【摘要】：以不同發(fā)育期毛歐雜種葡萄‘NW196’為試驗材料,利用HPLC MS檢測其果皮中花色苷的組成及含量,Real-time PCR檢測花色苷合成相關(guān)基因表達水平,并與歐亞種‘赤霞珠’比較。結(jié)果表明,成熟后期‘NW196’果皮中花色苷總量顯著高于‘赤霞珠’;采收期‘NW196’葡萄果皮中共檢測到23種花色苷,成熟后期單糖苷所占比例高于雙糖苷,其中含量最高的是花翠素 3 O 葡萄糖苷,3’5’ 羥基取代花色苷比例高于3’ 羥基取代花色苷;與歐亞種‘赤霞珠’相比,‘NW196’果皮中�；图谆ㄉ毡壤^低。結(jié)論:毛歐雜種‘NW196’花色苷組成與歐亞種‘赤霞珠’差異明顯,這與其品種特性有關(guān),并受到類黃酮代謝路徑相關(guān)基因的調(diào)控;此外,花色素雙糖苷主要在轉(zhuǎn)色初期合成。
【圖文】：

成果，周思泓，張勁，張瑛，管敬喜，楊瑩，謝林君，文仁德.毛歐雜種葡萄‘NW196’花色苷組成與相關(guān)基因表達分析.園藝學(xué)報，2017，44(6)：1073 1084.10772.3不同發(fā)育期‘NW196’花色苷含量與比例變化利用不同發(fā)育期‘NW196’與‘赤霞珠’葡萄果皮中檢測到的花色苷進行主成分分析（Principalcomponentanalysis，PCA），可以看出，主成分1（PC1）解釋了總變量的62.37%，主成分2（PC2）解釋了總變量的24.61%。花后8周的‘NW196’和‘赤霞珠’聚在一起，而成熟后期（花后10~14周）‘NW196’聚集在一起，可與‘赤霞珠’明顯區(qū)分開（圖1，a）�；ê�10~12周的‘NW196’全部位于X軸正半軸，說明其花色苷含量較高。載荷圖（圖1，b）中花色苷所處位置對應(yīng)成分圖（圖1，a）中樣品位置。圖1不同發(fā)育期‘NW196’和‘赤霞珠’（CS）葡萄果皮中花色苷主成分分析a：成分圖[漿果發(fā)育期表示為8、10、12和14周（W）；A、B、C表示3個生物學(xué)重復(fù)]；b：載荷圖（圖中P后數(shù)字對應(yīng)表1中兩個品種果皮中檢測到的花色苷峰號）。Fig.1PCAofanthocyanincompoundsintheberryskinof‘NW196’and‘CabernetSauvignon’grapesduringdifferentdevelopmentalstagesa：Scoreplot[8，，10，12and14weeks（W）representtheberrydevelopment；A，B，Cmeanthreebiologicalrepeats]；b：Loadingplot（P+numbercorrespondtheanthocyaninpeakdetectedinTable1）.

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本文編號：2550183