本文關(guān)鍵詞：我國(guó)食品召回制度的研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】： 人類文明可分為物質(zhì)文明和精神文明,前者為人類的生存與發(fā)展提供了物質(zhì)基礎(chǔ),后者則提供了智力支持。而食品是物質(zhì)文明的重要組成部分,可以說,一國(guó)食品安全狀況標(biāo)志了其物質(zhì)文明的進(jìn)步,從而間接決定了其精神文明的發(fā)展。隨著科技的進(jìn)步,全世界糧食產(chǎn)量大幅提升,各國(guó)關(guān)注的食品安全問題已從食品數(shù)量保障過渡到了涵蓋食品質(zhì)量的全方位保障。目前對(duì)食品安全的監(jiān)管方式可謂種類繁多,召回制度作為食物鏈中的最后一道保障得到了各國(guó)的普遍重視,食品召回制度率先在美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家建立。 我國(guó)于2009年6月1日頒布實(shí)施的《食品安全法》第53條明確規(guī)定“國(guó)家建立食品召回制度”,食品召回制度最終在立法上得到體現(xiàn)。食品召回制度的設(shè)立具有預(yù)防性、無償性、大眾性、實(shí)體法與程序法兼容性等特征。然而由于我國(guó)的食品召回制度起步晚,存在召回配套法規(guī)不全、召回監(jiān)管責(zé)任不明等制度上缺陷;另外,存在監(jiān)管者的經(jīng)驗(yàn)不足、生產(chǎn)者的責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)、社會(huì)大眾對(duì)召回不了解等問題,我國(guó)的食品召回制度仍然需要完善。今年年初的“三聚氫胺”乳品重新上市事件再一次暴露了我國(guó)食品召回制度的缺陷,嚴(yán)重危害了我國(guó)的食品安全。因此,為完善我國(guó)食品召回制度對(duì)其進(jìn)行研究,具有一定的理論價(jià)值和實(shí)踐意義。 全文主要分為四個(gè)部分。 第一部分介紹了食品召回制度的概念與特點(diǎn)。首先對(duì)相關(guān)概念進(jìn)行介紹,引出我國(guó)食品召回的現(xiàn)狀,然后同國(guó)外的相關(guān)概念進(jìn)行分析和比較,指出食品召回制度的起源;其次對(duì)食品召回制度同召回制度存在共性和自身特點(diǎn)做出分析,為食品召回制度提供理論支持。 第二部分論述了食品召回制度在國(guó)外的立法和實(shí)踐。主要介紹了美國(guó)、澳大利亞、新西蘭和加拿大在食品召回制度上的立法和實(shí)踐,并分別對(duì)他們進(jìn)行分析和總結(jié),學(xué)習(xí)國(guó)外的成功經(jīng)驗(yàn)。 第三部分探討了在我國(guó)建立食品召回制度的意義和困境。首先從保護(hù)食品安全、創(chuàng)造企業(yè)商業(yè)信譽(yù)、維護(hù)社會(huì)公平、降低交易風(fēng)險(xiǎn)和提升我國(guó)國(guó)際形象等角度闡述食品召回制度的積極意義;其次根據(jù)我國(guó)的具體實(shí)際情況,從食品召回制度、溯源機(jī)制、召回主體責(zé)任意識(shí)、監(jiān)管效率和召回成本等角度分析面臨的困境。 第四部分提出了對(duì)我國(guó)食品召回制度的構(gòu)建與完善的建議,為全文重點(diǎn)。著重在完善食品召回法律制度、明確監(jiān)管部門職責(zé)、制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)、完善食品質(zhì)量控制體系和溯源機(jī)制和建立召回保險(xiǎn)等方面提出建議。
【關(guān)鍵詞】：食品安全 食品召回 監(jiān)管 法律制度
【學(xué)位授予單位】：華東政法大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2010
【分類號(hào)】：F203
【目錄】：

