本文關鍵詞：食品安全風險監(jiān)測及監(jiān)督抽檢的相關問題

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【摘要】：風險監(jiān)測和監(jiān)督抽檢屬于我國食品安全檢驗當中的兩大體系,對保證食品安全具有重要價值和意義。近年來,我國的食品安全問題頻發(fā),引起了社會各界的重視,對風險監(jiān)測與監(jiān)督抽查也提出了更高的要求。本文為了探究與食品安全相關的風險監(jiān)測和監(jiān)督抽查,首先明確二者之間的差別與存在的密切聯(lián)系,并提出一些方法,希望能夠通過風險監(jiān)測與監(jiān)督抽檢體系保證食品安全。
【作者單位】： 吉林省食品藥品安全風險檢驗監(jiān)測評估(中心)有限公司;
【關鍵詞】： 食品安全 風險監(jiān)測 監(jiān)督抽檢
【分類號】：F203
【正文快照】： Sun Xinze(Jilin Province Food and Drug Safety Risk Monitoring and Evaluation Center(Changchun)Co.,Ltd.,Jilin 130000,China)我國人口眾多,為了保證廣大人民群眾的健康,我國越來越重視監(jiān)督與監(jiān)測食品安全。在此方面,我國也出臺了《食品安全法》等法律,規(guī)范和規(guī)定食品安

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