本文關(guān)鍵詞： 低蛋白日糧 氨基酸平衡 肉雞 氮代謝 氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體　出處：《吉林大學(xué)》2017年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

【摘要】：日糧蛋白質(zhì)原料匱乏的形勢日趨嚴(yán)峻,畜禽排泄物中的氮對環(huán)境造成的污染已經(jīng)引起了廣泛關(guān)注,學(xué)者們開始通過營養(yǎng)控制飼料的手段從源頭進(jìn)行控制,采用低蛋白日糧模式從而減少氮的攝入和排泄,但僅僅降低日糧粗蛋白質(zhì)水平可能會(huì)引起日糧中各種必需氨基酸的不足,因此要調(diào)節(jié)氨基酸的平衡,使之達(dá)到動(dòng)物的生產(chǎn)生理需求。試驗(yàn)選用200只1日齡商業(yè)AA+白羽肉雞,隨機(jī)分為4個(gè)處理組(各處理組設(shè)置5個(gè)重復(fù),每重復(fù)10只肉雞):對照組A組為滿足NRC(1994)標(biāo)準(zhǔn)的高蛋白日糧組,CP23%,通過添加DLM使蛋氨酸含量接近NRC標(biāo)準(zhǔn)的0.5%,賴氨酸含量通過調(diào)整飼料原料組成已經(jīng)滿足NRC標(biāo)準(zhǔn)的1.1%;B組為低蛋白高蛋氨酸日糧,CP20%(比對照組A降低了3%),通過添加DLM使蛋氨酸(Met)含量比NRC標(biāo)準(zhǔn)提高了0.1%,所以表中記為CP20%Met0.1%;C組亦為低蛋白日糧,蛋氨酸水平與A組相同滿足了NRC標(biāo)準(zhǔn),但通過添加L-賴氨酸使賴氨酸水平比NRC標(biāo)準(zhǔn)提高了0.22%,表中為CP20%Lys0.22%;D組為低蛋白日糧,且通過添加DLM和L-賴氨酸使日糧蛋氨酸和賴氨酸水平分別比NRC標(biāo)準(zhǔn)提高0.1%和0.22%,表中標(biāo)記為CP20%Met0.1%+Lys0.22%。后期日糧組成設(shè)計(jì)與前期原理相同:A組為NRC標(biāo)準(zhǔn)高蛋白日糧、CP20%;B組CP17%Met0.1%;C組CP17%Lys0.26%;D組CP17%Met0.1%+Lys0.26%。試驗(yàn)分為生長期(1~21d)和育肥期(22~42 d)兩個(gè)階段共42 d。結(jié)果如下:生長性能:低蛋白日糧D組肉雞7日齡有最高的體重和體增重(P0.05);低蛋白日糧C和D組顯著提高了飼養(yǎng)后期和整個(gè)飼養(yǎng)時(shí)期的采食量,降低了飼養(yǎng)前期的料肉比(P0.05)。屠宰性能:21日齡肉雞,低蛋白日糧D組胸肉重顯著升高(P0.05);C組腹脂重和腹脂率顯著升高(P0.05)。42日齡肉雞屠宰性能結(jié)果顯示,D組肉雞有最高的腿肉重、腿肉率和肝臟率(p0.05)。低蛋白日糧d組顯著升高了21日齡肉雞血清球蛋白(glob)和總蛋白(tp)含量(p0.05);c組肉雞的尿酸(ua)含量顯著升高(p0.05);低蛋白日糧對42日齡肉雞血清生化指標(biāo)沒有顯著影響,但尿素氮含量有降低的趨勢(p0.05)�？寡趸阅�:21日齡肉雞d組肝臟谷胱甘肽過氧化物酶(gsh-px)活性、血清中超氧化物歧化酶(sod)活性顯著升高(p0.01、p=0.05);血清及肝臟中總抗氧化能力(t-aoc)含量極顯著升高(p0.01);血清及肝臟中丙二醛(mda)和抑制羥自由基(·oh)含量極顯著或顯著降低(p0.01、p0.05)。42日齡肉雞c和d組血清中g(shù)sh-px和t-aoc含量顯著升高(p0.05);低蛋白日糧組血清及肝臟中sod活性、肝臟中t-aoc含量極顯著升高(p0.01);血清及肝臟中mda含量極顯著降低(p0.01)。氮平衡:低蛋白日糧顯著降低了肉雞前期排泄量(p0.05),d組顯著降低了肉雞前期氮攝入量和氮排出量(p0.05)。低蛋白日糧b和c組肉雞后期氮攝入量顯著降低(p0.05);c和d組顯著降低了肉雞后期排泄量、氮排出量和氮排泄率(p0.05);低蛋白日糧b組肉雞氮消化率最高(p0.05)。低蛋白日糧顯著降低了肉雞糞便中氨氣揮發(fā)量(p0.05)。腸道組織學(xué)形態(tài):21日齡肉雞,低蛋白日糧b組和d組的空回腸絨毛長度和隱窩寬度極顯著升高(p0.01);低蛋白日糧顯著增加了空回腸絨毛寬度、上皮細(xì)胞厚度和絨毛長度與隱窩深度比值(p0.01);低蛋白日糧d組肉雞十二指腸絨毛寬度和絨毛長度與隱窩深度的比值顯著增加(p0.01)。42日齡肉雞,低蛋白日糧組肉雞空回腸絨毛寬度極顯著增加(p0.01);d組肉雞空回腸絨毛長度和絨毛長度與隱窩深度的比值顯著升高(p0.05)。低蛋白日糧b組和d組肉雞十二指腸隱窩寬度顯著高于對照組(p=0.05),低蛋白日糧組肉雞十二指腸絨毛長度與隱窩深度的比值顯著高于對照組(p0.01),b組十二指腸上皮細(xì)胞厚度極顯著增加(p0.01)。氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體相關(guān)基因:21日齡肉雞,d顯著下調(diào)了空回腸slc38a1基因和十二指腸slc7a1基因mrna的表達(dá)量(p0.05)。42日齡肉雞,低蛋白日糧顯著上調(diào)了肉雞空回腸slc38a1基因和十二指腸slc7a1基因mrna的表達(dá)量(p0.05);c和d組顯著上調(diào)空回腸和十二指腸slc6a14基因mrna的表達(dá)量(P0.05);B組下調(diào)了空回腸SLC7A7基因mRNA表達(dá)量(P0.05)。低蛋白日糧調(diào)整氨基酸平衡能夠提高肉雞腸道絨毛的長度,降低隱窩深度,改善肉雞腸道的消化吸收能力,改善肉雞體內(nèi)蛋白質(zhì)的代謝狀況和氨基酸平衡,影響氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體相關(guān)基因mRNA表達(dá)量的變化,改善飼養(yǎng)前期肉雞的體增重和飼料利用率;低蛋白日糧能夠提高肉雞的抗氧化性能降低脂質(zhì)過氧化反應(yīng),也能夠降低氮的排泄量,減少糞便中氨氣的排放量,減少對環(huán)境的污染。
[Abstract]:The results showed that the contents of methionine and lysine increased by 0 . 1 % and 0 . 22 % than NRC standard by adding DLM . ( p = 0 . 05 ) , the content of superoxide dismutase ( SOD ) in serum and liver decreased significantly ( p < 0.05 ) , the content of superoxide dismutase ( SOD ) in serum and liver decreased significantly ( p < 0 . 05 ) , and that of low protein diet increased significantly ( p < 0 . 05 ) .

【學(xué)位授予單位】：吉林大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：S831.5

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：1487440