發(fā)布時間：2018-04-19 02:24

  本文選題：葡萄 + 套袋　； 參考：《果樹學(xué)報》2017年01期

【摘要】：【目的】探討不同類型果袋對‘陽光玫瑰’葡萄香氣組分及合成相關(guān)基因表達(dá)的影響,為葡萄生產(chǎn)栽培選擇適宜的果袋提供理論指導(dǎo)�！痉椒ā恳浴柟饷倒濉咸褳椴牧�,套普通單層白紙袋、透明微孔塑料袋、雙層外黃內(nèi)黑紙袋和單層綠紙袋4種不同果袋,以普通單層白紙袋為對照(以下簡稱白袋、透明袋、黑袋和綠袋)。采用實時熒光定量PCR法分析脫氧木酮糖磷酸合酶基因(DXS3)、香葉基二磷酸合酶基因(GPPS)、里那醇合成酶基因(LIS)的表達(dá)變化,利用GC-MS技術(shù)測定葡萄香氣組分。【結(jié)果】與對照相比,套透明袋果實較大,可滴定酸含量偏低,但可溶性固形物含量高,糖酸比高,差異顯著;套黑紙袋和綠袋果實可溶性固形物含量較低。套透明袋果實中單萜類物質(zhì)特征香氣里那醇含量豐富,香葉醇、橙花醇、萜品醇等輔助類香氣含量也很高,玫瑰香氣濃郁;而套黑袋果實則特征香氣含量最少;套綠袋果實香氣物質(zhì)種類少。套透明袋果實DXS3、GPPS和LIS基因表達(dá)量上調(diào),促進(jìn)單萜物質(zhì)生成,單萜物質(zhì)含量豐富,而套黑袋抑制了基因表達(dá),推遲了基因表達(dá)高峰,影響單萜物質(zhì)生成。套綠袋果實和對照相比基因表達(dá)量沒有顯著性差異�！窘Y(jié)論】套不同的果袋對‘陽光玫瑰’葡萄果實香氣組分及合成相關(guān)基因表達(dá)量的變化有顯著的差異。
[Abstract]:[objective] to investigate the effects of different fruit bags on aroma components and gene expression of 'Sunshine Rose' grape, and to provide theoretical guidance for the selection of suitable fruit bags for grape production and cultivation. [methods] 'Sunshine Rose' grape was used as material.There are four kinds of fruit bags: ordinary single white paper bag, transparent microporous plastic bag, double outer yellow inner black paper bag and single layer green paper bag, which are compared with ordinary single layer white paper bag (white bag, transparent bag, black bag and green bag).The expression of deoxyxyxylglycosylphosphatase (DXS3), germplasm diphosphate synthase gene (GPPSG) and linatol synthase gene (LISs) were analyzed by real-time fluorescence quantitative PCR. The aroma components of grape were determined by GC-MS technique. [results] compared with the control,The content of soluble solids was higher, the ratio of sugar to acid was higher, and the contents of soluble solids in black paper bags and green bags were lower than those in black paper bags and green bags.The characteristic aroma of monoterpenes was abundant in the fruit of transparent bag, the contents of geraniol, hesperol and terpene alcohol were also very high, and the aroma of rose was strong, but the characteristic aroma of black bag fruit was the least.There are few kinds of aroma substances in green bag fruit.The expression of DXS3GPPS and LIS genes was upregulated, which promoted the formation of monoterpenes, which was rich in monoterpenes, while the black bag inhibited the gene expression, delayed the peak of gene expression, and affected the production of monoterpenes.There was no significant difference in gene expression between green bag fruit and control group. [conclusion] there were significant differences in aroma components and synthesis related gene expression in fruit of 'Sunshine Rose' grape with different fruit bags.
【作者單位】： 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院;
【基金】：國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-30) 國家948重點(diǎn)項目(2016-X19)
【分類號】：S663.1

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本文編號：1771166