本文選題：天然蝦青素 + 研究進展�。� 參考：《中國食品添加劑》2017年04期

【摘要】：對天然蝦青素的研究概況進行了綜述。蝦青素有多種結(jié)構(gòu)形式,具有抗氧化抗衰老等生物活性,在食品、藥品、飼料添加劑以及化妝品領(lǐng)域都具有廣闊的應(yīng)用空間。目前天然蝦青素的來源主要是海藻和微生物,針對目前天然游離蝦青素的工業(yè)化分離純化面臨的問題,對未來的發(fā)展進行了展望。
[Abstract]:The research situation of natural astaxanthin was reviewed. Astaxanthin has a wide range of applications in the fields of food, medicine, feed additives and cosmetics because of its various structural forms and biological activities such as antioxidation, anti-aging and so on. The main sources of natural astaxanthin are algae and microorganisms. The future development of natural astaxanthin is prospected in view of the problems in the industrial separation and purification of natural free astaxanthin.
【作者單位】： 浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠;
【分類號】：O629.4

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 王雪;孫美娟;劉軍賢;鄧洋鴿;莫玉香;陶站華;;激光鑷子拉曼光譜法優(yōu)化紅法夫酵母合成蝦青素條件[J];光散射學報;2013年02期

2 凌善鋒;蝦青素的研究進展[J];生物學通報;2003年11期

3 王雪;孫美娟;劉軍賢;鄧洋鴿;莫玉香;陶站華;;光鑷拉曼光譜法分析紅法夫酵母內(nèi)蝦青素含量[J];光譜學與光譜分析;2012年09期

4 肖冬光,李賢宇,郝s，

本文編號：1837160