外資連鎖快餐店的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析與決策
發(fā)布時(shí)間:2017-07-20 09:07
本文關(guān)鍵詞:外資連鎖快餐店的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析與決策
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【摘要】:文章基于某外資快餐廳的原始經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),對(duì)該外資快餐連鎖店的目標(biāo)客戶(hù)定位數(shù)據(jù)、人員管理數(shù)據(jù)、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、就餐人數(shù)及產(chǎn)品準(zhǔn)備數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,報(bào)告了該外資快餐連鎖店的目標(biāo)客戶(hù)定位、人員管理、銷(xiāo)售情況、就餐人次及產(chǎn)品準(zhǔn)備現(xiàn)狀,總結(jié)外資餐飲企業(yè)在我國(guó)的微觀經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。文章運(yùn)用文獻(xiàn)分析法和比較分析法進(jìn)行數(shù)據(jù)分析及調(diào)查觀察,發(fā)現(xiàn)國(guó)外某連鎖餐飲企業(yè)在我國(guó)的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題,得出的經(jīng)營(yíng)管理數(shù)據(jù)為我國(guó)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策提供依據(jù)。通過(guò)分析外資快餐廳在我國(guó)目標(biāo)客戶(hù)的定位以及人員分配管理數(shù)據(jù),研究外資連鎖餐飲企業(yè)在我國(guó)的企業(yè)管理決策方法,為國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)管理提供決策參考。
【作者單位】: 重慶工商大學(xué)管理學(xué)院;重慶工商大學(xué)數(shù)學(xué)與統(tǒng)計(jì)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】: 外資快餐店 人員管理 企業(yè)管理 管理決策
【基金】:國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(70901080) 重慶市教育規(guī)劃項(xiàng)目(2014-GX-092) 重慶市教委科學(xué)技術(shù)項(xiàng)目(KJ1400631) 重慶市企業(yè)管理研究中心開(kāi)放基金項(xiàng)目 成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)城市群產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)同創(chuàng)新中心開(kāi)放基金項(xiàng)目
【分類(lèi)號(hào)】:F719.3
【正文快照】: 企業(yè)在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中有一項(xiàng)難以克服的困難就是文化障礙。營(yíng)銷(xiāo)學(xué)家曾指出,那些在國(guó)外犯錯(cuò)失誤的企業(yè)往往會(huì)成為在國(guó)內(nèi)成功的企業(yè)。某外資快餐企業(yè)在我國(guó)市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)中便經(jīng)歷了從失敗到成功的歷練。商業(yè)模式研究的主要目的在于應(yīng)對(duì)多變的市場(chǎng)環(huán)境、整合多元化的企業(yè)戰(zhàn)略理論。餐廳,
本文編號(hào):567220
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