發(fā)布時間：2021-08-08 06:14

　　近年來,我國食品安全事件頻繁爆發(fā),已成為全社會廣泛關(guān)注的問題。目前學界更多的從與政府監(jiān)管的失當、相關(guān)法律法規(guī)的缺失、技術(shù)手段的落后等方面尋求食品安全問題的致因,但信息披露的重要性往往被忽視,這在一定程度上給不法食品商販違法犯罪、謀取暴利以可乘之機,直接或間接導致更嚴重的食品安全問題。筆者認為,管理理念、監(jiān)管模式、技術(shù)手段等的提升與信息披露的深度融合或許能夠成為解決我國食品安全問題新的“突破口”,其能夠有助于降低政府的行政監(jiān)管成本,轉(zhuǎn)變政府職能和改善食品安全治理方式,讓食品的生產(chǎn)、經(jīng)營者逐步學會透明化生產(chǎn)與經(jīng)營,能真正切實提升食品安全的監(jiān)管方式與治理效果,使食品安全問題的解決落到實處。筆者在論文正式撰寫前期做了相應的調(diào)查研究,認為政府信息化治理水平低、企業(yè)社會責任缺失、社會力量參與缺乏動力是當前食品安全信息披露中的突出問題,緊接著本文對問題產(chǎn)生的深入致因及其發(fā)生機理做了較為深入的分析,并在此基礎上筆者建議:政府應從著重平臺與網(wǎng)絡建設兩個維度提升信息化治理水平,企業(yè)應優(yōu)化溝通模式,深化社會責任意識,以明確企業(yè)信息披露責任,同時應暢通社會參與渠道、鼓勵社會積極參與,總之,當前應著力構(gòu)建以政府... 

【文章來源】：南京工業(yè)大學江蘇省

【文章頁數(shù)】：58 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
緒論
    第一節(jié) 選題背景
    第二節(jié) 研究概述
        一、研究概況
        二、簡要評述
    第三節(jié) 研究方法
        一、文獻研究法
        二、案例分析法
        三、圖表分析法
    第四節(jié) 創(chuàng)新與不足
        一、可能存在的創(chuàng)新點
        二、本文存在的不足點
第一章 相關(guān)概念及理論
    第一節(jié) 相關(guān)概念
        一、食品安全
        二、食品安全信息公開與食品安全信息披露
    第二節(jié) 相關(guān)理論
        一、信息不對稱理論
        二、企業(yè)社會責任理論
        三、新公共服務理論
        四、消費者的知情權(quán)與選擇權(quán)理論
第二章 當前我國食品安全信息披露的現(xiàn)狀和存在的問題
    第一節(jié) 政府行政管理的“失當”
        一、管理中存在“懶政”現(xiàn)象
        二、披露平臺不協(xié)調(diào)
        三、披露方式不健全
        四、披露內(nèi)容籠統(tǒng)
    第二節(jié) 企業(yè)社會責任“缺失”
        一、食品企業(yè)“企業(yè)社會責任報告”公開不及時
        二、披露的內(nèi)容空洞、泛化
        三、與政府、社會的信息溝通渠道不暢
    第三節(jié) 社會力量參與“不足”
        一、食品行業(yè)協(xié)會的社會認同度低
        二、第三方機構(gòu)社會影響力不足
        三、媒體監(jiān)督的“失范”
        四、消費者投訴渠道不暢，公民參與機制缺失
第三章 食品安全信息披露渠道不暢的深層致因
    第一節(jié) 食品市場多角色失范、有失平衡
        一、生產(chǎn)者和銷售者之間存在“檸檬市場”
        二、政府監(jiān)管部門與食品生產(chǎn)者之間存在“道德風險”
        三、政府監(jiān)管部門與消費者之間存在“信任危機”
    第二節(jié) 政府信息化治理水平低、管理效果差
        一、主管部門協(xié)作監(jiān)管的缺失
        二、食品安全平臺、網(wǎng)絡建設滯后
    第三節(jié) 食品安全信息披露法律法規(guī)缺失、缺乏保障
        一、針對食品企業(yè)信息披露的法律、法規(guī)滯后
        二、針對食品行業(yè)協(xié)會的法律、法規(guī)滯后
第四章 完善當前我國食品安全信息披露制度的路徑選擇
    第一節(jié) 完善政府治理方式，增強管理效果
        一、完善政府食品安全信息披露制度
        二、優(yōu)化食品安全網(wǎng)結(jié)構(gòu)，擴大信息披露內(nèi)容
        三、完善食品安全信息披露平臺，提升食品安全監(jiān)管效率
        四、完善食品的標簽及安全信息用語，增強市場透明度
        五、豐富食品安全信息披露方式
    第二節(jié) 優(yōu)化企業(yè)溝通模式，深化社會責任意識
        一、明確企業(yè)信息披露責任，構(gòu)建信息激勵機制
        二、加強與政府的溝通，提升信息披露的水平
        三、完善相關(guān)企業(yè)之間的溝通，緩解行業(yè)內(nèi)信息障礙
        四、加強與消費者的交互，縮短信息障礙
        五、加強與第三部門信息溝通，保障信息傳遞的對稱性
    第三節(jié) 暢通社會參與渠道，保障信息公開透明
        一、完善食品行業(yè)協(xié)會法治建設，增強其獨立性
        二、加強對消費者的教育，提高其參與素質(zhì)
        三、拓寬消費者的投訴渠道，提高其監(jiān)督水平
        四、鼓勵社會參與，構(gòu)建“多元共治”模式
結(jié)論
參考文獻
致謝
附錄：攻讀學位期間科研成果及發(fā)表的學術(shù)論文


【參考文獻】：
期刊論文
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[3]國內(nèi)外食品標簽聲稱基本用語規(guī)范性法規(guī)標準體系介紹[J]. 彭榮,張立實,樊永祥.  中國食品衛(wèi)生雜志. 2013(01)
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博士論文
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碩士論文
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[3]中國食品安全信息障礙與化解路徑研究[D]. 朱蓉.江西財經(jīng)大學 2013
[4]食品安全信息規(guī)制問題研究[D]. 張曉.東北財經(jīng)大學 2012
[5]地方政府信息公開存在的問題及其完善研究[D]. 楊柳.湘潭大學 2012
[6]食品安全管理中的信息不對稱傳播問題研究[D]. 張歐.成都理工大學 2012
[7]政府信息公開公眾滿意度測評研究[D]. 周虎.湘潭大學 2012
[8]食品安全信息披露中政府的責任及其制度構(gòu)建[D]. 冷麗娜.西南財經(jīng)大學 2011
[9]吉林省食品安全管理系統(tǒng)模型構(gòu)建研究[D]. 何威.吉林大學 2010
[10]食品安全中的信息不對稱問題研究[D]. 趙娜.河北大學 2010



本文編號：3329391