近年來,與食品色素相關(guān)的食品安全問題屢有發(fā)生,對其監(jiān)管越來越受到國內(nèi)外的重視。在實際樣品檢測中,因色素含量低,基體干擾大,存在一定困難,因此開發(fā)一種新型固相萃取劑處理樣品,并用分析儀器檢測食品中的色素勢在必行。本論文以磁性Fe₃O₄為載體,表面修飾功能化β-環(huán)糊精(β-CD),制備一種對合成色素具有吸附能力強(qiáng)、選擇性高、穩(wěn)定性和磁感應(yīng)性良好、可重復(fù)使用的新型固相萃取材料,建立分散固相萃取-高效液相色譜法分離分析食品中色素。其主要研究內(nèi)容如下:以FeCl₃·6H₂O為鐵源,葡萄糖為碳源,γ-氨丙基三乙氧基硅烷(KH-550)和磺丁基-β-CD為表面修飾劑,制備得到β-CD/Fe₃O₄@C微球。實驗對制備條件進(jìn)行優(yōu)化選擇,采用紅外、掃描電鏡、透射電鏡、樣品振動磁強(qiáng)計、熱重進(jìn)行表征,并通過熱力學(xué)和動力學(xué)模型對其吸附過程進(jìn)行模擬分析。結(jié)果表明,當(dāng)KH-550和磺丁基-β-CD的用量分別為5 mL和1.50 g時,材料對目標(biāo)色素分析物的吸附容量最大(42.4-66....

【文章頁數(shù)】：54 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 緒論
    1.1 磁性碳材料概述
        1.1.1 磁性碳材料性質(zhì)
        1.1.2 磁性碳材料制備
        1.1.3 磁性碳材料應(yīng)用研究進(jìn)展
    1.2 β-環(huán)糊精-無機(jī)復(fù)合材料
        1.2.1 β-環(huán)糊精及其衍生物的性質(zhì)及應(yīng)用
        1.2.2 β-環(huán)糊精-無機(jī)復(fù)合材料的制備
        1.2.3 β-環(huán)糊精-無機(jī)復(fù)合材料的應(yīng)用研究進(jìn)展
    1.3 著色劑食品分析監(jiān)測及殘留研究現(xiàn)狀
        1.3.1 著色劑簡介
        1.3.2 食品中色素來源及危害
        1.3.3 食品中色素分析監(jiān)測方法及研究進(jìn)展
    1.4 本課題研究的目的、意義及內(nèi)容
        1.4.1 目的及意義
        1.4.2 課題研究內(nèi)容
2 實驗部分
    2.1 實驗儀器與藥品
        2.1.1 儀器
        2.1.2 藥品
    2.2 β-CD/Fe₃O₄@C微球的制備
        2.2.1 Fe₃O₄@C微球的制備
        2.2.2 氨基化Fe₃O₄@C微球的制備
        2.2.3 β-CD/Fe₃O₄@C微球的制備
    2.3 β-CD/Fe₃O₄@C微球的表征
        2.3.1 FT-IR表征
        2.3.2 SEM表征
        2.3.3 TEM表征
        2.3.4 VSM表征
        2.3.5 TG表征
    2.4 β-CD/Fe₃O₄@C微球吸附性能評價
        2.4.1 靜態(tài)等溫吸附
        2.4.2 動態(tài)吸附
        2.4.3 選擇性吸附
    2.5 β-CD/Fe₃O₄@C微球的應(yīng)用
        2.5.1 質(zhì)量保證與控制
        2.5.2 樣品前處理
        2.5.3 分散固相萃取裝置及DSPE-HPLC方法
        2.5.4 高效液相色譜分析條件
3 結(jié)果與討論
    3.1 β-CD/Fe₃O₄@C制備條件選擇
        3.1.1 KH-550用量的選擇
        3.1.2 磺丁基-β-CD用量的選擇
    3.2 β-CD/Fe₃O₄@C結(jié)構(gòu)表征分析
        3.2.1 FT-IR表征分析
        3.2.2 SEM和TEM表征分析
        3.2.3 VSM表征分析
        3.2.4 TG表征分析
    3.3 β-CD/Fe₃O₄@C的吸附性能研究
        3.3.1 吸附熱力學(xué)分析
        3.3.2 吸附動力學(xué)分析
        3.3.3 吸附選擇性分析
        3.3.4 重復(fù)利用分析
    3.4 β-CD/Fe₃O₄@C的應(yīng)用
        3.4.1 分散固相萃取條件優(yōu)化
        3.4.2 質(zhì)量保證與質(zhì)量控制評價
        3.4.3 實際樣品中色素的測定與分析
        3.4.4 分析方法比較
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
攻讀碩士學(xué)位期間學(xué)術(shù)成果情況
致謝



本文編號：3875702