食品企業(yè)立足市場(chǎng)的基礎(chǔ)是保證食品的質(zhì)量安全,一旦出現(xiàn)食品質(zhì)量問(wèn)題,必然會(huì)對(duì)食品企業(yè)帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)損失。新時(shí)期加強(qiáng)食品生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量管理尤為重要,應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)質(zhì)量體系的控制管理,為人們提供優(yōu)質(zhì)的食品。分析了食品企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量管理的現(xiàn)狀,研究了食品加工質(zhì)量的控制與改進(jìn)措施。 

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【文章目錄】：
1 我國(guó)食品質(zhì)量管理的現(xiàn)狀
2 加強(qiáng)食品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)督的管理措施
    2.1 加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)管理
    2.2 保證原材料的質(zhì)量
    2.3 改進(jìn)食品生產(chǎn)控制的工藝
    2.4 建立食品添加劑使用管理制度
    2.5 建立健全食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)體系
    2.6 加強(qiáng)對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施與食品生產(chǎn)過(guò)程的有效檢測(cè)
3 結(jié)束語(yǔ)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]質(zhì)量監(jiān)督體系的建立在中小型食品企業(yè)的應(yīng)用[J]. 畢新娜.  黑龍江科技信息. 2013(19)
[2]我國(guó)食品安全質(zhì)量管理體系的思考與建議[J]. 李正明.  食品科技. 2003(07)



本文編號(hào)：3656780