本文選題：豬　切入點(diǎn)：皮特蘭　出處：《中國(guó)畜牧雜志》2017年12期

【摘要】：氟烷敏感基因(Hal~n)是影響商品豬肉質(zhì)的主效基因之一,隱性純合基因型(nn)個(gè)體極易應(yīng)激死亡。Hal~n自被發(fā)現(xiàn)以來(lái),我國(guó)便開(kāi)始了清除該基因的工作。然而,法系皮特蘭(P)仍然攜帶該基因且基因頻率較高,暗示對(duì)該基因需辯證對(duì)待。事實(shí)上,大量研究表明,雜合型個(gè)體(Nn)較顯性純合基因型(NN)個(gè)體在日增重、屠宰率、瘦肉率等性狀上存在明顯優(yōu)勢(shì),在肉質(zhì)上除系水力外無(wú)明顯劣勢(shì)。在皮×長(zhǎng)大(P×LY)三元雜交生產(chǎn)體系當(dāng)中,如果采用"P♂(nn)×LY♀(NN)"模式,輔以對(duì)nn型種公豬的精細(xì)化管理及人工授精,則可趨利避害,充分發(fā)揮Hal~n的有利作用。有鑒于此,建議業(yè)界對(duì)該基因慎重對(duì)待并開(kāi)展深入研究。
[Abstract]:Halothane sensitive gene (Haln) is one of the major genes affecting the meat quality of commercial pigs. Individuals with recessive homozygous genotype (nnn) are susceptible to stress death. Since the discovery of halothane sensitive gene, China has begun to clear the gene.However, the high frequency of the gene still carries the gene, implying that the gene should be treated dialectically.In fact, a large number of studies showed that heterozygous individuals had obvious advantages over dominant homozygous individuals in terms of daily gain, slaughter rate and lean meat rate, but had no obvious disadvantage in meat quality except for water power.In the production system of "P 脳 LY 脳 LY", if we adopt the model of "P nnn) 脳 LY / NN", supplemented with the fine management and artificial insemination of nn type boar, we can avoid the harm and make full use of the beneficial role of Hal~n.In view of this, the industry is advised to treat the gene carefully and carry out in-depth research.
【作者單位】： 上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院;上海市獸醫(yī)生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【基金】：“上海市生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”項(xiàng)目[滬農(nóng)科產(chǎn)字(2014-2018)第6號(hào)] 基于浦東白豬的配套系選育[滬農(nóng)科推字(2016)第1-1-4號(hào)]
【分類號(hào)】：S828

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本文編號(hào)：1716005