本文關(guān)鍵詞：酒店員工職業(yè)安全對工作績效影響的研究

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【摘要】：我國當(dāng)前正處于轉(zhuǎn)型升級的戰(zhàn)略機(jī)遇期,經(jīng)濟(jì)發(fā)展呈現(xiàn)出新常態(tài),從高速增長轉(zhuǎn)為中高速增長,服務(wù)業(yè)的作用更加凸顯。經(jīng)濟(jì)增速放緩,就業(yè)結(jié)構(gòu)性矛盾問題突出。酒店服務(wù)業(yè)作為勞動密集型產(chǎn)業(yè),在面對市場競爭日趨加劇的同時,也要經(jīng)歷行業(yè)用工壓力的挑戰(zhàn)。而眾多酒店從業(yè)者也面臨巨大就業(yè)壓力,致使酒店員工職業(yè)安全感降低、工作績效下降,影響酒店服務(wù)質(zhì)量與企業(yè)效益�，F(xiàn)有研究大多是針對酒店員工職業(yè)非安全感狀況以及生理安全等方面,本文主要通過研究酒店員工職業(yè)安全總體狀況,探討酒店員工職業(yè)生理安全和職業(yè)心理安全對工作績效的全面影響。首先,對酒店員工職業(yè)安全與工作績效進(jìn)行系統(tǒng)分析,介紹現(xiàn)階段酒店員工職業(yè)安全狀況及對酒店服務(wù)質(zhì)量的影響。其次,界定酒店職業(yè)安全的概念,設(shè)計出具有較好信度的酒店員工職業(yè)安全狀況調(diào)查表。將酒店員工職業(yè)安全分為酒店員工職業(yè)生理安全和職業(yè)心理安全兩個維度,職業(yè)心理安全進(jìn)一步劃分為:工作前景安全感、工作執(zhí)行安全感、薪資晉升安全感、職位穩(wěn)定安全感和人際關(guān)系安全感五個維度。將工作績效分為任務(wù)績效、周邊績效和適應(yīng)績效三個維度。再次,通過SPSS20.0對382份有效高星級酒店員工調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析。進(jìn)行人口統(tǒng)計特征在酒店員工職業(yè)安全狀況與工作績效上的方差分析、酒店員工的心理安全狀況與生理安全狀況的相關(guān)性分析、職業(yè)安全狀況與工作績效的相關(guān)性分析,在此基礎(chǔ)上又進(jìn)一步對酒店員工職業(yè)安全對工作績效的影響進(jìn)行回歸分析。最后得出以下結(jié)論:(1)酒店員工的性別和工作部門的不同對工作績效不存在影響度,而年齡、婚姻狀況、受教育程度和工作年限在不同程度上對工作績效的不同方面存在影響度。(2)酒店員工工作績效受職業(yè)生理安全狀況、職業(yè)心理安全狀況、工作執(zhí)行安全感、職位穩(wěn)定安全感、薪資晉升安全感的正向影響,且影響程度不同,由大到小依次是職業(yè)心理安全狀況、工作執(zhí)行安全感、職業(yè)生理安全狀況、職位穩(wěn)定安全感、薪資晉升安全感。針對研究結(jié)論,本文提出加強(qiáng)對酒店員工職業(yè)安全管理的提升策略:營造酒店安全環(huán)境,保障員工生理安全;提升員工就業(yè)信心,保障從業(yè)心理安全;制定合理用工機(jī)制,提升酒店整體績效;完善薪酬晉升機(jī)制,提升績效管理水平;打造企業(yè)文化特色,增強(qiáng)酒店凝聚力。
【關(guān)鍵詞】：職業(yè)安全 工作績效 酒店員工
【學(xué)位授予單位】：山東師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：F272.92;F719.2
【目錄】：

