薰衣草精油品質(zhì)評價(jià)及雜花薰衣草精油蒸餾殘?jiān)瘜W(xué)成分的研究
發(fā)布時(shí)間：2017-04-30 15:00
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【摘要】：薰衣草原產(chǎn)于地中海沿岸,我國于20世紀(jì)60年代從國外引種。目前,新疆地區(qū)已發(fā)展成為我國重要的薰衣草種植基地,種植面積占全國薰衣草種植面積的95%以上,與法國的普羅旺斯、日本北海道的富良野并稱為世界三大薰衣草基地,被農(nóng)業(yè)部命名為“中國薰衣草之鄉(xiāng)”。 薰衣草作為一種天然香料植物,近年來因?yàn)槠淞己玫纳虡I(yè)價(jià)值,已受到國內(nèi)外許多專家學(xué)者的關(guān)注和研究。目前,新疆伊犁地區(qū)栽培的薰衣草品種較多,但不同薰衣草品種間精油含量和化學(xué)成分存在較大的差異,精油品質(zhì)不一,不能統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。 我國每年的薰衣草精油年產(chǎn)量已超過10萬公斤,而薰衣草精油只占薰衣草干花含量的1.5%左右。在薰衣草精油的生產(chǎn)過程中,產(chǎn)生了大量的薰衣草殘?jiān)甲鳛閺U料處理,這不僅造成了資源浪費(fèi),也對環(huán)境構(gòu)成了潛在隱患。有研究表明,薰衣草花中含有黃酮等化合物,如果能將殘?jiān)械倪@類物質(zhì)提取出來,不但可以解決廢渣處理問題,同時(shí)還可以獲得很好的經(jīng)濟(jì)效益。 本文分析比較了新疆地區(qū)不同品種的薰衣草精油成分,并對p-環(huán)糊精包合薰衣草精油的最佳工藝參數(shù)進(jìn)行了探究；同時(shí)對雜花薰衣草殘?jiān)谢瘜W(xué)成分及其活性作了初步探究,具體實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下： (1)通過水蒸氣蒸餾法得到各品種的薰衣草精油,利用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀,測定出各品種薰衣草精油的組分及質(zhì)量分?jǐn)?shù)。含量測定表明：雜花、太空6號、太空7號、藍(lán)白花、法國藍(lán)精油含量分別為5.6%、3.2%、2.0%、1.8%、1.2%。組分分析表明：藍(lán)白花品質(zhì)較好,其中芳樟醇、乙酸芳樟酯、乙酸薰衣草酯和樟腦的含量分別為32.13%、36.92%、2.28%、0.54%,達(dá)國標(biāo)要求；太空6號、太空7號、法國藍(lán)3個(gè)品種組分接近,雜花品質(zhì)最差,都與國標(biāo)相差較大。 (2)從物料比、包合溫度、包合時(shí)間等方面對薰衣草精油包合工藝進(jìn)行探究,最佳工藝條件為：β-環(huán)糊精與精油的比例為8：1,包合溫度為45℃,包合時(shí)間為2小時(shí),包合率為73.28%。 (3)對薰衣草殘?jiān)锌傸S酮羥自由基(·OH-)清除率,超氧陰離子自由基(·02-)清除率和還原能力進(jìn)行了測定,實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,薰衣草殘?jiān)锌傸S酮具有一定的抗氧化能力；同時(shí)對二氯甲烷和乙酸乙酯萃取部位的粗提物進(jìn)行了硅膠柱層析分離純化,得到2個(gè)化合物,經(jīng)鑒定為芹菜素和木犀草素。 (4)對石油醚、二氯甲烷、乙酸乙酯和正丁醇4個(gè)不同極性溶劑提取到的雜花薰衣草殘?jiān)崛∥锏囊志钚院鸵种评野彼崦富钚赃M(jìn)行了初步探究,結(jié)果表明：雜花薰衣草殘?jiān)?個(gè)極性部位的提取物對細(xì)菌都具有一定的抑制活性,抑菌圈直徑隨提取物濃度的升高而增大,1mg/L的乙酸乙酯提取物對大腸桿菌的抑制效果最好,抑菌圈直徑為14mm,1mgm的石油醚、乙酸乙酯和正丁醇提取物對金黃色葡萄球菌的抑制作用相同,抑菌圈直徑均為14mm,1mg/L的正丁醇提取物對枯草芽孢桿菌的抑制效果最好,抑菌圈直徑為16mm,而四種提取物對酵母菌和青霉幾乎沒有抑制作用；抑制酪氨酸酶活性實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：四種溶劑極性部位的提取物均對酪氨酸酶有抑制作用,且隨著濃度的增加,對酪氨酸酶活性的抑制作用逐漸增強(qiáng),在正丁醇提取物濃度為0.8mg/mL時(shí),其抑制率最大,最大抑制率為65.12%。
