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導(dǎo)讀： 摘要：為探討中國商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因大豆的可行性,利用公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù),系統(tǒng)分析了全球大豆主產(chǎn)國轉(zhuǎn)基因大豆的發(fā)展及中國種植轉(zhuǎn)基因大豆可能存在的問題。結(jié)果表明:（1)1996—2004年,美國、阿根廷和巴西轉(zhuǎn)基因大豆種植率分別從2%、1.7%和0增

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轉(zhuǎn)基因大豆的發(fā)展及其安全性評價

摘要：為探討中國商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因大豆的可行性,利用公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù),系統(tǒng)分析了全球大豆主產(chǎn)國轉(zhuǎn)基因大豆的發(fā)展及中國種植轉(zhuǎn)基因大豆可能存在的問題。結(jié)果表明:（1)1996—2004年,美國、阿根廷和巴西轉(zhuǎn)基因大豆種植率分別從2%、1.7%和0增至85%、98%和22%。（2)美國和阿根廷轉(zhuǎn)基因大豆快速發(fā)展的主要原因是種植轉(zhuǎn)基因大豆可使雜草管理便利化和高效率。

（3)可能存在問題是:提高單產(chǎn)和增加利潤存在不確定性;中國是大豆原產(chǎn)地并具有獨特的消費結(jié)構(gòu),而轉(zhuǎn)基因大豆生物安全和食品安全隱患會對中國大豆產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生重大影響;中國生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因大豆缺乏競爭優(yōu)勢。因此建議:繼續(xù)禁止在中國商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因大豆。

關(guān)鍵詞：安全；危害；平衡發(fā)展

所謂轉(zhuǎn)基因食品，就是利用分子生物學(xué)技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其它物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在性狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費品質(zhì)方面向人類所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變，以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。它的研究已有幾十年的歷史，但真正的商業(yè)化是近十年的事。90年代初，市場上第一個轉(zhuǎn)基因食品出現(xiàn)在美國，是一種保鮮番茄，這項研究成果本是在英國研究成功的，但英國人沒敢將其商業(yè)化，美國人便成了第一個吃螃蟹的人，讓保守的英國人后悔不迭。

此后，轉(zhuǎn)基因食品一發(fā)不可收。據(jù)統(tǒng)計，美國食品和藥物管理局確定的轉(zhuǎn)基因品種已有43種。美國是轉(zhuǎn)基因食品最多的國家，60％以上的加工食品含有轉(zhuǎn)基因成分，90％以上的大豆、50％以上的玉米、小麥?zhǔn)寝D(zhuǎn)基因的。轉(zhuǎn)基因食品有轉(zhuǎn)基因植物，如：西紅柿、土豆、玉米等，還有轉(zhuǎn)基因動物，如：魚、牛、羊等。雖然轉(zhuǎn)基因食品與普通食品在口感上沒有多大差別，但轉(zhuǎn)基因的植物、動物有明顯的優(yōu)勢：優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗蟲、抗病毒、抗除草劑、改良品質(zhì)、抗逆境生存等。 面對越來越多的轉(zhuǎn)基因食品，人們的認(rèn)識并非一致，以美國為首的主吃派和歐洲為首的反對派在全球范圍內(nèi)形成了兩大陣營。不久前調(diào)查表明，美國、加拿大兩國的消費者大多已接受了轉(zhuǎn)基因食品，僅有27％的消費者認(rèn)為食用轉(zhuǎn)基因食品可能會對健康造成危害。而在歐洲，大多數(shù)人是反對轉(zhuǎn)基因食品的，英國尤為明顯。緣由是1998年英國的一位教授的研究表明，幼鼠食用轉(zhuǎn)基因的土豆后，會使內(nèi)臟和免疫系統(tǒng)受損，，這是對轉(zhuǎn)基因食品提出的最早質(zhì)疑，并在英國及全世界引發(fā)了關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全性的大討論。雖然英國皇家學(xué)會于1999年5月發(fā)表聲明：此項研究“充滿漏洞”，得出轉(zhuǎn)基因土豆有害生物健康的結(jié)論完全不足為憑。但是，轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題已引起了消費者的懷疑。79％的英國人反對試種基因改良作物，抵制轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)入市場。

那么，轉(zhuǎn)基因食品的安全性到底怎么樣？是否能吃？從本質(zhì)上講，轉(zhuǎn)基因生物和常規(guī)

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