，磷、鉀等養(yǎng)分地利用率不高，難以供應烤煙生長所需的均衡營養(yǎng)[2]。要想改善這種狀況，最有效并可行的途徑是施用生物有機物料改良土壤。生物有機肥對培肥改良植煙土壤主要有以下作用:
　　2.1 有機肥能改善土壤結(jié)構(gòu)并提高土壤有機質(zhì)含量
　　有機肥在腐解過程中產(chǎn)生羧基一類的配位體，與土壤粘粒表面或氫氧聚合物表面的多價金屬離子相結(jié)合，形成團聚體，加上有機肥的比重一般比土壤小，施入土壤的有機肥能降低土壤容重，改善土壤通氣狀況 [3]。土壤有機質(zhì)是土壤肥力的重要指標，是形成良好土壤環(huán)境的物質(zhì)基礎(chǔ)，施用有機肥能通過形成有機-無機復合體和微團聚體提高土壤有機質(zhì)數(shù)量，又能更新和活化老的有機質(zhì)，改善腐殖質(zhì)品質(zhì)，從而培肥植煙土壤。
　　2.2 有機肥能增強土壤溶液的緩沖性能，調(diào)節(jié)pH值，影響植煙土壤酸堿度的變化
　　植煙土壤的最適pH值在5.5-6.5之間，此時有利于根系的生長發(fā)育和多數(shù)礦質(zhì)元素的吸收。由于有機肥在土壤溶液中離解為氫離子，具有很強的交換能力，它可吸附土壤中的K+，Na+，NH4+，Ca2+等，使這些元素在土壤中不被流失，起到保持養(yǎng)分、增強土壤溶液緩沖能力的作用，從而起到調(diào)節(jié)pH值的作用。時向東等研究發(fā)現(xiàn)烤煙施用芝麻餅肥后，能引起根區(qū)土壤pH值降低，原因可能是有機肥分解過程中產(chǎn)生多種有機酸，導致PH值下降[4]。
　　2.3 有機肥有“解毒”作用，可以凈化植煙土壤環(huán)境
　　有機肥能吸附重金屬鹽及其它有毒物質(zhì)，使之變成烤煙不易吸收的鰲合形態(tài)[3]。例如，增施雞糞或羊糞等有機肥后，土壤中有毒物質(zhì)對烤煙的毒害可大大減輕或消失。有機肥的解毒原因，在于有機肥能提高土壤陽離子代換量，增加對鎘的吸附。同時，有機質(zhì)分解的中間產(chǎn)物與鎘的鰲合作用形成穩(wěn)定性絡(luò)合物而解毒；有毒的可溶性絡(luò)合物可隨水下滲或排出農(nóng)田，提高了土壤自凈能力。
　　2.4 有機肥與無機化肥配合施用對植煙土壤有培肥作用
　　有機肥能提高土壤有機質(zhì)含量，改善土壤的理化性狀和營養(yǎng)狀況，但肥效發(fā)揮緩慢，若與無機肥配合使用，既能培肥地力，又能提高作物對化肥氮的利用率[5]。劉國順等研究指出:在施用化肥的基礎(chǔ)上配施生物有機肥，可以改善植煙土壤的肥力狀況，使植煙土壤有機質(zhì)含量增加，堿解氮、速效磷、速效鉀含量與植株的生長發(fā)育趨于協(xié)調(diào)[6]。劉國順的試驗結(jié)果表明，50%生物有機肥與化肥配合施用使植煙土壤的營養(yǎng)狀況得到改善，具體表現(xiàn)在，土壤的有機質(zhì)含量增加，土壤速效氮、速效磷、速效鉀的供給與煙株的營養(yǎng)吸收相吻合，有利于提高肥料的利用率[7]。

　　3 生物有機肥對烤煙生長發(fā)育的促進作用
　　3.1 有機肥料能提高烤煙的抗逆性
　　有機肥料除營養(yǎng)功能外，還有生理活性刺激作用，增強呼吸功能，促進根系對養(yǎng)分的吸收。有機肥中含有抗生素，能提高作物的抗逆性和對不良環(huán)境的適應能力，如提高作物抗旱性、抗病、抗倒伏能力。唐莉娜等研究表明，當生物有機氮肥施用比例占總施氮量的25%時，有利于烤煙根系生長，使煙株生長健壯，提高抗病力[8]。陳態(tài)研究發(fā)現(xiàn)施用煙草專用多抗生物有機肥可增強煙株抗性，減少病害發(fā)生率，顯著提高煙葉產(chǎn)值產(chǎn)量[9]。
　　3.2 有機肥的施用有利于烤煙的生長發(fā)育
　　施用生物有機肥不僅能夠為烤煙提供豐富齊全的營養(yǎng)，還能夠增加土壤的通透性，增加有益菌和土壤微生物及種群。隨著土壤微生物的大量增加，可加速有機物的分解和養(yǎng)分的暫時固定，提高養(yǎng)分的有效性和利用率。微生物還能分泌產(chǎn)生大量具有生理活性的植物生長刺激性物質(zhì)如GA、IAA、等，這樣能促進根系生長和對養(yǎng)分的吸收利用。涂永高等研究比表明：施用有機肥能夠促進煙株早生快發(fā), 縮短大田生育期10d 以上, 能夠有效避免后期低溫對煙葉成熟采收的影響, 煙株生長前期暴發(fā)力強, 后期能夠正常成熟落黃, 植株的株高、葉片數(shù)、腰葉面積和頂葉面積均增加, 顯著提高了煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、和上中等煙比率[10]。
　　3.3 生物有機肥與無機化肥配合施用對烤煙生長發(fā)育的影響
　　有機肥與無機肥配合施用，在烤煙供肥方面，表現(xiàn)為緩急相濟，相互補充，故十分有利于烤煙的生長發(fā)育。袁秀云研究了餅肥和腐殖酸與化肥配合施用后，能夠提高烤煙葉片的葉綠素和還原糖含量，株高、莖圍、葉面積系數(shù)、根體積、根干重、根系總吸收面積和活躍吸收面積在各處理中最高[11]。張建國研究表明，復合生物有機肥配施化肥能促進烤煙的生長發(fā)育，尤其是對烤煙生長后期干物質(zhì)的積累和根系吸收能力的維持具有良好的效果[12-13]；符云鵬指出隨底肥條施腐殖酸，能促進煙株生長，提高煙葉產(chǎn)量[14]。
　　時向東研究了增施餅肥對不同部位葉片發(fā)育的影響后提出，餅肥和腐殖酸與化肥配合施用，能增加葉肉細胞密度，使下部葉片在解剖結(jié)構(gòu)上更趨近于中部葉的特征；能夠使烤煙上部葉片厚度、組織疏松度上較為適宜，且內(nèi)含物較為充實，煙葉的耐熟性強，落黃好，成熟度高，烤后煙葉品質(zhì)優(yōu)于單施化肥的處理[15]。

