在發(fā)達(dá)國(guó)家,經(jīng)濟(jì)型酒店是一種發(fā)展比較成功的酒店經(jīng)營(yíng)模式。而我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店處于起步階段,發(fā)展空間還很大。關(guān)中客棧作為新改造建設(shè)的經(jīng)濟(jì)型酒店,如何更好更快地適應(yīng)旅游業(yè)和商務(wù)發(fā)展的需要,達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平,是本文研究的出發(fā)點(diǎn)和最終歸宿。 關(guān)中客棧是西安旅游股份有限公司下屬的一家經(jīng)營(yíng)酒店業(yè)務(wù)的分公司,主營(yíng)酒店業(yè)務(wù),過(guò)去經(jīng)營(yíng)情況一直不好。2006年西旅股份公司對(duì)其進(jìn)行投資改造,已經(jīng)取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益,但是關(guān)中客棧面臨的來(lái)自各方面市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇,尤其是鐘樓附近的酒店、寫字間不斷增多,使得酒店面臨著越來(lái)越大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。特別是近來(lái)大量的經(jīng)濟(jì)型酒店的興起,是關(guān)中客棧面臨的一次重大機(jī)遇和挑戰(zhàn),如何根據(jù)自身的實(shí)際情況制定正確的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略方針,并順利施行全新的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,是酒店能否長(zhǎng)久立足市場(chǎng)的關(guān)鍵,也是酒店發(fā)展的保證。 本文以西安市當(dāng)前的酒店市場(chǎng)的整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境為背景,首先分析關(guān)中客棧所處的內(nèi)外部環(huán)境,以及現(xiàn)實(shí)面臨的機(jī)會(huì)與威脅;根據(jù)企業(yè)自身的人員、管理體制背景,分析酒店客房的客源定位,將經(jīng)濟(jì)型酒店作為關(guān)中客棧的產(chǎn)品定位;深入分析了酒店可以采用的特色服務(wù),運(yùn)用營(yíng)銷及競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略理論,針對(duì)關(guān)中客棧的具體情況提出創(chuàng)...

【文章頁(yè)數(shù)】：76 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 導(dǎo)論
    1.1 研究的背景
    1.2 研究的意義
    1.3 研究方法
    1.4 本文創(chuàng)新之處
    1.5 論文的框架
2 相關(guān)理論綜述
    2.1 經(jīng)濟(jì)型酒店
    2.2 戰(zhàn)略管理理論
    2.3 波特的五力競(jìng)爭(zhēng)模型理論
    2.4 SWOT分析理論
    2.5 波特一般競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略理論
3 關(guān)中客棧的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀
    3.1 內(nèi)部環(huán)境分析
    3.2 外部環(huán)境分析
    3.3 競(jìng)爭(zhēng)力量分析
4 關(guān)中客棧的發(fā)展戰(zhàn)略的設(shè)計(jì)與選擇
    4.1 關(guān)中客棧經(jīng)營(yíng)發(fā)展的SWOT分析
    4.2 關(guān)中客棧的發(fā)展戰(zhàn)略的方案設(shè)計(jì)
    4.3 關(guān)中客棧的發(fā)展戰(zhàn)略方案選擇
5 關(guān)中客棧發(fā)展戰(zhàn)略實(shí)施的對(duì)策與風(fēng)險(xiǎn)
    5.1 關(guān)中客棧發(fā)展戰(zhàn)略實(shí)施的對(duì)策
    5.2 戰(zhàn)略實(shí)施與評(píng)估
    5.3 戰(zhàn)略實(shí)施的風(fēng)險(xiǎn)管理
6 結(jié)論
    6.1 主要結(jié)論
    6.2 有待于進(jìn)一步研究的工作
參考文獻(xiàn)
致謝



本文編號(hào)：3770044