旅游業(yè)的發(fā)展依賴當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境狀況，飯店業(yè)是旅游業(yè)的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，是一個高消費的場所，占用和消耗的自然資源很多，廢物的排放量也很大。飯店可以說是不容忽視的污染大戶，對環(huán)境構(gòu)成巨大的威脅。飯店業(yè)對環(huán)境保護和合理利用資源所做的努力直接關(guān)系到旅游業(yè)的發(fā)展并影響到社會的可持續(xù)發(fā)展。所以，飯店的環(huán)境管理工作被提上議事日程，而創(chuàng)建“綠色飯店”是環(huán)境管理的重要環(huán)節(jié)。 綠色飯店是一種新的理念，它要求飯店將環(huán)境管理融入飯店經(jīng)營管理之中，以環(huán)境保護為出發(fā)點，調(diào)整飯店的發(fā)展戰(zhàn)略、經(jīng)營理念、管理模式、服務(wù)方式，實施清潔生產(chǎn)，提供符合人體安全、健康要求的產(chǎn)品，并引導(dǎo)社會公眾的節(jié)約和環(huán)境意識、改變傳統(tǒng)的消費觀念、倡導(dǎo)“綠色”消費。它的實質(zhì)是為客人提供符合環(huán)保要求的、高質(zhì)量的產(chǎn)品，同時，在經(jīng)營過程中節(jié)約能源、資源、減少排放、預(yù)防環(huán)境污染、不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。 綠色營銷是一個新的營銷概念，是人類跨世紀(jì)營銷活動的一個新飛躍。從本質(zhì)內(nèi)涵上看，飯店業(yè)綠色營銷是以飯店環(huán)境保護觀念作為其經(jīng)營指導(dǎo)思想，以綠色消費為出發(fā)點，以綠色文化作為企業(yè)文化核心，在滿足飯店消費者的綠色消費需求前提下，為實現(xiàn)飯店的經(jīng)營目標(biāo)而進行的營銷... 

【文章來源】：中國海洋大學(xué)山東省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：55 頁

【學(xué)位級別】：碩士

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獨創(chuàng)聲明
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摘要
Abstract
0 引言
1 綠色營銷——21世紀(jì)飯店業(yè)先進的營銷方式
    1.1 綠色飯店和綠色營銷的含義
    1.2 綠色營銷是未來飯店業(yè)經(jīng)營與管理發(fā)展趨勢之一
    1.3 綠色營銷是實現(xiàn)飯店業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本途徑
2 飯店業(yè)實施綠色營銷的現(xiàn)狀和問題
    2.1 發(fā)展現(xiàn)狀
    2.2 問題和障礙
3 中國飯店業(yè)綠色營銷中的運營模式
    3.1 環(huán)保主題型特色飯店營銷模式
    3.2 CI形象型標(biāo)示飯店營銷模式
    3.3 綠色產(chǎn)品型環(huán)保飯店營銷模式
    3.4 節(jié)約型經(jīng)濟飯店營銷模式
    3.5 自助式DIY飯店營銷模式
    3.6 崇尚自然型健康飯店營銷模式
4 創(chuàng)建綠色飯店，實施綠色營銷的對策
    4.1 提高飯店的綠色營銷意識，樹立綠色營銷觀念
    4.2 時刻注重對綠色信息的搜集
    4.3 倡導(dǎo)綠色設(shè)計
    4.4 建造綠色建筑
    4.5 實施綠色采購
    4.6 推出綠色產(chǎn)品，提供綠色服務(wù)
    4.7 吸引綠色消費者
    4.8 營造綠色氛圍
5 亟待解決的問題和發(fā)展趨勢
    5.1 亟待解決的問題
    5.2 飯店綠色營銷的發(fā)展趨勢
6 結(jié)語
注釋
參考文獻(xiàn)
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]創(chuàng)建綠色飯店 引導(dǎo)綠色消費[J]. 冉燕.  達(dá)縣師范高等專科學(xué)校學(xué)報. 2005(03)
[2]綠色飯店——現(xiàn)代飯店發(fā)展的新思維[J]. 高偉潔.  商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報. 2004(02)
[3]綠色營銷的基本范疇分析[J]. 魏明俠,司林勝,孫淑生.  江西社會科學(xué). 2001(06)
[4]我國飯店業(yè)可持續(xù)發(fā)展探討[J]. 袁國宏,陳綱.  旅游學(xué)刊. 2000(04)
[5]論綠色營銷[J]. 常志有.  云南師范大學(xué)學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版). 2000(03)
[6]論我國飯店實施綠色營銷的現(xiàn)狀、任務(wù)和發(fā)展趨勢[J]. 袁國宏.  旅游學(xué)刊. 1999(05)
[7]綠色化企業(yè)及其戰(zhàn)略分析[J]. 魏江.  科學(xué)管理研究. 1998(05)
[8]綠色營銷∶現(xiàn)代企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略[J]. 薛云建.  中國流通經(jīng)濟. 1998(01)



本文編號：3606241