本文關(guān)鍵詞：ECHO（伊可）個性小咖啡館的創(chuàng)業(yè)計劃書，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：隨著近年來畢業(yè)生就業(yè)壓力不斷增加。國家在支持畢業(yè)生多渠道就業(yè)的同時也鼓勵畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè),一方面是社會發(fā)展的需要,另一方面也是畢業(yè)生主動融入社會的積極選擇。在政策利好的驅(qū)動形勢下,越來越多的畢業(yè)生將目光投向了自主創(chuàng)業(yè)。作為一個即將畢業(yè)的MBA畢業(yè)生,我也對自主創(chuàng)業(yè)非常感興趣,希望以此次創(chuàng)建ECHO(伊可)個性小咖啡館項目為契機發(fā)展自主創(chuàng)業(yè)。由于我對咖啡的熱愛和一直以來都有一個開一間屬于自己的咖啡館的夢想,加之在學(xué)校學(xué)習(xí)這幾年中,使我學(xué)習(xí)和掌握了更多關(guān)于管理、財務(wù)和營銷方面的知識,為自主創(chuàng)業(yè)打下了堅定的基礎(chǔ),促使了我實現(xiàn)自己理想的堅定信念和信心。近幾年來,國內(nèi)咖啡館行業(yè)被眾多品牌咖啡館相繼占領(lǐng),咖啡人口也逐漸形成,但是真正意義上的咖啡館卻太少了。個性小咖啡館正在慢慢成為一個全新的行業(yè),他將成為中國的咖啡館行業(yè)開辟一個新的方向和市場,ECHO(伊可)咖啡就是這樣一個咖啡館,它迎合了現(xiàn)代人的消費理念,為那些向往自由,崇尚個性,追求真實、自然的人們提供了一個個性化的場所。本論文采用商業(yè)計劃書的形式,以成功實現(xiàn)此次創(chuàng)業(yè)項目為目標(biāo),前期經(jīng)過對個性小咖啡館行業(yè)科學(xué)地調(diào)研、分析、搜集與整理有關(guān)資料的基礎(chǔ)上,對項目介紹、產(chǎn)品、管理、市場分析及營銷策略、融資、財務(wù)分析、風(fēng)險因素等內(nèi)容進行闡述說明。讓投資方充分認(rèn)識和了解項目,肯定項目,為項目的實施提供行動綱領(lǐng)和執(zhí)行方案。
【關(guān)鍵詞】：商業(yè)計劃書 咖啡館 創(chuàng)業(yè) 經(jīng)營
【學(xué)位授予單位】：首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號】：F719.3
【目錄】：

• 摘要5-6
• ABSTRACT6-8
• 1 ECHO(伊可)咖啡館項目介紹8-11
• 1.1 創(chuàng)業(yè)背景8
• 1.2 個性小咖啡館的發(fā)展前景8-9
• 1.3 現(xiàn)實中咖啡館的參照9
• 1.4 定位描述9-10
• 1.5 店址的選擇10-11
• 2 ECHO(伊可)咖啡館的風(fēng)格和產(chǎn)品11-16
• 2.1 咖啡館的裝修風(fēng)格11-12
• 2.2 經(jīng)營項目定位12-13
• 2.3 咖啡館的核心產(chǎn)品13-14
• 2.4 我的咖啡14-15
• 2.5 服務(wù)—自信而親切的微笑15-16
• 3 ECHO(伊可)咖啡館的組織結(jié)構(gòu)與管理16-19
• 3.1 管理構(gòu)架及人員構(gòu)成16
• 3.2 招聘渠道和崗位職責(zé)16-17
• 3.3 團隊的管理17-19
• 4 Echo(伊可)咖啡的市場分析19-23
• 4.1 選址周邊目前個性小咖啡館行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析19-20
• 4.2 區(qū)域內(nèi)行業(yè)競爭分析20-22
• 4.3 SWOT分析22-23
• 5 ECHO(伊可)咖啡館的營銷策略23-27
• 5.1 定價策略23-24
• 5.2 品牌策略24-25
• 5.3 促銷策略25-26
• 5.4 活動策略26-27
• 6 咖啡館的財務(wù)分析27-34
• 6.1 項目投資估算27-28
• 6.2 資金籌措28-29
• 6.3 預(yù)估營業(yè)收入、經(jīng)營成本及稅金29-34
• 7 ECHO(伊可)咖啡館所面臨的風(fēng)險及應(yīng)對措施34-38
• 7.1 市場拓展風(fēng)險及規(guī)避對策34-35
• 7.2 現(xiàn)金流風(fēng)險及應(yīng)對措施35-36
• 7.3 經(jīng)營風(fēng)險及應(yīng)對措施36-38
• 項目總結(jié)38-39
• 致謝39-40
• 參考文獻40

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