為探究食品召回啟動時間的多重影響因素問題,以1994—2017年美國食品上市公司發(fā)生的召回事件為研究樣本,構(gòu)建多元線性回歸模型,實證分析食品召回啟動時間的影響因素。結(jié)果表明:召回啟動時間的主要影響因素有召回量、分銷范圍和召回原因（細菌感染和外來物質(zhì)污染）;召回量對召回啟動時間具有顯著的正向影響;分銷范圍越小,召回啟動時間越短;召回原因為細菌感染或外來物質(zhì)污染時,召回啟動時間相對更短;召回主體對召回啟動時間沒有表現(xiàn)出顯著影響。本研究為完善我國食品召回體系,從公司、供應(yīng)鏈和政府層面提出強化食品HACCP認證、完善食品安全溯源監(jiān)管系統(tǒng)、建立專項儲備基金制度等對策建議。 

【文章來源】：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報. 2020,25(07)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：10 頁

【部分圖文】：

召回啟動時間模型的殘差項散點圖

【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：3556439