發(fā)布時間：2017-07-29 14:38

  本文關(guān)鍵詞：湘菜企業(yè)品牌滿意度影響因素研究

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【摘要】：提高品牌滿意度對餐飲企業(yè)十分重要。在理論分析的基礎(chǔ)上構(gòu)建湘菜企業(yè)品牌滿意度影響因素模型,通過對373位湘菜企業(yè)顧客進(jìn)行問卷調(diào)查后,利用SPSS19.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析,在此基礎(chǔ)上對模型進(jìn)行了修正,結(jié)果表明:湘菜企業(yè)服務(wù)質(zhì)量顯著正向影響品牌滿意度,品牌知名度顯著正向影響品牌滿意度,湘菜企業(yè)25歲以下的顧客品牌滿意度相對較低。本研究對湘菜企業(yè)提高品牌滿意度具有一定的實踐參考價值。
【作者單位】： 湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院管理學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 湘菜 品牌滿意度 服務(wù)質(zhì)量 顧客價值 品牌知名度
【基金】：湖南省哲學(xué)社會科學(xué)基金項目(13YBA199) 湖南省教育廳科學(xué)研究項目(14C0659)
【分類號】：F274;F719.3
【正文快照】： 品牌滿意度是指顧客通過對一個品牌產(chǎn)品或服務(wù)的可感知效果與對比預(yù)期相比較后,所形成的愉悅或失望的狀態(tài)[1]。品牌滿意度是衡量品牌與消費(fèi)者之間溝通的尺度,一個擁有高滿意度的品牌,其顧客的購買率及重復(fù)購買率也會相應(yīng)提升,積極地確立一個在顧客心中良好的印象對品牌來說至

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