紅花草莓為屬間雜種（Fragaria×Potentilla）,是草莓家族新成員,具有很高的觀賞性和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,花色為紅花草莓最主要的觀賞性狀,隨著溫度的變化而變化,目前有關(guān)溫度對(duì)紅花草莓花色的影響鮮有報(bào)道。本研究以四季紅花草莓品種‘粉韻’（SF）和‘小桃紅’（XO）為試材,在不同溫度條件處理后,觀察花色變化情況,并測(cè)定其色度值的變化,通過pH示差法來測(cè)定紅花草莓花瓣中花青素苷的含量;測(cè)定紅花草莓花色相關(guān)生理指標(biāo)并結(jié)合花瓣的色度值變化情況進(jìn)行相關(guān)性分析;通過實(shí)時(shí)熒光定量分析對(duì)紅花草莓花色呈現(xiàn)起調(diào)控作用的相關(guān)基因在不同溫度條件處理后的基因表達(dá)水平,探究紅花草莓花色對(duì)溫度的響應(yīng)及其作用機(jī)理,為紅花草莓園林應(yīng)用、花期及花色調(diào)控奠定理論基礎(chǔ)。主要結(jié)論如下:兩個(gè)紅花草莓品種在不同溫度處理后,在30℃時(shí)花瓣均呈顯白色或略顯極淡粉色,此時(shí)兩者亮度值L*均較高,當(dāng)溫度為15℃時(shí),兩種紅花草莓品種花瓣均呈現(xiàn)紅色或者深紅色,即隨著溫度升高,花青素苷含量降低,花色減退,亮度值L*升高;而溫度降低時(shí),花青素苷的積累量增加,花色加深,花瓣的亮度值L*降低,表明亮度值L*與紅花草莓花瓣花青素苷含量呈負(fù)相關(guān)關(guān)系,花青素... 

【文章來源】：沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)遼寧省

【文章頁數(shù)】：53 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

本試驗(yàn)應(yīng)用的兩個(gè)紅花草莓品種‘粉韻’、‘小桃紅’Fig.2Twored-floweredstrawberry‘Fenyun’(SF)and‘Xioataohong’(XO)intheexperiment

沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文對(duì)操作人員自身能力有極大要求，同時(shí)，目測(cè)法對(duì)光源要求也較高，需在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)光源的穩(wěn)定，而觀賞植物一般在室外生長(zhǎng)，而自然光又處在變化中，所以目前一般目測(cè)法進(jìn)行參考判斷。比色卡的測(cè)定結(jié)果相對(duì)精確，沒有目測(cè)法對(duì)主觀因素的要求高，比較適宜花色（白新祥，2007）。目前多以英國(guó)皇家園藝學(xué)會(huì)色譜標(biāo)準(zhǔn)（R.H.S.C.C.）進(jìn)行園藝的研究，但該法重復(fù)測(cè)定的結(jié)果也存在較大差異。因此，需要通過儀器測(cè)定花色，體數(shù)值來衡量花色。儀器測(cè)色，就是利用儀器來模擬觀察到的顏色，由 CIE 色度學(xué)，計(jì)算三原色量般用三刺激值表示，通過公式計(jì)算，得到坐標(biāo)點(diǎn)，對(duì)應(yīng)的色空間相應(yīng)的位置，這樣以通過 L*，a*，b*值來數(shù)字化表示物體顏色（Thcher et al，1991）。色空間主要Hunter 的 a，b 色空間、Asama.Nicherson 的 L，a，b 色空間、CIELAB 色空間以及 CIu*，v*空間（本恩，2002）。儀器測(cè)色使用的是 CIELAB 色空間（如圖 3），該空三維的，在色差計(jì)算上與視覺差異基本一致。

結(jié)果與分析3 結(jié)果與分析不同溫度處理對(duì)紅花草莓花色變化及花青素含量的影響 花瓣顏色的變化本試驗(yàn)采用 15℃、20℃、25℃、30℃ 4 個(gè)溫度對(duì)紅花草莓 2 個(gè)品種‘粉韻’（SF小桃紅’（XO）進(jìn)行了處理（圖 4，圖 5），發(fā)現(xiàn)在經(jīng)過不同溫度條件處理后，兩草莓品種的花瓣顏色變化非常明顯，隨著處理溫度升高，花色逐漸減退，在 15℃時(shí)顯著加深，呈紅色或者深紅色。而在 30℃的高溫條件下，花瓣褪色比較嚴(yán)重，略色甚至近乎無色。

【參考文獻(xiàn)】：
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碩士論文
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