【關(guān)鍵詞】：薰衣草 品種 精油 殘?jiān)?/strong> 化學(xué)成分
【學(xué)位授予單位】：南京師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號】：R284;O657.63
【目錄】：
- 摘要3-5
- Abstract5-10
- 第一章 綜述10-15
- 1.1 薰衣草概述10-11
- 1.1.1 薰衣草的生物學(xué)性狀和地理分布10-11
- 1.2 薰衣草精油的研究現(xiàn)狀11-13
- 1.2.1 薰衣草精油化學(xué)成分的研究現(xiàn)狀11
- 1.2.2 我國薰衣草精油的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)11-12
- 1.2.3 薰衣草精油功效的研究現(xiàn)狀12-13
- 1.2.3.1 抗菌作用12-13
- 1.2.3.2 鎮(zhèn)靜催眠作用13
- 1.2.3.3 抗氧化作用13
- 1.2.3.4 神經(jīng)系統(tǒng)作用13
- 1.2.3.5 解痙作用13
- 1.3 薰衣草化學(xué)成分的研究現(xiàn)狀13-14
- 1.4 研究目的及意義14-15
- 第二章 不同品種薰衣草精油含量及品質(zhì)評價(jià)15-23
- 2.1 實(shí)驗(yàn)材料15
- 2.1.1 樣品材料15
- 2.1.2 試劑15
- 2.1.3 儀器15
- 2.2 實(shí)驗(yàn)方法15-16
- 2.2.1 薰衣草精油測定15-16
- 2.2.2 GC-MS檢測條件16
- 2.3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果16-22
- 2.3.1 不同品種薰衣草精油的含量16
- 2.3.2 不同品種薰衣草精油的GC-MS結(jié)果與分析16-22
- 2.4 結(jié)論與討論22-23
- 第三章 β-環(huán)糊精包合薰衣草精油工藝的研究23-29
- 3.1 實(shí)驗(yàn)材料、試劑與儀器23
- 3.1.1 實(shí)驗(yàn)材料23
- 3.1.2 實(shí)驗(yàn)試劑23
- 3.1.3 實(shí)驗(yàn)儀器23
- 3.2 實(shí)驗(yàn)方法23-25
- 3.2.1 β-環(huán)糊精包合薰衣草精油的工藝研究23-24
- 3.2.2 影響包合效果的因素研究24
- 3.2.2.1 β-環(huán)糊精與薰衣草精油的比例對包合物效果的影響24
- 3.2.2.2 包合時(shí)間對包合物效果的影響24
- 3.2.2.3 包合溫度對包合物效果的影響24
- 3.2.3 正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)24
- 3.2.4 包合效果的評價(jià)24-25
- 3.3 結(jié)果與分析25-27
- 3.3.1 β-環(huán)糊精與薰衣草精油的比例對包合物效果的影響25
- 3.3.2 包合時(shí)間對包合物效果的影響25-26
- 3.3.3 包合溫度對包合物效果的影響26-27
- 3.4 結(jié)論與討論27-29
- 第四章 雜花薰衣草殘?jiān)傸S酮抗氧化活性研究及提取分離29-45
- 第一節(jié) 雜花薰衣草殘?jiān)傸S酮抗氧化活性研究29-36
- 4.1 實(shí)驗(yàn)材料、試劑與儀器29-30
- 4.1.1 實(shí)驗(yàn)材料29
- 4.1.2 實(shí)驗(yàn)試劑29
- 4.1.3 實(shí)驗(yàn)儀器29-30
- 4.2 實(shí)驗(yàn)方法30-32
- 4.2.1 總黃酮含量的測定30-31
- 4.2.1.1 標(biāo)準(zhǔn)品溶液的制備30
- 4.2.1.2 標(biāo)準(zhǔn)曲線的制備30
- 4.2.1.3 樣品溶液的制備30-31
- 4.2.1.4 總黃酮含量的測定31
- 4.2.1.5 精密度實(shí)驗(yàn)測定31
- 4.2.1.6 穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)測定31
- 4.2.1.7 加樣回收率實(shí)驗(yàn)結(jié)果31
- 4.2.2 還原力測定實(shí)驗(yàn)31
- 4.2.3 清除超氧陰離子自由基實(shí)驗(yàn)31-32
