【摘要】：食品安全問題是重大的民生問題,民心問題,長期以來備受國家、社會(huì)、公眾的關(guān)注,2015版《食品安全法》的實(shí)施對(duì)我國食品安全工作無論是法律保障層面還是社會(huì)導(dǎo)向方面都具有重大意義。該法的頒布需要嚴(yán)格的執(zhí)行才能充分實(shí)現(xiàn)其實(shí)踐意義,制度上的頂層設(shè)計(jì)固然重要,但現(xiàn)實(shí)生活中的落實(shí)狀況更值得我們?nèi)ド钏肌５胤搅⒎ǖ母M(jìn)、執(zhí)法措施的選擇、抽檢工作的落實(shí)、法律依據(jù)的適用等各方面工作都要與新修訂的法律相銜接,監(jiān)管工作任務(wù)之艱巨、工作量之大需要集各方力量,在多方主體的參與下達(dá)到共同治理的效果。目的:在2015版《食品安全法》頒布的背景下,了解長春市居民對(duì)食品安全的認(rèn)知情況及監(jiān)管部門在食品安全領(lǐng)域的執(zhí)法情況。通過調(diào)查問卷分析居民對(duì)于食品安全相關(guān)問題的認(rèn)識(shí)情況及對(duì)2015版《食品安全法》的知曉情況,通過對(duì)2015-2017年執(zhí)法信息數(shù)據(jù)的搜集,了解長春市監(jiān)管部門的執(zhí)法情況。根據(jù)調(diào)查結(jié)果、數(shù)據(jù)分析并結(jié)合長春市食品安全監(jiān)管的特點(diǎn),發(fā)現(xiàn)監(jiān)管中出現(xiàn)的問題及有待改進(jìn)之處,為執(zhí)法部門提供建議。方法:本文采用文獻(xiàn)分析法闡述食品安全相關(guān)理論,了解國內(nèi)外食品安全的法律保障及監(jiān)管比較,采用方便抽樣法抽取長春市650名居民,并采用問卷調(diào)查法對(duì)長春市居民進(jìn)行調(diào)查,調(diào)查的主要內(nèi)容包括居民的一般情況、食品安全問題、食品安全保障、2015版《食品安全法》的了解情況等內(nèi)容,利用描述性分析法了解居民對(duì)食品安全的認(rèn)知情況。對(duì)2015-2017年長春市食品安全違法案件及抽查工作進(jìn)行統(tǒng)計(jì)整理,用Excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理與分析。采用Epidata3.1軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)錄入,SPSS19.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理與分析。結(jié)果:67.0%的消費(fèi)者認(rèn)為最容易出現(xiàn)食品安全問題的環(huán)節(jié)是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),超過一半的居民曾遇到過食品已過保質(zhì)期、食品添加劑濫用、散裝食品不衛(wèi)生、假冒偽劣商品等問題。不同性別對(duì)食品安全問題的關(guān)注度具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P0.05)。93.8%的消費(fèi)者表示購買食品時(shí)會(huì)關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,71.3%的消費(fèi)者在購買食品時(shí)首先考慮的因素是食品的質(zhì)量,不同收入的消費(fèi)者在購買食品時(shí)首先考慮的因素具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P0.05),不同職業(yè)的消費(fèi)者在遇到食品安全問題時(shí)所采取的處理方法上不具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異。69.5%的人了解食品問題的主要監(jiān)管部門是食品藥品監(jiān)督管理局,62.5%的人對(duì)于食品安全監(jiān)管部門的職責(zé)了解一點(diǎn),具體不是很清楚。55.2%的人認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)訂餐沒有實(shí)體店安全衛(wèi)生,超過半數(shù)的人認(rèn)為網(wǎng)購食品出現(xiàn)問題后入網(wǎng)食品經(jīng)營者、入網(wǎng)食品生產(chǎn)者、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者皆有責(zé)任。45.4%的消費(fèi)者表示完全不知道2015版《食品安全法》實(shí)施,57.5%的人表示沒有閱讀過食品安全法相關(guān)條款,不同學(xué)歷對(duì)于2015版《食品安全法》的閱讀情況不具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異。41.8%的人對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評(píng)估制度、食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營許可制度、食品安全全程追溯制度、不安全食品召回制度、食品安全信息統(tǒng)一發(fā)布制度、十倍賠償制度都不了解。2015-2017年長春市食品安全違法事件數(shù)量逐年減少,適用依據(jù)增多,處罰措施主要是罰款,罰款力度適中,食品抽樣檢查工作量明顯增加,力度有所加大。結(jié)論:1.食品安全問題仍時(shí)有發(fā)生,居民食品安全意識(shí)、維權(quán)意識(shí)有待加強(qiáng),如何有效的維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益成為監(jiān)管難點(diǎn)、重點(diǎn)。2.隨著“互聯(lián)網(wǎng)+食品”的普及,網(wǎng)購食品、網(wǎng)絡(luò)訂餐成為新興的食品安全問題,其所存在的安全隱患不容小覷,由于網(wǎng)絡(luò)交易的虛擬性、隱蔽性、不確定性和復(fù)雜性,增加了執(zhí)法的難度。3.2015版《食品安全法》及諸多食品安全方面的制度居民知曉率低,甚至完全不了解,應(yīng)充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)、新聞媒介作用,增大法律法規(guī)的宣傳力度。4.2015-2017年長春市食品安全違法案件數(shù)量逐年減少,食品抽樣檢查工作加強(qiáng),罰款是主要的處罰措施且增加力度適中,執(zhí)法情況良好。
【圖文】：

根據(jù)長春市食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站上更新的數(shù)據(jù)，2015年行政處罰案件總數(shù)為 1828例，，2016年行政處罰案件總數(shù)為 957 例，2017年行政處罰案件總數(shù)為 682 例，詳見圖 3.1。
【學(xué)位授予單位】：吉林大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：F203

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2656307