休閑食品行業(yè)近些年呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì),尤其是當(dāng)下消費(fèi)者消費(fèi)水平不斷提升,其消費(fèi)理念與消費(fèi)需求出現(xiàn)明顯變化,這在持續(xù)帶動(dòng)休閑食品行業(yè)深化發(fā)展的同時(shí),也進(jìn)一步加劇了行業(yè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力。作為休閑食品企業(yè),想要在日趨嚴(yán)峻的行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利地位,就必須要重視自身營(yíng)銷策略的制定,通過(guò)系統(tǒng)分析營(yíng)銷內(nèi)外環(huán)境,不斷健全與完善自身營(yíng)銷策略,進(jìn)而提高企業(yè)在行業(yè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,為自身長(zhǎng)遠(yuǎn)可持續(xù)發(fā)展保駕護(hù)航。周黑鴨作為我國(guó)休閑鹵制品行業(yè)知名品牌,憑借自身獨(dú)特口味與經(jīng)營(yíng)理念一直深受市場(chǎng)消費(fèi)者青睞,特別是在年輕消費(fèi)群體當(dāng)中具有比較高的知名度,其品牌形象深受行業(yè)內(nèi)外一致好評(píng),然而面對(duì)錯(cuò)綜復(fù)雜的行業(yè)市場(chǎng)形勢(shì),周黑鴨食品有限公司近些年在經(jīng)營(yíng)發(fā)展方面也面臨很多壓力與挑戰(zhàn),尤其是在市場(chǎng)營(yíng)銷管理環(huán)節(jié)陷入到了一定瓶頸,急需通過(guò)優(yōu)化完善營(yíng)銷策略來(lái)提升公司市場(chǎng)營(yíng)銷水平,為鞏固及贏得市場(chǎng)提供有力保障。為此,本文以周黑鴨食品有限公司作為具體研究對(duì)象,以4P理論作為主要分析工具,基于休閑食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展,綜合運(yùn)用pest分析、swot分析、五力模型等分析周黑鴨食品有限公司營(yíng)銷現(xiàn)狀,結(jié)合周黑鴨食品有限公司營(yíng)銷外部環(huán)境與營(yíng)銷內(nèi)部環(huán)境分析,...

【文章頁(yè)數(shù)】：74 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖2.1 4P營(yíng)銷戰(zhàn)略組合

杰羅姆·麥卡錫于1960年時(shí)提出了4P理論,其在尼爾·博登的4個(gè)營(yíng)銷要素基礎(chǔ)之上,將這一理論概括為四個(gè)要素,分別是產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷,詳細(xì)內(nèi)容如下圖2.1所示:產(chǎn)品的種類相對(duì)較多,如筆記本電腦、液晶電視、奔馳汽車、服務(wù)質(zhì)量、企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念等,無(wú)論是無(wú)形產(chǎn)品還是有形產(chǎn)品都屬....

圖3.1 2011-2018年我國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì)表

從國(guó)際經(jīng)濟(jì)角度來(lái)講,雖然受到了自然環(huán)境、市場(chǎng)波動(dòng)等方面因素所影響,導(dǎo)致商品價(jià)格逐年遞增,但是整體仍處于有所緩解的局面。而在國(guó)內(nèi),根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的相關(guān)數(shù)據(jù)來(lái)看,在近十年期間以來(lái),我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度正向著“中速”方向發(fā)展,在2017年時(shí),GDP增長(zhǎng)速度約為11%,到2020年時(shí)GD....

圖4.1周黑鴨食品有限公司組織結(jié)構(gòu)圖

周黑鴨食品有限公司的組織架構(gòu)較為簡(jiǎn)單,管理人員主要由董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)、總經(jīng)理共同組成,在這其中,董事會(huì)的職責(zé)在于對(duì)重大決策進(jìn)行指導(dǎo),監(jiān)事會(huì)的工作以公司日常管理為主,總經(jīng)理負(fù)責(zé)管理公司的運(yùn)營(yíng)情況。而職能部門則是由財(cái)務(wù)部門、采購(gòu)部門、開(kāi)發(fā)部門、信息部門等組成,在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,由于公司一....

圖4.2周黑鴨食品有限公司人員構(gòu)成占比

第二,人力資源。其一,員工基本情況。根據(jù)不同工作種類,可以將周黑鴨食品有限公司員工劃分為:店鋪營(yíng)運(yùn)及銷售、制造、采購(gòu)及物流、行政、財(cái)務(wù)、研發(fā)及質(zhì)量控制、人力資源以及其他。如圖4-1所示,為不同種類員工實(shí)際占比情況。由圖可以比較直觀的看到,作為周黑鴨食品有限公司基層一線員工,店鋪營(yíng)....

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