發(fā)布時(shí)間：2019-08-16 19:36

【摘要】：正共軛亞油酸甘油酯產(chǎn)品是以紅花籽油為原料,通過共軛化反應(yīng)將其中的亞油酸轉(zhuǎn)化成共軛亞油酸[1-2],然后與甘油進(jìn)行酯化反應(yīng),生成共軛亞油酸甘油酯[3-4]。衛(wèi)生部2009年第12號(hào)公告批準(zhǔn)其作為新資源食品,可以直接服用或者添加到脂肪、食用油和乳化脂肪制品中。目前,國內(nèi)外對(duì)共軛亞油酸甘油酯的研究大多集中在制備、萃取和合成方面[5]。而共軛亞油酸甘
[Abstract]:The product of n-conjugated linoleic acid glyceride is from safflower seed oil. The linoleic acid is converted into conjugated linoleic acid [1 鈮，

本文編號(hào)：2527613