【摘要】：Leptin是由下丘腦分泌的一種肽類(lèi)激素,通過(guò)下丘腦調(diào)節(jié)作用于靶細(xì)胞膜上的受體,將肥胖等信號(hào)以負(fù)反饋環(huán)方式傳達(dá)給大腦,因而在內(nèi)分泌、血管生成、免疫功能、繁殖、骨形成、飼料轉(zhuǎn)化率及生長(zhǎng)發(fā)育等方面發(fā)揮生理作用。本研究在前期研究的基礎(chǔ)上選取42頭健康的成年新疆褐牛,采用PCR-SSCP和PCR-RFLP技術(shù)檢測(cè)新疆牛背最長(zhǎng)肌Leptin基因外顯子ⅡE2JW和E2FB多態(tài)性,運(yùn)用SPSS軟件的ANOVA過(guò)程分析ⅡE2JW和E2FB位點(diǎn)不同基因型與新疆褐牛體尺性狀(體重、體高、十字部高、體斜長(zhǎng)、胸圍、后腿圍、腰角寬、坐骨寬、髖寬)、胴體性狀(眼肌面積、背膘厚度、眼肌高度、12-13QIB、BPI)、屠宰性狀(胴體重、屠宰率、胴體長(zhǎng)、胴體深、胴體胸深、腰部肉厚、肋部肉厚、肉質(zhì)級(jí)別)及不同分割肉(板鍵、辣椒條、眼肉、里脊、外脊、霖肉、米龍)的肉品質(zhì)性狀(pH、持水力、蛋白質(zhì)、脂肪、水分、色差L、a、b、蒸煮損失)的關(guān)聯(lián)性,為新疆褐牛胴體和肉質(zhì)性狀篩選重要候選基因,也為指導(dǎo)新疆褐牛肉用新類(lèi)型選育及分子標(biāo)記輔助育種工作奠定基礎(chǔ)。研究結(jié)果如下：1、Leptin基因外顯子Ⅱ E2JW和E2FB位點(diǎn)在新疆褐牛群體中均呈現(xiàn)多態(tài)性。E2JW有AA、BB和AB三種基因型,其基因型頻率分別為0.1908、0.2857和0.5238,A、B等位等位基因頻率分別為0.4782和0.5217,且B為優(yōu)勢(shì)等位基因。經(jīng)測(cè)序發(fā)現(xiàn)：該位點(diǎn)T103C、C113T、C126G和T252A處存在突變。群體多態(tài)信息含量0.3727,屬于中度多態(tài)、遺傳雜合度0.4954；E2FB也有三種基因型,分別為CC、CT和TT型,其基因型頻率為0.0476、0.5714和0.3809,C、T等位基因頻率為0.3333、0.6667,T為優(yōu)勢(shì)等位基因。測(cè)序結(jié)果表明：該位點(diǎn)T222C處發(fā)生突變。群體多態(tài)信息含量(PJC)為0.3456、屬于中度多態(tài)、遺傳雜合度為0.4444。2、Leptin基因外顯子Ⅱ E2JW和E2FB位點(diǎn)多態(tài)性對(duì)新疆褐牛體尺性狀顯著影響。E2JW位點(diǎn)中AA基因型個(gè)體體高、十字部高均值顯著高于BB基因型個(gè)體(P0.05)；BB基因型個(gè)體后腿圍顯著高于AB型個(gè)體(P0.05)。在體高、十字部高、坐骨髖、腰角髖中,E2FB位點(diǎn)CC、CT、TT型個(gè)體間存在顯著性差異(P0.05)；體高、十字部高CC型個(gè)體均值顯著高于TT基因型個(gè)體(P0.05),坐骨髖、髖寬TT基因型個(gè)體均值顯著高于CC型個(gè)體(P0.05)。3、Leptin基因外顯子Ⅱ E2JW位點(diǎn)BB型米龍蒸煮損失顯著低于AA型和AB型(P0.05)。E2FB位點(diǎn)中CC基因型個(gè)體眼肌面積均顯著低于CT、TT基因型個(gè)體(P0.05)；而在屠宰性狀、胴體性狀E2JW不同基因型個(gè)體之間無(wú)顯著差異(P0.05)。本研究結(jié)果表明Leptin基因外顯子Ⅱ E2JW和E2FB位點(diǎn)多態(tài)性顯著影響新疆褐牛體尺性狀和胴體性狀,而與分割肉的相關(guān)性尚需在大樣本基礎(chǔ)上進(jìn)一步研究驗(yàn)證。
[Abstract]:Leptin is a peptide hormone secreted by the hypothalamus, which regulates the receptors on the target cell membrane through the hypothalamus and transmits the signals of obesity to the brain in a negative feedback loop. Bone formation, feed conversion rate and growth and development play a physiological role. On the basis of previous studies, 42 healthy Xinjiang brown cattle were selected to detect the polymorphism of exon 鈪，

本文編號(hào)：2296381