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5個(gè)綿羊品種CAST基因多態(tài)性及其與肉品質(zhì)的相關(guān)性

發(fā)布時(shí)間:2018-05-19 10:57

  本文選題:綿羊 + PCR-SSCP。 參考:《浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》2016年08期


【摘要】:為從分子水平研究甘肅境內(nèi)典型養(yǎng)殖模式下甘肅高山細(xì)毛羊、小尾寒羊、藏羊、蒙古羊和灘羊5個(gè)綿羊品種的CAST基因多態(tài)性與肉品質(zhì)的相關(guān)性,探討以CAST為候選基因,提高綿羊肉品質(zhì)的可能性。采用PCR-SSCP技術(shù)對(duì)5個(gè)綿羊品種的CAST基因內(nèi)含子3多態(tài)性進(jìn)行檢測(cè),并就CAST基因多態(tài)性與9月齡肉品質(zhì)進(jìn)行相關(guān)性分析。根據(jù)比對(duì)結(jié)果發(fā)現(xiàn),與等位基因A相比,等位基因B發(fā)現(xiàn)G62T以及C110T突變,等位基因C發(fā)現(xiàn)C92T突變,形成AA、AB、BB和AC 4種基因型;經(jīng)檢驗(yàn)表明,5個(gè)綿羊品種均處于非Hardy-Weinberg平衡狀態(tài);群體遺傳多態(tài)性分析表明,5個(gè)綿羊品種的多態(tài)信息含量均為中度多態(tài);關(guān)聯(lián)分析表明,5個(gè)綿羊品種CAST基因變異位點(diǎn)的4個(gè)基因型間失水率AC基因型顯著高于其他基因型(P0.05),對(duì)于剪切力AC基因型顯著低于其他3種基因型(P0.05);不同綿羊品種間基因型分析表明,對(duì)于5個(gè)綿羊品種AC基因型的失水率顯著高于其他3種基因型,除蒙古羊外,AC基因型的剪切力顯著低于其他基因型;變異對(duì)眼肌面積沒(méi)有顯著性影響。這些關(guān)聯(lián)說(shuō)明CAST基因可作為候選基因用于綿羊產(chǎn)肉性能和肉品質(zhì)的分子標(biāo)記輔助選擇。
[Abstract]:In order to study the relationship between CAST gene polymorphisms and meat quality of Gansu alpine fine wool sheep, small tail Han sheep, Tibetan sheep, Mongolian sheep and Tan sheep under typical breeding model in Gansu Province, CAST was used as candidate gene in order to study the relationship between the polymorphism of CAST gene and meat quality of Gansu alpine sheep, small tail Han sheep, Tibetan sheep, Mongolian sheep and Tan sheep. The possibility of improving the meat quality of sheep. PCR-SSCP technique was used to detect intron 3 polymorphism of CAST gene in five sheep breeds, and the correlation between CAST gene polymorphism and meat quality at 9 months was analyzed. Compared with allele A, allele B found G62T and C110T mutation, allele C found C92T mutation, forming four genotypes of AAABA BB and AC, the results showed that all five sheep breeds were in non-Hardy-Weinberg equilibrium state. Population genetic polymorphism analysis showed that the polymorphic information content of the five sheep breeds was moderately polymorphic. The correlation analysis showed that the water loss rate among the four genotypes of the five sheep breeds with CAST gene mutation sites was significantly higher than that of the other genotypes P0.05A, and the AC genotype with shear stress was significantly lower than the other three genotypes (P0.05N), and different sheep breeds with different sheep breeds. The genotype analysis showed that, The water loss rate of AC genotype in five sheep breeds was significantly higher than that of the other three genotypes, and the shear stress of AC genotype was significantly lower than that of other genotypes except Mongolian sheep, and the variation had no significant effect on eye muscle area. These associations suggest that CAST gene can be used as a candidate gene for molecular marker-assisted selection of meat performance and meat quality in sheep.
【作者單位】: 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院;
【基金】:甘肅省農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究與應(yīng)用開發(fā)項(xiàng)目(GNSW-2012-26)
【分類號(hào)】:S826

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本文編號(hào):1909838

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