本文關(guān)鍵詞：廣州市售魚、蝦、蛤蚌中四環(huán)素耐藥菌及四環(huán)素耐藥基因的研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：本文以廣州市大型超市的魚、蝦、蛤蚌為研究對象,研究其四環(huán)素耐藥菌的分布及四環(huán)素耐藥基因的攜帶情況。采用平板涂布法分離四環(huán)素耐藥菌并統(tǒng)計菌落數(shù),計數(shù)結(jié)果在102~106 CFU/g之間,其中魚腸中四環(huán)素耐藥菌的數(shù)量達106 CFU/g。通過PCR對樣本總DNA中四環(huán)素耐藥基因的攜帶情況進行檢測,發(fā)現(xiàn)每個樣本均攜帶多個(3~7個)四環(huán)素耐藥基因。9種四環(huán)素耐藥基因中,tet(E)的檢出率最高6.3%,其次分別為tet(S)(5.1%),tet(M)(3.1%),tet(C)(1.7%)和tet(G)(0.9%)。Southern雜交試驗表明四環(huán)素抗性菌株Aeromonas spp.和Escherichia coli攜帶的耐藥基因tet(E)存在于質(zhì)粒上;在無四環(huán)素選擇壓力下對上述兩種菌株進行連續(xù)傳代,其耐藥質(zhì)粒仍穩(wěn)定存在于菌株中。本研究表明廣州市售魚、蝦、蛤蚌中分離得到的細菌對四環(huán)素耐藥情況較為嚴重,應(yīng)得到相關(guān)監(jiān)管部門以及消費者的足夠重視。
【作者單位】： 華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 水產(chǎn)品 四環(huán)素耐藥性 質(zhì)粒
【基金】：中央高�；究蒲袠I(yè)務(wù)費專項資金資助項目(2015ZM063) 中國博士后科學(xué)基金項目(2015M580723) 國家自然科學(xué)基金項目(31571934) 廣東省科技計劃項目(2014A020214001)
【分類號】：R155.5
【正文快照】： 中國是水產(chǎn)品的主要出口國,全球約70%的水產(chǎn)品由中國供應(yīng)(FAO,2007)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主要威脅之一為細菌引起的傳染性疾病,如由條件致病菌Aeromonas spp.,Vibrio spp.,Pseudomonas spp.以及Flavobacterium spp.等引起的細菌性疾病[1];水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)大范圍地使用抗生素預(yù)防和治療細

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2 王佳Z

本文編號：453426