本文關(guān)鍵詞：無錫HB飯店?duì)I銷策略研究

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【摘要】：隨著長(zhǎng)江三角洲經(jīng)濟(jì)與交通的快速發(fā)展,無錫的旅游業(yè)逐步成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),拉動(dòng)了酒店業(yè)的需求,經(jīng)濟(jì)型酒店不斷興起。與此同時(shí),受國(guó)內(nèi)大環(huán)境的影響,國(guó)內(nèi)五星級(jí)酒店的營(yíng)業(yè)額日益下降,面對(duì)如此復(fù)雜的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,HB飯店僅憑經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)手段已顯得疲憊不堪,飯店的營(yíng)銷策略勢(shì)必要進(jìn)行有效調(diào)整。本文以無錫HB飯店作為研究對(duì)象,以市場(chǎng)營(yíng)銷理論、服務(wù)營(yíng)銷理論等為研究基礎(chǔ),結(jié)合飯店服務(wù)產(chǎn)品的特性,分析HB飯店的營(yíng)銷策略。首先從宏觀、微觀兩方面,對(duì)HB飯店目前的營(yíng)銷現(xiàn)狀與環(huán)境進(jìn)行系統(tǒng)分析,運(yùn)用SWOT分析法歸納了飯店的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)以及所面臨的機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn);運(yùn)用飯店服務(wù)質(zhì)量差距模型分析,找到HB飯店服務(wù)質(zhì)量產(chǎn)生差距的原因及解決對(duì)策。其次,運(yùn)用STP理論對(duì)HB飯店市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)選擇以及目標(biāo)市場(chǎng)定位進(jìn)行分析。再次,運(yùn)用服務(wù)營(yíng)銷的7P理論,從產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷、服務(wù)人員、服務(wù)過程、服務(wù)有形展示等方面為HB飯店提出了相應(yīng)的服務(wù)營(yíng)銷優(yōu)化策略。最后,從樹立新的市場(chǎng)營(yíng)銷觀念、營(yíng)銷激勵(lì)機(jī)制的完善、加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)等方面提出支撐營(yíng)銷策略實(shí)施的建議。希望本文的研究成果,能為HB飯店在當(dāng)前新的經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展中發(fā)揮作用,同時(shí)期望能對(duì)同類五星級(jí)飯店有借鑒意義和參考價(jià)值。
【關(guān)鍵詞】：飯店 服務(wù)營(yíng)銷 營(yíng)銷策略
【學(xué)位授予單位】：武漢工程大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F719.2;F274
【目錄】：

• 摘要5-6
• ABSTRACT6-10
• 第1章 緒論10-18
• 1.1 研究背景10
• 1.2 研究目的和意義10-11
• 1.3 研究?jī)?nèi)容與方法11-12
• 1.3.1 研究?jī)?nèi)容11
• 1.3.2 研究方法11-12
• 1.4 文獻(xiàn)綜述12-18
• 1.4.1 傳統(tǒng)營(yíng)銷戰(zhàn)略研究12
• 1.4.2 現(xiàn)代營(yíng)銷戰(zhàn)略研究12-18
• 第2章 飯店?duì)I銷相關(guān)基礎(chǔ)理論18-26
• 2.1 相關(guān)概念的界定18-21
• 2.1.1 飯店的概念18-19
• 2.1.2 市場(chǎng)營(yíng)銷的概念19-20
• 2.1.3 服務(wù)營(yíng)銷的概念20-21
• 2.2 市場(chǎng)營(yíng)銷理論21-24
• 2.2.1 4PS理論營(yíng)銷及營(yíng)銷組合21-22
• 2.2.2 7PS理論22-24
• 2.3 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)理論24-26
• 2.3.1 波特競(jìng)爭(zhēng)理論24
• 2.3.2 SWOT分析理論24-26
• 第3章 無錫HB飯店?duì)I銷現(xiàn)狀與環(huán)境26-46
• 3.1 無錫HB飯店基本情況26-27
• 3.2 HB飯店?duì)I銷現(xiàn)狀及存在的問題27-31
• 3.2.1 HB飯店?duì)I銷現(xiàn)狀27-30
• 3.2.2 HB飯店?duì)I銷存在的問題30-31
• 3.3 HB飯店?duì)I銷環(huán)境分析31-37
• 3.3.1 宏觀環(huán)境32-35
• 3.3.2 微觀環(huán)境35-37
• 3.4 HB飯店SWOT分析37-40
• 3.4.1 優(yōu)勢(shì)分析37-38
• 3.4.2 劣勢(shì)分析38-39
• 3.4.3 機(jī)會(huì)分析39
• 3.4.4 威脅分析39-40
• 3.5 HB飯店服務(wù)質(zhì)量差距模型分析40-46
• 3.5.1 飯店服務(wù)質(zhì)量差距模型40-41
• 3.5.2 HB飯店服務(wù)質(zhì)量產(chǎn)生差距的原因及對(duì)策分析41-46
• 第4章 HB飯店?duì)I銷策略制定46-60
• 4.1 HB飯店市場(chǎng)細(xì)分46-48
• 4.1.1 商務(wù)客戶47-48
• 4.1.2 旅游客戶48
• 4.1.3 婚慶客戶48
• 4.2 HB飯店目標(biāo)市場(chǎng)選擇48-50
• 4.3 HB飯店的目標(biāo)市場(chǎng)定位50-51
• 4.4 HB飯店?duì)I銷組合策略優(yōu)化51-60
• 4.4.1 產(chǎn)品策略51-52
• 4.4.2 定價(jià)策略52
• 4.4.3 渠道策略52
• 4.4.4 促銷策略52-55
• 4.4.5 服務(wù)人員策略55-56
• 4.4.6 服務(wù)過程策略56-57
• 4.4.7 服務(wù)有形展示策略57-60
• 第5章 HB飯店?duì)I銷策略實(shí)施建議60-64
• 5.1 樹立新的市場(chǎng)營(yíng)銷觀念60-61
• 5.2 營(yíng)銷激勵(lì)機(jī)制的完善61
• 5.3 加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)61-64
• 第6章 結(jié)論64-66
• 參考文獻(xiàn)66-69

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：713427