• 中文摘要6-7
• Abstract7-9
• 1 引言9-16
• 1.1 研究背景與意義9-13
• 1.1.1 選題背景9-11
• 1.1.2 研究意義11-13
• 1.2 研究思路與方法13-14
• 1.2.1 研究思路13
• 1.2.2 研究方法13-14
• 1.3 研究內(nèi)容與技術(shù)路線14-16
• 1.3.1 研究內(nèi)容14-15
• 1.3.2 技術(shù)路線15-16
• 2 研究綜述與理論基礎(chǔ)16-29
• 2.1 國內(nèi)外研究綜述16-21
• 2.1.1 職業(yè)安全研究綜述16-18
• 2.1.2 酒店員工職業(yè)安全研究綜述18-20
• 2.1.3 酒店員工職業(yè)安全與工作績效的相關(guān)研究20
• 2.1.4 文獻(xiàn)研究述評20-21
• 2.2 相關(guān)概念界定21-25
• 2.2.1 職業(yè)安全21-22
• 2.2.2 酒店員工職業(yè)安全22-23
• 2.2.3 工作績效23-24
• 2.2.4 影響工作績效的因素24-25
• 2.3 理論基礎(chǔ)25-29
• 2.3.1 馬斯洛需求層次理論25
• 2.3.2 霍桑效應(yīng)25-26
• 2.3.3 赫茲伯格的雙因素激勵理論26
• 2.3.4 個人—環(huán)境匹配模型26-27
• 2.3.5 工作不安全感組織模型27-29
• 3 研究設(shè)計29-34
• 3.1 指標(biāo)構(gòu)建29-32
• 3.1.1 酒店員工職業(yè)安全指標(biāo)的確立29-31
• 3.1.2 工作績效指標(biāo)的確立31-32
• 3.2 研究假設(shè)與結(jié)構(gòu)模型32-33
• 3.2.1 研究假設(shè)32
• 3.2.2 結(jié)構(gòu)模型32-33
• 3.3 問卷設(shè)計與調(diào)查33-34
• 3.3.1 問卷設(shè)計33
• 3.3.2 問卷調(diào)查統(tǒng)計33-34
• 4 實證分析34-54
• 4.1 信度檢驗34
• 4.2 樣本描述34-36
• 4.3 描述性統(tǒng)計分析36-38
• 4.3.1 生理安全分析36
• 4.3.2 心理安全分析36-37
• 4.3.3 工作績效分析37-38
• 4.4 方差分析38-42
• 4.4.1 基于性別差異的方差分析38-39
• 4.4.2 基于年齡差異的方差分析39
• 4.4.3 基于受教育程度的方差分析39-40
• 4.4.4 基于婚姻狀況的方差分析40-41
• 4.4.5 基于部門差異的方差分析41-42
• 4.4.6 基于工作年限的方差分析42
• 4.5 相關(guān)分析42-44
• 4.5.1 心理安全與生理安全的相關(guān)分析42-43
• 4.5.2 職業(yè)安全與工作績效的相關(guān)分析43-44
• 4.6 回歸分析44-51
• 4.6.1 心理安全對生理安全的回歸分析45-46
• 4.6.2 職業(yè)安全對工作績效的回歸分析46-51
• 4.7 假設(shè)驗證與結(jié)構(gòu)模型51-52
• 4.7.1 假設(shè)驗證51
• 4.7.2 結(jié)構(gòu)模型51-52
• 4.8 研究結(jié)論52-54
• 4.8.1 職業(yè)安全對任務(wù)績效的影響52
• 4.8.2 職業(yè)安全對周邊績效的影響52
• 4.8.3 職業(yè)安全對適應(yīng)績效的影響52-54
• 5 酒店員工職業(yè)安全管理提升策略54-64
• 5.1 營造酒店安全環(huán)境，，保障員工生理安全54-56
• 5.1.1 提高全員安全意識，營造安全運(yùn)營環(huán)境54-55
• 5.1.2 優(yōu)化輪崗班次結(jié)構(gòu)，緩解員工工作疲勞55
• 5.1.3 定期組織查體建檔，確保員工職業(yè)健康55-56
• 5.2 提升員工就業(yè)信心，保障從業(yè)心理安全56-58
• 5.2.1 明確企業(yè)發(fā)展前景，制定員工職業(yè)規(guī)劃56
• 5.2.2 溝通員工心理需求，提高工作積極性56-57
• 5.2.3 加強(qiáng)技能培訓(xùn)比賽，促進(jìn)員工全面發(fā)展57-58
• 5.3 制定合理用工機(jī)制，提升酒店整體績效58-59
• 5.3.1 科學(xué)分析酒店定位，合理統(tǒng)籌定崗定編58-59
• 5.3.2 健全酒店用工制度，維護(hù)員工合法權(quán)益59
• 5.3.3 加大校企合作力度，暢通雙向合作渠道59
• 5.4 完善薪資晉升機(jī)制，提升績效管理水平59-61
• 5.4.1 科學(xué)設(shè)計崗位薪酬，嚴(yán)謹(jǐn)實現(xiàn)晉升標(biāo)準(zhǔn)60
• 5.4.2 加強(qiáng)績效全程管理，注重員工關(guān)注參與60-61
• 5.4.3 完善充實激勵機(jī)制，實現(xiàn)企業(yè)個人共贏61
• 5.5 打造企業(yè)文化特色，增強(qiáng)酒店凝聚力61-64
• 5.5.1 積極組織文體活動，建立員工興趣小組61-62
• 5.5.2 營造健康管理氛圍，提升員工滿意度62
• 5.5.3 樹立酒店社會責(zé)任形象，提升酒店品牌文化62-64
• 6 研究展望64-66
• 參考文獻(xiàn)66-69
• 附錄69-74
• 致謝74-75

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：764108