- 4.2.4 清除羥自由自實(shí)驗(yàn)32
- 4.3 結(jié)果與分析32-35
- 4.3.1 總黃酮含量分析32-33
- 4.3.1.1 雜花薰衣草殘?jiān)目傸S酮含量32
- 4.3.1.2 精密度實(shí)驗(yàn)結(jié)果32-33
- 4.3.1.3 穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)結(jié)果33
- 4.3.1.4 加樣回收率實(shí)驗(yàn)結(jié)果33
- 4.3.2 還原力測定實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析33-34
- 4.3.3 清除超氧陰離子實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析34
- 4.3.4 清除羥基自由基實(shí)驗(yàn)結(jié)果34-35
- 4.4 結(jié)論與討論35-36
- 第二節(jié) 雜花薰衣草殘?jiān)傸S酮的提取分離36-45
- 4.5 實(shí)驗(yàn)材料、試劑與儀器36
- 4.5.1 實(shí)驗(yàn)材料36
- 4.5.2 實(shí)驗(yàn)試劑36
- 4.5.3 實(shí)驗(yàn)儀器36
- 4.6 實(shí)驗(yàn)方法36-37
- 4.6.1 雜花薰衣草殘?jiān)奶崛?/span>36
- 4.6.2 雜花薰衣草殘?jiān)S酮的分離36
- 4.6.3 雜花薰衣草殘?jiān)S酮的鑒定36-37
- 4.7 結(jié)果與分析37-44
- 4.7.1 提取分離37
- 4.7.2 提取物鑒定37-44
- 4.7.2.1 樣品的全波長掃描37-38
- 4.7.2.2 樣品的高效液相檢測38-39
- 4.7.2.3 樣品的質(zhì)譜檢測39-40
- 4.7.2.4 樣品的核磁檢測40-44
- 4.8 結(jié)論與討論44-45
- 第五章 雜花薰衣草殘?jiān)煌瑯O性部位化學(xué)成分活性的初步研究45-53
- 第一節(jié) 雜花薰衣草殘?jiān)煌瑯O性部位成分抑菌活性的研究45-49
- 5.1 實(shí)驗(yàn)材料、試劑與儀器45-46
- 5.1.1 實(shí)驗(yàn)材料45
- 5.1.2 供試菌種45
- 5.1.3 實(shí)驗(yàn)試劑45-46
- 5.1.4 實(shí)驗(yàn)儀器46
- 5.2 實(shí)驗(yàn)方法46-47
- 5.2.1 雜花薰衣草殘?jiān)痔嵛锏闹苽?/span>46
- 5.2.2 培養(yǎng)基的制備46
- 5.2.3 菌懸液的制備46
- 5.2.4 粗提物抑菌試驗(yàn)46-47
- 5.3 結(jié)果與分析47-48
- 5.3.1 雜花薰衣草石油醚粗提物的抑菌活性47
- 5.3.2 雜花薰衣草二氯甲烷粗提物的抑菌活性47
- 5.3.3 雜花薰衣草乙酸乙酯粗提物的抑菌活性47-48
- 5.3.4 雜花薰衣草正丁醇粗提物的抑菌活性48
- 5.4 結(jié)論與討論48-49
- 第二節(jié) 雜花薰衣草殘?jiān)煌瑯O性部位成分抑制酪氨酸酶活性的研究49-53
- 5.5 實(shí)驗(yàn)材料、試劑與儀器49
- 5.5.1 實(shí)驗(yàn)材料49
- 5.5.2 實(shí)驗(yàn)試劑49
- 5.5.3 實(shí)驗(yàn)儀器49
- 5.6 實(shí)驗(yàn)方法49-51
- 5.6.1 試劑的配制49-50
- 5.6.2 樣品溶液的制備50
- 5.6.3 酪氨酸酶液的制備50
- 5.6.4 酪氨酸酶活性抑制率的測定50-51
- 5.7 結(jié)果與分析51
- 5.7.1 不同溶劑提取物對酪氨酸酶的抑制作用51
- 5.8 結(jié)論與討論51-53
- 第六章 結(jié)論與展望53-55
- 6.1 結(jié)論53
- 6.2 展望53-55
- 參考文獻(xiàn)55-59
- 攻讀碩士學(xué)位期間取得的研究成果59-60
- 致謝60
【參考文獻(xiàn)】
中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條
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5 路U
本文編號：337038
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