本文關(guān)鍵詞：飼料硒含量對黃顙魚幼魚生長性能、抗氧化能力和脂肪代謝基因表達的影響

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【摘要】：本試驗旨在研究飼料中硒含量對黃顙魚幼魚生長性能、抗氧化能力和脂肪代謝基因表達的影響。選用初始體重為(2.12±0.01)g的黃顙魚幼魚450尾,隨機分為6組,每組設(shè)3個重復(fù),每個重復(fù)25尾幼魚,分別投喂硒含量0.05(對照組)、0.15、0.23、0.35、0.47和0.96 mg/kg的6種等氮等脂試驗飼料,飼養(yǎng)期為8周。結(jié)果顯示:黃顙魚的增重率隨著飼料硒含量的升高呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢,在飼料硒含量為0.23 mg/kg時達到最高,顯著高于對照組(P0.05)。飼料系數(shù)的變化趨勢與增重率相反,在飼料硒含量為0.23 mg/kg時達到最低,顯著低于對照組(P0.05)。存活率各組均為100%。全魚粗蛋白質(zhì)含量在飼料硒含量為0.35 mg/kg的組最高,顯著高于對照組和飼料硒含量為0.23 mg/kg的組(P0.05)。對照組全魚粗脂肪含量顯著低于飼料硒含量為0.15、0.47和0.96 mg/kg的組(P0.05),而對照組全魚水分含量則顯著高于飼料硒含量為0.15、0.35、0.47和0.96 mg/kg的組(P0.05)。血漿膽固醇含量在飼料硒含量為0.23 mg/kg的組最低,顯著低于對照組(P0.05)。全魚硒含量和肝臟谷胱甘肽過氧化物酶(GPx)活性隨著飼料硒含量的增加而升高,二者與飼料硒含量呈正劑量效應(yīng)關(guān)系。肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性隨著飼料硒含量由0.05 mg/kg升高到0.47 mg/kg表現(xiàn)為先升高再降低,而后在飼料硒含量為0.96 mg/kg時又出現(xiàn)升高。對照組肝臟脂蛋白脂酶(LPL)和脂肪酸合成酶(FAS)mRNA的相對表達量顯著低于飼料硒含量為0.23 mg/kg的組(P0.05)。以增重率為評價指標(biāo),通過非線性回歸分析計算出黃顙魚幼魚飼料中硒的適宜含量為0.20 mg/kg。
【作者單位】： 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動物科學(xué)研究所;廣東省動物育種與營養(yǎng)公共實驗室;廣東省畜禽育種與營養(yǎng)研究重點實驗室;
【基金】：2011年廣東省農(nóng)業(yè)科技項目(高生物量富硒酵母的制備及其在養(yǎng)殖中的應(yīng)用)
【分類號】：S965.199
【正文快照】： 硒是動物機體必需的微量元素,硒在生物體內(nèi)以硒蛋白的形式發(fā)揮作用。谷胱甘肽過氧化物酶(GPx)和脫碘酶(DIO)是2類功能比較明確的硒蛋白。GPx可以還原催化過氧化氧和有機氧過氧化物如膽固醇和長鏈脂肪酸的過氧化物,進而保護細胞免受氧化損傷。DIO是一類膜蛋白,能夠催化4-碘甲腺，

本文編號：1213164