本文關(guān)鍵詞：外資連鎖快餐店的經(jīng)營數(shù)據(jù)分析與決策

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【摘要】：文章基于某外資快餐廳的原始經(jīng)營數(shù)據(jù),對該外資快餐連鎖店的目標客戶定位數(shù)據(jù)、人員管理數(shù)據(jù)、銷售數(shù)據(jù)、就餐人數(shù)及產(chǎn)品準備數(shù)據(jù)進行分析,報告了該外資快餐連鎖店的目標客戶定位、人員管理、銷售情況、就餐人次及產(chǎn)品準備現(xiàn)狀,總結(jié)外資餐飲企業(yè)在我國的微觀經(jīng)營狀態(tài)。文章運用文獻分析法和比較分析法進行數(shù)據(jù)分析及調(diào)查觀察,發(fā)現(xiàn)國外某連鎖餐飲企業(yè)在我國的經(jīng)營問題,得出的經(jīng)營管理數(shù)據(jù)為我國餐飲企業(yè)經(jīng)營決策提供依據(jù)。通過分析外資快餐廳在我國目標客戶的定位以及人員分配管理數(shù)據(jù),研究外資連鎖餐飲企業(yè)在我國的企業(yè)管理決策方法,為國內(nèi)餐飲企業(yè)管理提供決策參考。
【作者單位】： 重慶工商大學管理學院;重慶工商大學數(shù)學與統(tǒng)計學院;
【關(guān)鍵詞】： 外資快餐店 人員管理 企業(yè)管理 管理決策
【基金】：國家自然科學基金項目(70901080) 重慶市教育規(guī)劃項目(2014-GX-092) 重慶市教委科學技術(shù)項目(KJ1400631) 重慶市企業(yè)管理研究中心開放基金項目 成渝經(jīng)濟區(qū)城市群產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)同創(chuàng)新中心開放基金項目
【分類號】：F719.3
【正文快照】： 企業(yè)在市場營銷中有一項難以克服的困難就是文化障礙。營銷學家曾指出,那些在國外犯錯失誤的企業(yè)往往會成為在國內(nèi)成功的企業(yè)。某外資快餐企業(yè)在我國市場的營銷中便經(jīng)歷了從失敗到成功的歷練。商業(yè)模式研究的主要目的在于應(yīng)對多變的市場環(huán)境、整合多元化的企業(yè)戰(zhàn)略理論。餐廳，

本文編號：567220