采用問卷調(diào)查和入戶訪談相結(jié)合的方法,從農(nóng)戶視角對(duì)北京市蔬菜投入產(chǎn)出中的勞動(dòng)力投入、土地投入、水資源投入、種植技術(shù)采用、質(zhì)量安全生產(chǎn)、成本收益等特征進(jìn)行調(diào)查分析。結(jié)果表明:北京市蔬菜生產(chǎn)規(guī)模普遍較小,以塑料大棚和溫室為主;蔬菜種植戶對(duì)地下水位下降有正確認(rèn)知,認(rèn)為灌溉水價(jià)較為合理,對(duì)灌溉設(shè)施可靠性的滿意度較高;地膜覆蓋、穴盤育苗和高溫悶棚在蔬菜種植技術(shù)中的采用比例較高;種植戶蔬菜質(zhì)量安全生產(chǎn)的態(tài)度較為積極,對(duì)產(chǎn)出環(huán)節(jié)的蔬菜質(zhì)量安全問題較為重視;雇工費(fèi)、肥料費(fèi)和種苗費(fèi)構(gòu)成蔬菜生產(chǎn)成本的主要部分。綜上,建議推進(jìn)蔬菜生產(chǎn)規(guī)模化發(fā)展,健全環(huán)境友好型技術(shù)推廣體系,完善蔬菜質(zhì)量安全生產(chǎn)管理體系,提倡生產(chǎn)資料合理投入。 

【文章來源】：中國蔬菜. 2020,(05)北大核心

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
1 調(diào)研方法
2 結(jié)果與分析
    2.1 勞動(dòng)力投入特征
    2.2 土地投入特征
    2.3 水資源投入特征
    2.4 種植技術(shù)采用特征
    2.5 質(zhì)量安全生產(chǎn)特征
        2.5.1 生產(chǎn)環(huán)節(jié)
        2.5.2 產(chǎn)出環(huán)節(jié)
    2.6 成本收益特征
3 結(jié)論與建議
    3.1 結(jié)論
    3.2 對(duì)策建議
        3.2.1 推進(jìn)蔬菜規(guī)�；a(chǎn)
        3.2.2 健全環(huán)境友好型技術(shù)推廣體系
        3.2.3 完善蔬菜質(zhì)量安全生產(chǎn)管理體系
        3.2.4 提倡生產(chǎn)資料的科學(xué)合理投入


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]基于產(chǎn)銷關(guān)聯(lián)的北京蔬菜市場(chǎng)流通時(shí)空特征分析——以大白菜、黃瓜、番茄為例[J]. 沈辰,穆月英.  中國蔬菜. 2019(11)
[2]影響農(nóng)民采用大棚蔬菜技術(shù)的因素及對(duì)策建議[J]. 白占祺.  農(nóng)業(yè)科技與信息. 2018(11)

博士論文
[1]基于食品安全的政府規(guī)制與農(nóng)戶生產(chǎn)行為研究[D]. 周峰.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2008
[2]生鮮蔬菜質(zhì)量安全管理問題研究[D]. 周潔紅.浙江大學(xué) 2005

碩士論文
[1]京津冀蔬菜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展機(jī)制研究[D]. 牛云霞.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 2017



本文編號(hào)：3134771