"雙創(chuàng)"時代背景下,消費(fèi)升級和科技發(fā)展倒逼酒店業(yè)轉(zhuǎn)型升級,因此酒店業(yè)需要大量創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才。為社會輸送對接企業(yè)需求的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才,是高校的中心任務(wù)。通過"四螺旋"理論模型,在分析酒店管理專業(yè)實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育必要性的基礎(chǔ)上,提出目前主要的現(xiàn)實(shí)障礙,并從政府、企業(yè)、學(xué)校和協(xié)會四個主體入手,提出協(xié)同培養(yǎng)酒店管理人才的路徑。

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圖1酒店管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)“四螺旋”理論模型

“四螺旋”理論模型從政府、企業(yè)、學(xué)校和協(xié)會四個主體深度融合合作的角度，明確教育參與主體，希望在此基礎(chǔ)上能更好提升酒店管理專業(yè)本科生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，建立應(yīng)用型高校的“雙創(chuàng)”教育模式，為人才培養(yǎng)提供新的思路，構(gòu)建適應(yīng)市場和教育發(fā)展規(guī)律的培養(yǎng)模式，提升培養(yǎng)質(zhì)量，解決供需錯位問題，提高學(xué)....

圖2基于“四螺旋”理論模型的酒店管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才協(xié)同培養(yǎng)架構(gòu)

在“四螺旋”理論模型中，建立政府、企業(yè)、企業(yè)和協(xié)會四個主體的合作共贏，是協(xié)同培養(yǎng)酒店管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才的關(guān)鍵。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，四個主體都應(yīng)各司其職、相互支持，朝著共同的目標(biāo)努力（見圖2）。（一）政府主體層面

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