本文關(guān)鍵詞：茶葉中高氯酸鹽健康風(fēng)險(xiǎn)研究

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【摘要】：高氯酸鹽是茶葉中發(fā)現(xiàn)的"新型污染物"。我國(guó)茶葉生產(chǎn)大都集中在山區(qū),遠(yuǎn)離城市污染,灌溉水為雨水,基本使用枯餅等有機(jī)肥,受高氯酸鹽污染的可能性極小。高氯酸鹽在我國(guó)茶葉產(chǎn)品中有微量檢出,但含量大多低于歐盟嚴(yán)苛的限量標(biāo)準(zhǔn),浸泡后融入茶湯中的高氯酸鹽對(duì)人體健康的影響也是微乎其微的。因此,可放心飲茶。
【作者單位】： 江西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心;農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室(南昌);
【關(guān)鍵詞】： 茶葉 高氯酸鹽 健康風(fēng)險(xiǎn)
【基金】：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估項(xiàng)目(GJFP201600501)
【分類號(hào)】：TS272.7
【正文快照】： 1“高氯酸鹽”茶葉風(fēng)波德國(guó)茶葉協(xié)會(huì)曾對(duì)多種茶葉樣本進(jìn)行檢測(cè),發(fā)現(xiàn)產(chǎn)自中國(guó)的所有茶葉樣本中都含有高氯酸鹽。這種“新型污染物”引起了歐盟的重視,準(zhǔn)備制訂嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)來(lái)限制中國(guó)含高氯酸鹽茶葉進(jìn)口。2015年6月初,歐盟發(fā)布關(guān)于監(jiān)測(cè)食物中高氯酸鹽的第(EU)2015/682號(hào)委員會(huì)建議

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前5條

1 柳志剛;;BfR:關(guān)于食品中高氯酸鹽殘留物的健康評(píng)估[J];中國(guó)食品學(xué)報(bào);2013年09期

2 方齊樂(lè);陳寶梁;;新型環(huán)境污染物高氯酸鹽的環(huán)境化學(xué)行為、食品安全及健康風(fēng)險(xiǎn)[J];科學(xué)通報(bào);2013年26期

3 黃曉蘭;羅輝泰;吳惠勤;朱志鑫;黃芳;林曉珊;;奶粉中高氯酸鹽的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定[J];分析測(cè)試學(xué)報(bào);2009年08期

4 劉艷英;吳敏;林立毅;周昱;;高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定牛奶中的高氯酸鹽[J];分析測(cè)試學(xué)報(bào);2011年07期

5 ;[J];;年期

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本文編號(hào)：1041977