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離子液體介質(zhì)中脂肪酶催化合成長(zhǎng)鏈脂肪酸淀粉酯的研究

     論文目錄

摘要第1-7頁(yè)

Abstract第7-13頁(yè)

第一章 緒論第13-21頁(yè)

   ·離子液體的特性及對(duì)酶的催化的影響第13-15頁(yè)

     ·離子液體的組成與分類第13頁(yè)

     ·離子液體的主要特性第13-14頁(yè)

     ·離子液體對(duì)酶催化的影響第14-15頁(yè)

   ·離子液體在碳水化合物改性中的應(yīng)用第15-19頁(yè)

     ·碳水化合物在離子液體中的溶解性第15-17頁(yè)

     ·碳水化合物在離子液體中的酯化第17-18頁(yè)

     ·脂肪酶催化離子液體中碳水化合物酯化第18-19頁(yè)

   ·本研究課題的選題依據(jù)及主要研究?jī)?nèi)容第19-21頁(yè)

第二章 淀粉在離子液體中的溶解第21-35頁(yè)

   ·引言第21頁(yè)

   ·材料與設(shè)備第21-22頁(yè)

     ·實(shí)驗(yàn)材料第21頁(yè)

     ·主要儀器與設(shè)備第21-22頁(yè)

   ·實(shí)驗(yàn)方法第22-23頁(yè)

     ·淀粉/離子液體溶液偏光十字測(cè)試方法第22頁(yè)

     ·淀粉/離子液體溶液濁度測(cè)試方法第22-23頁(yè)

     ·水分含量對(duì)離子液體溶解淀粉的影響第23頁(yè)

   ·結(jié)果與分析第23-34頁(yè)

     ·淀粉/離子液體溶液的濁度測(cè)試方法第23-29頁(yè)

     ·溶解條件對(duì)淀粉在離子液體中溶解的影響第29-31頁(yè)

     ·水分對(duì)離子液體溶解淀粉的影響第31-34頁(yè)

   ·本章小結(jié)第34-35頁(yè)

第三章 混合離子液體中長(zhǎng)鏈脂肪酸淀粉酯的合成第35-54頁(yè)

   ·引言第35頁(yè)

   ·材料與設(shè)備第35-36頁(yè)

     ·實(shí)驗(yàn)材料第35-36頁(yè)

     ·主要儀器與設(shè)備第36頁(yè)

   ·實(shí)驗(yàn)方法第36-38頁(yè)

     ·脂肪酸淀粉酯反應(yīng)體系的選擇第36頁(yè)

     ·脂肪酸淀粉酯合成工藝的優(yōu)化第36-37頁(yè)

     ·取代度（DS）的測(cè)定第37頁(yè)

     ·紅外光譜分析（FT-IR）測(cè)試方法及條件第37頁(yè)

     ·核磁共振譜分析（1H NMR）測(cè)試方法及條件第37頁(yè)

     ·掃描電子顯微鏡分析（SEM）測(cè)試方法第37頁(yè)

     ·X 射線衍射分析（XRD）測(cè)試方法及條件第37-38頁(yè)

     ·熱重分析（TGA）測(cè)試方法及條件第38頁(yè)

     ·疏水性測(cè)試方法及條件第38頁(yè)

   ·結(jié)果與分析第38-52頁(yè)

     ·脂肪酸淀粉酯反應(yīng)體系的選擇第38-39頁(yè)

     ·脂肪酸淀粉酯工藝條件的優(yōu)化第39-46頁(yè)

     ·不同取代度的棕櫚酸淀粉酯的結(jié)構(gòu)表征第46-48頁(yè)

     ·不同取代度的棕櫚酸淀粉酯的表觀形貌第48-49頁(yè)

     ·不同取代度的棕櫚酸淀粉酯的結(jié)晶結(jié)構(gòu)第49-50頁(yè)

     ·不同取代度的棕櫚酸淀粉酯的熱力學(xué)性質(zhì)第50-52頁(yè)

     ·不同取代度的棕櫚酸淀粉酯的疏水性第52頁(yè)

   ·本章小結(jié)第52-54頁(yè)

第四章 兩步法長(zhǎng)鏈脂肪酸淀粉酯的合成第54-70頁(yè)

   ·引言第54-55頁(yè)

   ·材料與設(shè)備第55-56頁(yè)

     ·實(shí)驗(yàn)材料第55-56頁(yè)

