隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展,民眾對食品品質(zhì)和安全性要求越來越高。近些年來,雖然國家加大了食品安全監(jiān)管力度,但是危害消費者身體健康和生命安全的食品安全事件仍時有發(fā)生,食品安全問題成為國內(nèi)消費者關(guān)注的熱點。仁化縣有近70%的人口生活在農(nóng)村,經(jīng)濟發(fā)展水平不高,農(nóng)村食品安全的形勢十分嚴(yán)峻,由于體制機制等方面問題,農(nóng)村食品安全監(jiān)管仍然是一個弱項,因此,有必要對仁化縣的農(nóng)村食品安全監(jiān)管問題進行研究,分析存在的問題,提出解決問題的對策,以彌補這一弱項。本文運用了文獻查閱法、統(tǒng)計分析法、實證研究與規(guī)范研究相結(jié)合的方法、交叉學(xué)科法,在總結(jié)他人研究成果的基礎(chǔ)上,結(jié)合仁化縣區(qū)域?qū)嶋H情況,以農(nóng)村食品安全監(jiān)管的相關(guān)理論為工具,介紹了仁化縣農(nóng)村食品安全及監(jiān)管的現(xiàn)狀,剖析了仁化縣農(nóng)村食品安全監(jiān)管存在的問題,梳理了國內(nèi)外有關(guān)地區(qū)食品安全監(jiān)管的有益做法,提出了改進仁化縣農(nóng)村食品安全監(jiān)管的對策建議。本文共七章:第一章緒論,主要介紹了本文的研究背景、目的、意義、文獻綜述及研究方法和研究路徑;第二章概念界定與基礎(chǔ)理論,介紹了與本文有關(guān)的概念和相關(guān)理論;第三章介紹了仁化縣農(nóng)村食品安全及監(jiān)管現(xiàn)狀;第四章剖析了仁化縣農(nóng)村食品安全監(jiān)管存... 

【文章來源】：仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院廣東省

【文章頁數(shù)】：51 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

010年-2015年仁化縣農(nóng)村居民食品安全事故發(fā)生數(shù)量

第四章 廣東省仁化縣農(nóng)村食品安全監(jiān)管存在的問題及成因%；30-40 歲年齡階段的有 27 人，占比 22.5%；40-50 歲年齡階段的有 5%；60 歲以上的 24 人，占比 28.33%；60 歲以上的 16 人，占比 13.33%。（

圖 4-2 農(nóng)村食品從業(yè)人員年齡分布圖程度上來看，高中畢業(yè)的從業(yè)人員有 21 人，占比 16.7%；大專畢業(yè)的有.8%；初中畢業(yè)水平的從業(yè)人員有 53 人，占比 44.2%；小學(xué)及以下水平畢人，占比 37.5%（圖 4-3）。

【參考文獻】：
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博士論文
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碩士論文
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本文編號：3024042