本文關鍵詞：微波消解-電感耦合等離子體質譜法同時測定出口蔬菜中15種無機元素

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【摘要】：本文建立了電感耦合等離子體質譜同時測定出口蔬菜中Mg、Ti、V、Cr、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、As、Se、Cd、Tb、Hg和Pb共15種無機元素的分析方法。樣品在硝酸過氧化氫體系中經微波消解后直接上樣分析,采用氦氣碰撞模式消除了多原子離子質譜干擾,以Sc、Rh、In、Ir作為內標元素校正了質譜分析中基體效應并補償了信號漂移。結果表明:測定質量濃度在0~50 mg·kg-1范圍內,各元素呈現良好的線性關系,r≥0.9995;檢出限為0.003~37.21μg·kg-1。選擇國家標準物質豆角(GBW10021)、芹菜(GBW10048)和大蔥(GBW10049)驗證方法的可靠性,待測元素測定結果均在標準值允許范圍內,日間相對標準偏差(n=6)在1.4%~19.4%之間。應用該方法測定了連云港蔬菜基地10種出口蔬菜,結果發(fā)現As、Cd、Pb、Cr、Hg含量均符合國內外相關標準中的限量要求。樣品的測定結果為掌握連云港出口蔬菜中各種元素的含量水平,指導基地蔬菜的種植與出口提供了理論依據。
【作者單位】： 連云港出入境檢驗檢疫局;
【基金】：連云港市科技局科研項目(JC1404) 連云港出入境檢驗檢疫局科研項目(L2014KJ09)
【分類號】：R155.5;O657.63
【正文快照】： 礦物質是人體所需的少量得以保持身體正常的基本營養(yǎng)物,它們在體內不能自行合成,必須由外界環(huán)境供給。在人體的新陳代謝過程中,每天都有一定數量的礦物質通過多種途徑排出體外,因此人體必需通過飲食予以補充。蔬菜作為人們日常飲食中必不可少的食物之一,它可以提供人體所必需

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本文編號：1293258