目的分析河南省2019年食品安全總體情況,發(fā)現(xiàn)存在的主要問題。方法匯總2019年河南省食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果,分析不合格項目分布情況。結(jié)果 2019年1～12月,河南省市場監(jiān)督管理局累計發(fā)布57期食品安全監(jiān)督抽檢通告,共計44448批次樣品,合格樣品43010批次,整體合格率為96.76%。結(jié)論 2019年河南省整體食品安全狀況良好,但仍存在違規(guī)使用食品添加劑、農(nóng)藥獸藥、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染等問題。食品監(jiān)管部門應(yīng)聯(lián)合各相關(guān)方,共治食品安全問題。

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【文章目錄】：
1 引言
2 材料與方法
    2.1 數(shù)據(jù)來源
    2.2 研究方法
3 結(jié)果分析
    3.1 整體情況
    3.2 食品大類分析
    3.3 不合格項目分析
        3.3.1 違規(guī)使用食品添加劑情況
        3.3.2 違規(guī)使用農(nóng)藥、獸藥情況
        3.3.3 質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
        3.3.4 微生物污染問題
        3.3.5 污染物問題
        3.3.6 真菌毒素問題
        3.3.7 非法添加
    3.4 合格率較低食品情況分析
4 結(jié)論



本文編號：3770304