本文關(guān)鍵詞：酒店管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合模式:比較、實(shí)踐與探索方向

  更多相關(guān)文章： 酒店管理 工學(xué)結(jié)合 培養(yǎng)模式 職業(yè)能力

【摘要】：酒店業(yè)發(fā)展亟需大量高素質(zhì)的專業(yè)化人才。傳統(tǒng)的培養(yǎng)模式存在諸多瓶頸,需要?jiǎng)?chuàng)新性突破。每月輪換的工學(xué)交替模式可以較好地融合理論與實(shí)踐,提高學(xué)生的自主性、職業(yè)能力和綜合素質(zhì),符合學(xué)校和酒店的共同培養(yǎng)目標(biāo)。完善和推廣工學(xué)交替模式可以吸引更多優(yōu)秀人才加入酒店行業(yè),推動(dòng)酒店業(yè)快速發(fā)展。
【作者單位】： 中國(guó)勞動(dòng)關(guān)系學(xué)院高職學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 酒店管理 工學(xué)結(jié)合 培養(yǎng)模式 職業(yè)能力
【基金】：中國(guó)勞動(dòng)關(guān)系學(xué)院2011年教育教學(xué)改革項(xiàng)目(專項(xiàng))“高等職業(yè)教育酒店管理專業(yè)學(xué)生核心能力培養(yǎng)及評(píng)價(jià)體系研究”(項(xiàng)目編號(hào):jgzx1111)的階段性研究成果
【分類號(hào)】：F719-4;G712
【正文快照】： 隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,各地區(qū)經(jīng)濟(jì)聯(lián)系日益緊密,人口流動(dòng)日益頻繁,酒店業(yè)發(fā)展越來(lái)越快。2012年中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒顯示,從2004年到2011年,住宿業(yè)法人企業(yè)數(shù)從9232個(gè)增加到16506個(gè),從業(yè)人數(shù)從128萬(wàn)增加到215萬(wàn),客房收入從554億增加到1535億,分別增長(zhǎng)79%、177%、68%。在快速發(fā)展的同時(shí),

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本文編號(hào)：647173