     ·主要儀器與設(shè)備第56頁(yè)

   ·實(shí)驗(yàn)方法第56-57頁(yè)

     ·脂肪酸淀粉酯合成工藝的優(yōu)化第56頁(yè)

     ·取代度（DS）的測(cè)定第56頁(yè)

     ·紅外光譜分析（FT-IR）測(cè)試方法及條件第56頁(yè)

     ·核磁共振譜分析（1H NMR）測(cè)試方法及條件第56-57頁(yè)

     ·掃描電子顯微鏡分析（SEM）測(cè)試方法第57頁(yè)

     ·X 射線衍射分析（XRD）測(cè)試方法及條件第57頁(yè)

     ·熱重分析（TGA）測(cè)試方法及條件第57頁(yè)

   ·結(jié)果與分析第57-68頁(yè)

     ·脂肪酸淀粉酯工藝條件的優(yōu)化第57-62頁(yè)

     ·月桂酸淀粉酯的結(jié)構(gòu)表征第62-64頁(yè)

     ·月桂酸淀粉酯的表觀形貌第64-66頁(yè)

     ·月桂酸淀粉酯的結(jié)晶結(jié)構(gòu)第66頁(yè)

     ·月桂酸淀粉酯的熱力學(xué)性質(zhì)第66-68頁(yè)

   ·本章小結(jié)第68-70頁(yè)

第五章 離子液體對(duì)脂肪酶催化活性的影響第70-78頁(yè)

   ·引言第70頁(yè)

   ·材料與設(shè)備第70-71頁(yè)

     ·實(shí)驗(yàn)材料第70頁(yè)

     ·主要儀器與設(shè)備第70-71頁(yè)

   ·實(shí)驗(yàn)方法第71-72頁(yè)

     ·離子液體極性的測(cè)定第71頁(yè)

     ·離子液體疏水性的測(cè)定-水/辛醇相的分配系數(shù)的對(duì)數(shù)法（logP）第71頁(yè)

     ·離子液體酸堿度測(cè)定第71頁(yè)

     ·脂肪酶內(nèi)源熒光光譜性質(zhì)檢測(cè)方法第71-72頁(yè)

   ·結(jié)果與分析第72-77頁(yè)

     ·離子液體極性第72-73頁(yè)

     ·離子液體疏水性（logP）第73-74頁(yè)

     ·離子液體酸堿度第74頁(yè)

     ·脂肪酶內(nèi)源熒光光譜性質(zhì)第74-77頁(yè)

   ·本章小結(jié)第77-78頁(yè)

第六章 離子液體的回收利用第78-83頁(yè)

   ·引言第78頁(yè)

   ·材料與設(shè)備第78-79頁(yè)

     ·實(shí)驗(yàn)材料第78頁(yè)

     ·主要儀器與設(shè)備第78-79頁(yè)

   ·實(shí)驗(yàn)方法第79-80頁(yè)

     ·月桂酸淀粉酯的合成第79頁(yè)

     ·離子液體的回收與循環(huán)利用第79頁(yè)

     ·取代度（DS）的測(cè)定第79頁(yè)

     ·核磁共振譜分析（1H NMR）測(cè)試方法及條件第79-80頁(yè)

   ·結(jié)果與分析第80-82頁(yè)

     ·回收離子液體的純度檢測(cè)第80-81頁(yè)

     ·回收的離子液體對(duì)月桂酸淀粉酯合成的影響第81-82頁(yè)

   ·本章小結(jié)第82-83頁(yè)

第七章 離子液體介質(zhì)中脂肪酶催化長(zhǎng)鏈脂肪酸淀粉酯合成的機(jī)理研究第83-88頁(yè)

   ·引言第83頁(yè)

   ·離子液體溶解淀粉的機(jī)理第83頁(yè)

   ·離子液體介質(zhì)中脂肪酶催化合成脂肪酸淀粉酯的機(jī)理第83-88頁(yè)

結(jié)論與展望第88-91頁(yè)

 一 結(jié)論第88-90頁(yè)

 二 論文創(chuàng)新之處第90頁(yè)

 三 展望第90-91頁(yè)

參考文獻(xiàn)第91-99頁(yè)

攻讀碩士學(xué)位期間取得的研究成果第99-101頁(yè)

致謝第101-102頁(yè)

附件第102頁(yè)

論文編號(hào)BS2000040，這篇論文共102頁(yè)
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