本文關(guān)鍵詞：不同基因型獼猴桃果實(shí)中抗壞血酸合成與代謝的差異

  更多相關(guān)文章： 抗壞血酸 As A GSH循環(huán) 獼猴桃 酶活性

【摘要】：植物中的抗壞血酸(ascorbic acid,As A)不僅與植物自身生長(zhǎng)發(fā)育和抗逆性有關(guān),而且是人類主要的Vc來(lái)源。為了探究不同基因型獼猴桃As A含量差異機(jī)制,本研究以As A含量差異較大的8個(gè)基因型獼猴桃果實(shí)為材料,測(cè)定比較了它們As A及其代謝物的含量,分析了關(guān)鍵合成酶L-半乳糖1,4-內(nèi)酯脫氫酶(Gal LDH)及代謝酶活性與As A含量的關(guān)系。結(jié)果表明,不同基因型獼猴桃果實(shí)中As A和As A相關(guān)代謝物水平存在明顯的多樣性。總抗壞血酸(T-As A)含量與As A/DHA存在顯著的相關(guān)性,而與還原型谷胱甘肽(GSH)、草酸(OA)及酒石酸(TA)含量之間無(wú)顯著相關(guān)性。此外,T-As A合成代謝酶Gal LDH及As A GSH循環(huán)系統(tǒng)相關(guān)酶活性在不同基因型獼猴桃中也存在較大差異。其中Gal LDH、脫氫抗壞血酸還原酶(DHAR)和單脫氫抗壞血酸還原酶(MDHAR)的活性均與As A含量存在極顯著相關(guān)性,并且MDHAR活性分別與As A含量和抗壞血酸過氧化酶(APX)都有較高的相關(guān)性。
【作者單位】： 西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 抗壞血酸 As A GSH循環(huán) 獼猴桃 酶活性
【基金】：陜西省科技統(tǒng)籌創(chuàng)新工程計(jì)劃(2012KTJD03-01)~~
【分類號(hào)】：S663.4
【正文快照】： 收稿2016-07-08修定2016-10-20資助陜西省科技統(tǒng)籌創(chuàng)新工程計(jì)劃(2012KTJD03-01)。抗壞血酸(ascorbic acid,As A)即維生素C(Vc),作為植物體中的一種重要的抗氧化劑,是一些重要酶的關(guān)鍵輔因子,并且參與和調(diào)控了細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)(Smirnoff和Wheeler 2000;De Tullio和Arrigoni 200

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本文編號(hào)：800070