發(fā)布時(shí)間：2018-06-23 07:28

  本文選題：甜味劑 + 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀　； 參考：《食品科學(xué)》2016年02期

【摘要】：建立液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法測(cè)定白酒中8種人工合成甜味劑的快速分析方法。液相色譜-質(zhì)譜在負(fù)離子模式下,通過(guò)選擇離子模式方式進(jìn)行檢測(cè)。8種人工合成甜味劑在質(zhì)量濃度0.04~2.0 mg/L范圍內(nèi)線性關(guān)系良好,相關(guān)系數(shù)為0.99,方法的定量限為0.04 mg/L,加標(biāo)水平為0.1、0.5、1.0 mg/L和2.0 mg/L時(shí),加標(biāo)回收率為75.3%~109.3%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.16%~8.85%。結(jié)果表明該方法簡(jiǎn)單、靈敏、準(zhǔn)確,各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均滿足國(guó)內(nèi)外法規(guī)要求,可用于白酒中8種人工合成甜味劑的檢測(cè)。
[Abstract]:A rapid method for the determination of 8 synthetic sweeteners in liquor by liquid chromatography-mass spectrometry was established. Liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS) was used to detect 8 synthetic sweeteners in the negative ion mode. The linear relationship of 8 synthetic sweeteners was good in the range of 0.04 mg / L, 2.0 mg / L and 0.04 mg / L, respectively. The correlation coefficient was 0.99, the quantitative limit of the method was 0.04 mg / L, the standard addition level was 0.1 ~ 0.5g / L and 2.0 mg / L, the recovery was 75.3% and 109.3%, and the relative standard deviation was 0.16 ~ 8.85. The results showed that the method was simple, sensitive and accurate, and all technical indexes met the requirements of domestic and foreign regulations. It could be used for the determination of 8 synthetic sweeteners in liquor.
【作者單位】： 云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院;中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院測(cè)試評(píng)價(jià)中心;
【基金】：國(guó)家質(zhì)檢總局科技計(jì)劃項(xiàng)目(2013QK077)
【分類號(hào)】：O657.63;TS262.3

【共引文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 韋小敏;段鵬;龐偉毅;黃元新;何鳳英;黃明立;;Methylene Blue分光光度法與高效液相色譜法測(cè)定食品中糖精鈉含量的比較研究[J];河南預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志;2010年03期

2 孫宇霞;郝晶;;液相色譜測(cè)定糕點(diǎn)中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉[J];化學(xué)分析計(jì)量;2009年05期

3 李東剛;李春娟;李冰;郭春景;劉曉玲;;等梯度-HPLC同時(shí)檢測(cè)葡萄酒中5種食品添加劑的研究[J];化學(xué)工程師;2008年06期

4 葉敏熹;影響地區(qū)性食品檢測(cè)總合格率因素的探討[J];海峽預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志;2005年04期

5 劉智勇,李繼海,李玉偉,張宏元;高效液相色譜法測(cè)定食用白糖中檸檬酸的含量[J];海峽預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志;2005年05期

6 程春梅;董劉敏;師邱毅;宋慧波;曹小敏;張境;;超高效液相色譜法檢測(cè)飲料中安賽蜜、糖精鈉、苯甲酸、山梨酸含量[J];江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué);2012年05期

7 程春梅;李歆;董劉敏;劉洋;蘇建國(guó);;月餅中安賽蜜、糖精鈉、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸檢測(cè)方法的研究[J];江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào);2009年11期

8 宗萬(wàn)里;楊元萍;;高效液相色譜法測(cè)定山楂制品中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉[J];江西食品工業(yè);2011年02期

9 文紅;;高效液相色譜法測(cè)定肉制品中糖精鈉山梨酸和苯甲酸[J];理化檢驗(yàn)(化學(xué)分冊(cè));2006年04期

10 高向陽(yáng);魏姜勉;王珊;尹中瑞;;流動(dòng)注射-化學(xué)發(fā)光法快速測(cè)定糖精鈉[J];理化檢驗(yàn)(化學(xué)分冊(cè));2011年12期

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 張永貞,孫潔;鋅的快速分析方法研究[J];工業(yè)水處理;1991年03期

2 分析室QC小組;;高含量二氧化硅快速分析方法的研究[J];云南冶金;2008年S1期

3 郭金良;曹新娣;;粉煤灰中硅、鐵、鋁、鈣、鎂五元素快速分析方法[J];硅酸鹽建筑制品;1986年02期

4 李淑云;龔麗華;;煤灰成份快速分析方法的改進(jìn)[J];華北電力技術(shù);1986年06期

5 瞿安萍,李輝仁,盧龍香;純堿中氯化物的快速分析方法[J];玻璃;1990年04期

6 李敬喜;;碳?xì)浠衔锛盁o(wú)機(jī)氣體混合物的快速分析方法[J];環(huán)�？萍�;1990年01期

7 熊庭輝;余賜章;羅R閔，

本文編號(hào)：2056345