當(dāng)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必要保證是優(yōu)質(zhì)高能的飼料。適宜的飼料脂肪水平能夠促進(jìn)養(yǎng)殖魚類的生長,但目前魚類對脂肪的適應(yīng)能力以及適應(yīng)機(jī)制尚不明確。本研究以大口黑鱸（Micropterus salmoides）為研究對象,從高脂飼料飼喂大口黑鱸后肝臟轉(zhuǎn)錄組學(xué)的分析找出重點(diǎn)研究對象——脂肪酸氧化關(guān)鍵調(diào)節(jié)酶——肉堿棕櫚酰轉(zhuǎn)移酶I（carnitine palmitoyl transferase I,cpt1）。進(jìn)一步探究cpt1基因在大口黑鱸組織中的表達(dá)差異及對脂肪水平和生長階段的應(yīng)答情況。研究結(jié)果可以從分子層面分析大口黑鱸對高脂飼料的營養(yǎng)生理適應(yīng)機(jī)制,為開發(fā)最適脂肪水平的優(yōu)質(zhì)高能飼料提供理論依據(jù)。主要研究結(jié)果和結(jié)論如下:1、高脂飼料飼喂后大口黑鱸肝臟轉(zhuǎn)錄組、腸道微生物分析及cpt1基因克隆本實驗旨在通過高通量測序找到脂肪因子重要的調(diào)控基因,探討大口黑鱸對高脂飼料的營養(yǎng)生理適應(yīng)機(jī)制。實驗共設(shè)置3個處理組,每組3個重復(fù),每個重復(fù)25尾魚,分別配制低脂（6%）、中脂（12%）和高脂（18%）三種脂肪水平梯度的等氮試驗飼料,飼養(yǎng)的大口黑鱸初始質(zhì)量為（23.6±1.0）g,實驗周期為10周。提取大口黑鱸肝... 

【文章來源】：西南大學(xué)重慶市 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：77 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

草魚攝食高脂飼料的脂肪肝發(fā)生過程[7]

1文獻(xiàn)綜述9圖1-2線粒體CPT系統(tǒng)及與脂代謝的聯(lián)系（引自Collinset,al.2010）[93]Fig.1-2ThemitochondrialCPTsystemanditsrelationshipwithlipidmetabolism目前關(guān)于脂肪代謝穩(wěn)態(tài)的調(diào)控研究大多集中在營養(yǎng)素方面，深入到分子層面的研究較少，關(guān)于水產(chǎn)動物中cpt1基因性質(zhì)及功能的研究則更少，水產(chǎn)動物中僅有虹鱒、斑馬魚、鮭魚、金頭鯛、蝦虎魚、黃顙魚、鯉魚的cpt1基因全序列或部分序列被報道[94-96]。在多數(shù)魚類中cpt1能起到促進(jìn)脂肪分解，降低體脂的作用。有研究表明外源性脂肪酸的攝入能上調(diào)cpt1基因的表達(dá)[71]；當(dāng)機(jī)體對脂肪酸的需求增加時，cpt1基因的表達(dá)也會顯著增強(qiáng)[97]，以此促進(jìn)脂肪酸的氧化，加快脂肪酸分解代謝；對虎龍斑（Epinepheluslanceolatus♂×Epinephelusfuscoguttatus♀）[98]的研究也發(fā)現(xiàn)饑餓狀態(tài)下魚體能夠通過提高肝臟中cpt1的表達(dá)量來更多地分解肝臟脂肪,以產(chǎn)生能量維持機(jī)體正常的基礎(chǔ)代謝活動，而復(fù)投喂又會顯著降低cpt1的表達(dá)水平。在對金頭鯛禁食的研究中發(fā)現(xiàn)，禁食12h后，心臟和肌肉中cpt1的表達(dá)量均下降，這證明cpt1參與脂肪酸代謝的調(diào)節(jié)[99]；高脂飼料能顯著增加虹鱒紅饑肝臟和脂肪組織中cpt1基因的表達(dá)量[100]。1.3.2cpt1基因的代謝通路在敲除acc基因的小鼠[101]和人HepG2細(xì)胞[102]中的研究均發(fā)現(xiàn)，ampk-acc-cpt1信號通路通過激活cpt1的表達(dá)來調(diào)控細(xì)胞脂肪酸氧化。眾所周知，ampk已被證實廣泛存在于魚體組織中[103-104]，被稱為細(xì)胞能量狀態(tài)的傳感器，在機(jī)體的能量穩(wěn)態(tài)中起著至關(guān)重要的作用[105]。ampk能夠調(diào)控脂肪酸的合成與分解，當(dāng)機(jī)體的能量供應(yīng)不足時，胞內(nèi)AMP/ATP的比值升高，ampk被激活[106]，而激活的ampk一個直接效應(yīng)就是引起乙酰輔酶A羧化酶（acc）

unigene 比對到大黃魚（Larimichthys crocea），占比對總 unigene 數(shù)目的 36.7%；有5492 個 unigene 比對到直眶鋸雀鯛（Stegastes partitus），占比對總 unigene 數(shù)目的13.9%；有 1610 個 unigene 比對到革首南極魚（Notothenia coriiceps），占比對總unigene 數(shù)目的 4.1%； 而 1579 個 unigene 比對到了尼羅羅非魚（Oreochromis niloticus）上，占比為 4.0%；在人類（Homo sapiens）基因組上比對到了 1039 個unigene，占比為 2.6%；其他還有 876 個 unigene 比對到斑馬擬麗魚（Maylandia zebra）上；有 789 個 unigene 比對到虹鱒（Oncorhynchus mykiss）上；有 691 個 unigene比對到底鳉（Fundulus heteroclitus）上；有 665 個比對到伯氏樸麗魚（Haplochromis burtoni）；還有 656 個 unigene 比對到歐洲海鱸（Dicentrarchus labrax）；637 個 unigene比對到青鳉（Oryzias latipes）上等。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]中國水產(chǎn)動物營養(yǎng)研究與飼料工業(yè)的發(fā)展歷程與展望[J]. 麥康森.  飼料工業(yè). 2020(01)
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博士論文
[1]飼料脂肪水平和脂肪酸種類對大黃魚脂肪沉積的影響[D]. 嚴(yán)晶.中國海洋大學(xué) 2015
[2]飼料中非蛋白能量源對草魚脂肪蓄積及脂肪代謝的影響研究[D]. 郭小澤.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013
[3]CPT1基因?qū)ωi脂肪沉積的影響及其調(diào)控機(jī)制的研究[D]. 張艷芳.浙江大學(xué) 2010

碩士論文
[1]大口黑鱸對高脂飼料的生理適應(yīng)機(jī)制[D]. 彭祥和.西南大學(xué) 2017
[2]飼料脂肪水平對吉富羅非魚生長、體脂沉積、脂肪酸組成及脂肪酸合成酶的影響[D]. 韓光明.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009



本文編號：3498342