　　4 生物有機肥對烤煙內(nèi)在品質(zhì)的影響
　　4.1 生物有機肥對烤煙化學成分的影響
　　從煙葉內(nèi)在化學成分的比值看，配施適量的生物有機肥提高了中部煙葉的施木克值以及總糖/總氮比值，降低了中部葉總氮/煙堿比值，使煙葉的糖堿比、糖氮比、氮堿比更協(xié)調(diào)，使煙葉的內(nèi)在各化學成分更趨于協(xié)調(diào)，改善了煙葉品質(zhì)[16]。劉雪琴研究發(fā)現(xiàn)施用生物有機肥能降低中上部煙葉蛋白質(zhì)含量，提高了中下部煙葉總糖含量，，總糖平均比對照提高5.6%。改善了煙葉的內(nèi)在化學成分，提高了煙葉品質(zhì)[3]。
　　4.2 生物有機肥對煙葉香氣有關(guān)因素的影響
　　生物有機肥在改善煙葉香氣方面效果非常明顯。高級脂肪酸是煙葉中脂肪族化合物的重要成分，與煙葉香氣味有直接或間接關(guān)系。鄧接樓對烤煙中7種游離高級脂肪酸含量的測定結(jié)果表明，施用生物有機肥的處理，香氣形成的長鏈不飽和脂肪酸的總量或是亞油酸，亞麻酸，花生烯酸等物質(zhì)的含量均較復合化肥低，有利于改善煙葉香氣質(zhì)量[1]。
　　有機肥對烤煙品質(zhì)影響較大，有人認為生物有機肥在分解過程中形成了復雜的中間產(chǎn)物，能促進烤煙的生長和代謝，有利于糖類、芳香物質(zhì)的積累，因而烤后煙葉香氣、吃味、外觀品質(zhì)較好。張忠峰等試驗表明，在土壤中施用秸稈3750kg／hm2，烤后煙葉總體品質(zhì)優(yōu)于對照，對提高中部、上部煙葉品質(zhì)，促進化學成分協(xié)調(diào)有較好的效果，可有效提高煙葉香氣質(zhì)、香氣量，減少雜氣、刺激性[17]。張建國等研究表明，施用適量的復合生物有機肥使煙葉的化學成分協(xié)調(diào)，內(nèi)在品質(zhì)提高，同時生物有機肥還有效地改善了煙葉地香氣味、刺激性等評吸指標。周寬余等試驗顯示，施用餅肥對提高煙葉外觀質(zhì)量、增加香氣和改善吃味的影響作用較大，能夠增加煙葉香氣，提高煙葉產(chǎn)量和上等煙比例[13]。武雪萍等研究表明，餅肥和化肥配施可明顯提高下部葉、中部葉和上部葉中有機酸含量，可以增加煙葉的酸度，減少刺激性，醇化吃味，改善煙葉的品質(zhì)[18]。林桂華等認為，向土壤中施用有機肥能明顯提高煙葉香氣質(zhì)、香氣量，而且煙葉中煙堿含量適宜[19]。靳志麗等認為，一定量的腐殖酸使烤煙的化學成分更趨協(xié)調(diào)，許多化學成分指標更趨合理，并可以改善烤煙中的礦質(zhì)營養(yǎng)成分[20]。

　　5、展望
　　生物有機肥能夠促進烤煙的生長發(fā)育，尤其是對烤煙生長后期干物質(zhì)的積累和根系吸收能力的維持具有積極的作用。施用適量的生物有機肥可以使煙葉的化學成分協(xié)調(diào)，香味、吃味及刺激性等評吸指標改善；煙株抗病能力增強，提高了煙葉采收的成熟度。
　　生物有機肥能夠改善土壤微生物的群體結(jié)構(gòu)，活化土壤養(yǎng)分，改善煙株根際營養(yǎng)條件，增強煙株吸收能力，提高煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量，具有無毒害、無污染、營養(yǎng)全、活性高、肥效持久等特點，是一種適宜烤煙生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)環(huán)保型肥料。有機肥在農(nóng)村有著廣闊的來源，充分合理地利用農(nóng)村現(xiàn)有的有機肥資源，既能為煙農(nóng)節(jié)約生產(chǎn)成本又能大大地提高煙葉的品質(zhì)，為卷煙生產(chǎn)創(chuàng)造良好的原煙。因此，煙草生產(chǎn)中施用生物有機肥應是今后煙草農(nóng)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的必由之路。

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