抗生素作為治療各種非病毒感染的藥物已經(jīng)廣泛應(yīng)用于獸醫(yī)臨床治療中,然而其過量和不恰當(dāng)?shù)氖褂脤?dǎo)致了它在泌乳動物乳汁中殘留。眾所周知,抗生素會通過食物鏈在人體內(nèi)不斷富集累積,使人體對抗生素產(chǎn)生抗藥性從而危害人們的健康。因此,檢測食品中的抗生素殘留刻不容緩。但是,食品中的抗生素含量往往特別低,一般都是痕量級別(ng mL^-1)存在,同時食品中存在嚴(yán)重的基質(zhì)干擾,所以想要實現(xiàn)現(xiàn)場檢測極其困難。比色適配體傳感器是一種靈敏度高、選擇性好、操作簡便以及檢測結(jié)果肉眼可視的光譜分析方法,近些年來迅速發(fā)展成為食品安全現(xiàn)場檢測的主要方法之一。本文基于抗生素適配體對抗生素的特異性識別,利用Au納米顆粒修飾的SiO₂、酶聯(lián)聚合物、Exo I、催化鏈自組裝（CHA）以及環(huán)狀鏈置換聚合反應(yīng)（CSDP）輔助的目標(biāo)物循環(huán)等進(jìn)行信號放大,構(gòu)建了一系列高靈敏的比色探針。相比于目前的一些適配體傳感器,開發(fā)的上述方法降低了實驗成本、縮短了檢測時間、提高了檢測的靈敏度,為現(xiàn)場檢測食品中抗生素殘留提供了廣闊的應(yīng)用前景。本研究主要從如下四個方面展開:1.基于磁性單鏈DNA結(jié)合蛋白標(biāo)記復(fù)合探針... 

【文章來源】：寧波大學(xué)浙江省

【文章頁數(shù)】：123 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

使用適配體檢測有機磷農(nóng)藥的原理

與無酶催化比色適配體傳感器的檢測機理基本類似：在目標(biāo)物存在時，帶有信號標(biāo)簽（辣根過氧化物酶或有催部分探針會進(jìn)入到上清液中（上清液中信號標(biāo)簽的量與此時向溶液中加入底物，發(fā)生肉眼可見的顏色變化，我來確定目標(biāo)物含量的多少�；蛘咄ㄟ^紫外分光光度計來體金的比色適配體傳感器

基于膠體金的比色適配體傳感器的優(yōu)點是操作十分簡單，只需要將幾種進(jìn)行簡單混合即可；且檢測前后顏色變化十分明顯，用肉眼即可辨別；成比較低。但是也存在不足之處，因為所有的溶液都混在同一均相體系中，液要求極高，可能稍微有些雜質(zhì)就可以導(dǎo)致納米金聚沉，所以可能存在較實驗誤差。因此，開發(fā)一種對溶液要求不高的非均相體系比色傳感器是非必要的。.3.3 酶催化比色適配體傳感器酶催化比色適配體傳感器主要是根據(jù)辣根過氧化物酶可以催化底物顯色的來實現(xiàn)檢測目標(biāo)物的目的。本課題組基于單鏈 DNA 抗體與單鏈 DNA 之間異性識別功能，利用酶聯(lián)聚合物的 PowerVision（PV）（含有大量的辣根過物酶）的催化能力開發(fā)了一種比色測定法來檢測氯霉素（CAP），原理圖 1.3 所示。當(dāng)氯霉素存在的時候，適配體會優(yōu)先與氯霉素結(jié)合從而將帶有 P金顆粒釋放到上清液中，當(dāng) TMB 和雙氧水存在時，溶液變成藍(lán)色（肉眼），當(dāng)氯霉素濃度越高時，顏色越深。檢測限低至 3 pg mL-1[32]。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
[1]基于G-四鏈體DNAzyme的電化學(xué)DNA傳感器研究[D]. 王淑玲.江南大學(xué) 2016
[2]新型化學(xué)傳感器的構(gòu)建及其在疾病標(biāo)志物與金屬離子檢測中的應(yīng)用研究[D]. 董輝.鄭州大學(xué) 2015
[3]納米尺度光化學(xué)傳感器的制備及其在食品安全檢測中的應(yīng)用[D]. 遲虹.中國科學(xué)技術(shù)大學(xué) 2010



本文編號：3002788