中國是落花生（Arachis hypogaea Linn.）生產(chǎn)大國,種植面積廣泛、品種多樣、資源豐富,然而因擴大化生產(chǎn)困難、有效成分提取率低、花生品種之間的差異等原因,作為花生附屬物的花生果實莢殼利用效率極低、資源浪費嚴重。近些年,隨著綠色化學、低碳生活等觀念逐漸深入人心、成為社會主流,廢棄資源和合理再利用也愈發(fā)被人們所關注,資源充分而合理的應用愈加為人們所重視,因此,本研究以花生果實莢殼為原料,對其中的代表性黃酮—木犀草素進行綠色提取純化、納米化、Pickering乳液制備等研究,為花生殼資源深化加工提供可行的解決方案。研究結(jié)果如下:1.采用超聲-微波輔助表面活性劑提取法對花生殼中的木犀草素進行提取,通過預實驗的對比,首先確定了以十二烷基二甲基甜菜堿水溶液為提取溶劑,并應用超聲-微波輔助膠束提取法進行提取工藝研究。然后以木犀草素提取率為響應值,應用Box-Benhnken響應面設計優(yōu)化法優(yōu)化了該工藝中影響木犀草素提取率的主要因素,并得到最佳提取工藝:十二烷基二甲基甜菜堿水溶液濃度為2.8%,液料比為24.1/1 mL/g,提取時間為9.77 min,微波功率為845.2 W。通過驗... 

【文章來源】：東北林業(yè)大學黑龍江省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：120 頁

【學位級別】：博士

【部分圖文】：

圖２－２木犀草素標準擬合曲線??Ｆｉｇ．?２－２?Ｔｈｅ?ｓｔａｎｄａｒｄ?ｆｉｔｔｅｄ?ｃｕｒｖｅ?ｏｆ?ｌｕｔｅｏｌｉｎ??由圖可知，木犀草素線性方程及相關系數(shù)為．？??

２花生殼中木犀草素的提取與純化????２．０－．??１．５－??ｉ?ｆｔ?ｆｉ?ｍ??！：Ｌｉｉｉｌ??０．５?１?２．５?３．５?５??表面活性劑濃度（％）??圖２－３表面活性劑溶液濃度對木犀草素提取率的趨勢圖??Ｆｉｇ．?２－３?Ｔｒｅｎｄ?ｄｉａｇｒａｍ?ｏｆ?ｓｕｒｆａｃｔａｎｔ?ｓｏｌｕｔｉｏｎ?ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ?ｏｎ?ｌｕｔｅｏｌｉｎ?ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ?ｒａｔｅ??提取原料的液料比木犀草素提取率的影響如圖２－４所示，隨著液料比中提取溶液體??積分數(shù)的逐漸上升，木犀草素的提取率也隨之上升。當液料比由１０?ｍＬ／ｇ至２０?ｍＬ／ｇ，木??犀草素的提取率由０．９３?ｍｇ／ｇ上升至１．２４?ｍｇ／ｇ，但當液料比由２０?ｍＬ／ｇ上升至５０?ｍＬ／ｇ時，??木犀草素的提取率上升約０．１１?ｍｇ／ｇ，這說明，當液料比為約２０?ｍＬ／ｇ時，提取物料中的??提取溶劑己經(jīng)能夠滿足提取的需要，因此，選擇液料比為１０？３０?ｍＬ／ｇ作為液料比進一步??的優(yōu)化范圍。??２．０??、１５一?＿Ｔ??Ｉ＇ｌｌｉｉＳ??￣Ｉ—Ｉ—＾—Ｉ—Ｉ—??１０?２０?３０?４０?５０??液料比（ｍＬ／ｇ）??圖２－４液料比對木犀草素提取率的趨勢圖??Ｆｉｇ．?２－４?Ｔｒｅｎｄ?ｄｉａｇｒａｍ?ｏｆ?ｌｉｑｕｉｄ－ｍａｔｅｒｉａｌ?ｒａｔｉｏ?ｏｎ?ｌｕｔｅｏｌｉｎ?ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ?ｒａｔｅ??提取時間對木犀草素提取率的影響如圖２－５所示，由圖中可見，提取時間對木犀草??素的提取率的影響明顯。隨著提取時間由４?ｍｉｎ增加至１２?ｍｉｎ，表面活性劑膠束輔助超??聲－微波協(xié)同提取木犀草素的提取率約有０．８９?ｍｇ

?東北林業(yè)大學博士學位論文???草素的提取率約為０．７２?ｍｇ／ｇ，這一數(shù)值較其他實驗組相比明顯較小，這可能是由于在如??此短的時間內(nèi)，在相同微波功率下，微波產(chǎn)生的能量沒能使植物細胞結(jié)構(gòu)完全破碎，從??而削弱了木犀草素在溶劑中的溶出速率，因此，選擇６？１２?ｍｉｎ作為提取時間的進一步優(yōu)??化的范圍。??２．５－??＾?２．０￣??�。海�?Ｔ?＾Ｔ?？??０．０－Ｌ＾?＾＾?，?，—??４?６?８?１０?１２??提取時間（ｍｉｎ）??圖２－５提取時間對木犀草素提取率的趨勢圖??Ｆｉｇ．?２－５?Ｔｒｅｎｄ?ｄｉａｇｒａｍ?ｏｆ?ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ?ｔｉｍｅ?ｏｎ?ｌｕｔｅｏｌｉｎ?ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ?ｒａｔｅ??微波功率對木犀草素提取率的影響如圖２－６所示。微波功率是表面活性劑膠束輔助超??聲－微波協(xié)同提取木犀草素的關鍵因素，由圖可見，超聲功率的增加明顯使木犀草素的提??取率出現(xiàn)大幅度的提升。當提取功率從４００Ｗ提升至１０００?Ｗ時，木犀草素的提取率也由??１．２５?ｍｇ／ｇ達到了?２．０３?ｍｇ／ｇ，而微波功率為２００?Ｗ時，木犀草素的提取率較低，因此選??擇４０〇？１０００?Ｗ作為微波功率進一步優(yōu)化的范圍。??２．５?—??２ｓ?Ｔ??】２．０－?南??？?工??心．５－?＆?＾??＆?＿?Ｉ?Ｉ?ｇ??ｉ〇－ｓ＇ｉ?ｍｌ??°－°—１—Ｉ—１—Ｉ—Ｉ—??２００?４００?６００?８００?１０００??微波功率（Ｗ）??圖２－６微波功率對木犀草素提取率的趨勢圖??２４??

【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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[6]不同烘焙溫度對帶種皮壓榨杏仁油品質(zhì)特性的影響[D]. 孫亞娟.中南林業(yè)科技大學 2017
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本文編號：3500749