發(fā)布時間：2017-12-09 14:28

  本文關鍵詞：高產(chǎn)靛藍色素大腸桿菌基因工程菌的構建及其發(fā)酵條件優(yōu)化

  更多相關文章： 靛藍色素 苯乙烯單加氧酶 工程菌 發(fā)酵條件 響應面試驗

【摘要】：通過基因重組技術構建重組苯乙烯單加氧酶基因的高產(chǎn)靛藍色素大腸桿菌基因工程菌Escherichia coli AB,研究優(yōu)化工程菌E.coli AB生物合成靛藍色素的發(fā)酵條件。單因素試驗分別考察不同發(fā)酵溫度、底物質量濃度、起始pH值和接種量4個因素對于靛藍色素合成的影響,選取發(fā)酵溫度、底物濃度和起始pH值3個對靛藍色素產(chǎn)量影響顯著的因素進行響應面設計試驗優(yōu)化。經(jīng)模型分析獲得優(yōu)化發(fā)酵條件為:底物質量濃度0.95 mg/m L,發(fā)酵溫度29℃,起始pH 6.9。在該條件下,工程菌E.coli AB催化合成靛藍色素產(chǎn)量為67.65 mg/m L。優(yōu)化發(fā)酵條件的實驗結果與預測值相符,說明回歸模型切實可行。
【作者單位】： 北京工商大學北京市食品添加劑工程技術研究中心食品營養(yǎng)與人類健康北京高精尖創(chuàng)新中心;中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院;
【基金】：北京市科技計劃項目(Z151100001215008) 國家自然科學基金面上項目(31571801) 科技創(chuàng)新服務能力建設-科技成果轉化-提升計劃項目(PXM2016-014213-000034)
【分類號】：TS264.4;TQ920.6
【正文快照】： 引文格式:程雷,尹勝,孫寶國,等.高產(chǎn)靛藍色素大腸桿菌基因工程菌的構建及其發(fā)酵條件優(yōu)化[J].食品科學,2016,37(23):184-190.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201623031.http://www.spkx.net.cnCHENG Lei,YIN Sheng,SUN Baoguo,et al.Construction of genetically engineered E.coli

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