• 碩士論文摘要4-6
• Abstract6-10
• 導(dǎo)言10-12
• 一、研究背景與意義10-11
• 二、研究現(xiàn)狀11
• 三、研究邏輯和方法11-12
• 第一章 食品召回制度的概念及特點(diǎn)12-22
• 第一節(jié) 食品召回制度的概念及起源12-20
• 一、我國(guó)食品召回制度的相關(guān)概念12-14
• 二、國(guó)外食品召回制度的相關(guān)概念14-16
• 三、食品召回的起源16-20
• 第二節(jié) 食品召回同缺陷產(chǎn)品召回存在的共性及自身特點(diǎn)20-22
• 一、食品召回同缺陷產(chǎn)品召回存在的共性20
• 二、食品召回的自身特點(diǎn)20-22
• 第二章 食品召回在國(guó)外的立法和實(shí)踐22-32
• 第一節(jié) 美國(guó)食品召回的立法和實(shí)踐22-25
• 一、美國(guó)食品召回的法律制度22-23
• 二、美國(guó)食品召回的實(shí)踐23-25
• 第二節(jié) 澳大利亞、新西蘭食品召回的立法和實(shí)踐25-29
• 一、澳大利亞、新西蘭食品召回的法律制度25-26
• 二、澳大利亞、新西蘭食品召回的實(shí)踐26-29
• 第三節(jié) 加拿大食品召回的立法和實(shí)踐29-32
• 一、加拿大食品召回的法律制度29
• 二、加拿大食品召回的實(shí)踐29-32
• 第三章 我國(guó)食品召回制度的意義和困境32-40
• 第一節(jié) 我國(guó)食品召回制度的意義32-35
• 一、保障食品安全32-33
• 二、創(chuàng)造企業(yè)良好的商業(yè)信譽(yù)33
• 三、維護(hù)社會(huì)的公平、公正33-34
• 四、降低交易的風(fēng)險(xiǎn)34
• 五、提升我國(guó)國(guó)際形象34-35
• 第二節(jié) 我國(guó)食品召回制度面臨的困境35-40
• 一、我國(guó)食品召回制度起步晚35-36
• 二、食品溯源機(jī)制不完善，缺陷食品追蹤困難36-37
• 三、食品生產(chǎn)者、銷售者責(zé)任意識(shí)淡薄，食品企業(yè)分散、小型化37
• 四、食品監(jiān)管部門在食品召回過程中的監(jiān)督不明確，召回食品操作空間大37-39
• 五、食品召回實(shí)施成本大，且難以全面執(zhí)行39-40
• 第四章 我國(guó)食品召回制度的構(gòu)建與完善40-51
• 第一節(jié) 完善食品召回制度法律體系40-41
• 一、完善配套的法律制度40-41
• 二、加大對(duì)食品安全違法犯罪的處罰力度41
• 第二節(jié) 加強(qiáng)各部門的分工合作，鼓勵(lì)主動(dòng)召回41-44
• 一、明確各部門職責(zé)，，實(shí)施科學(xué)管理41-43
• 二、加強(qiáng)企業(yè)道德培養(yǎng)，鼓勵(lì)企業(yè)實(shí)施主動(dòng)召回43-44
• 第三節(jié) 制定統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)44-46
• 一、加快各標(biāo)準(zhǔn)的整合與統(tǒng)一44-45
• 二、合理吸收國(guó)際通行標(biāo)準(zhǔn)45-46
• 三、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)化46
• 第四節(jié) 建立完備的食品質(zhì)量控制體系和食品溯源管理制度46-49
• 一、建立全方位的食品質(zhì)量控制體系46-47
• 二、建立完備的食品溯源管理制度47-49
• 第五節(jié) 實(shí)行食品召回保險(xiǎn)制度，保證賠償力度49-51
• 結(jié)語51-52
• 參考文獻(xiàn)52-56
• 后記56-57

【引證文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 張智涵;溫志強(qiáng);;食品安全保障體系中的政府責(zé)任缺失分析[J];科技致富向?qū)?2011年24期

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 焦士雷;我國(guó)食品召回法律制度之探析[D];華東政法大學(xué);2011年

2 高文俊;我國(guó)食品召回制度的完善與思考[D];福建農(nóng)林大學(xué);2011年

3 劉宇倫;我國(guó)食品召回法律制度研究[D];北方工業(yè)大學(xué);2012年

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5 譚慧婷;論我國(guó)食品召回法律制度的完善[D];西南政法大學(xué);2012年

6 陳其慶;我國(guó)食品召回法律責(zé)任分析[D];西南政法大學(xué);2012年

7 郭曼;我國(guó)的食品召回制度研究[D];蘇州大學(xué);2013年

8 趙皖榮;我國(guó)食品安全法律制度完善研究[D];安徽大學(xué);2013年

9 林嵩;我國(guó)食品召回法律制度研究[D];河北大學(xué);2013年

10 董玉紅;我國(guó)食品召回制度完善問題研究[D];河南師范大學(xué);2013年

  本文關(guān)鍵詞：我國(guó)食品召回制度的研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：384378