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對A酒店盈利模式的分析研究

發(fā)布時間:2022-01-19 20:20
  盈利模式是企業(yè)為實現利潤目標而采取的方式方法,是企業(yè)對主要戰(zhàn)略和經營層面的活動,包括對利潤源、利潤點、利潤杠桿和利潤屏障等四個路徑要素進行設計,最終形成的有助于實現盈利的操作路徑組合。利潤源,是指企業(yè)提供的商品或服務的購買者和使用者群體,他們是企業(yè)利潤的唯一源泉。利潤點,是指企業(yè)可以獲取利潤的產品或服務,它反映的是企業(yè)的產出。利潤杠桿,是指企業(yè)生產產品或服務以及吸引客戶購買和使用企業(yè)產品或服務的一系列業(yè)務活動。利潤屏障,是指企業(yè)為防止競爭者掠奪本企業(yè)的利潤而采取的防范措施。A酒店為四星級的國有高檔酒店,由于受歷史原因及當地酒店業(yè)市場環(huán)境低迷的影響,其經營狀況不盡理想。截止目前,雖然經過加強管理,酒店實現了減虧,但是其收入水平尚不能達到使酒店全面贏利的目標要求,不能實現給股東方帶來分紅收益的基本要求,如何提高其整體盈利能力,實現股東收益,成為亟待研究的重要課題。本文共有圖14幅,表11個,參考文獻37篇。 

【文章來源】:北京交通大學北京市 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數】:62 頁

【學位級別】:碩士

【部分圖文】:

對A酒店盈利模式的分析研究


酒店客戶類型分布圖

年齡分布,酒店,年齡分布,客戶


32%55%圈本科以上圈?瓶谥袑<耙韵聢D3一酒店客戶學歷分布圖(5)、客房內各項服務設施的重要程度調查。該調查要求客戶評價包括一個含n個服務項目的測量表,要求對“很重要”,“重要”,“一般”,“不重要”和“根本沒必要”五個選項選擇,分別為5分,4分,3分,2分和1分。

分布圖,學歷,酒店,客戶


14%-一鬢30一40歲40一45歲45一55歲4%徽i夔繆溯55歲以上圖3一3酒店客戶年齡分布圖(4)、學歷以大學本科以上偏多(550k),其次是?(320/0),高中中專及以下(130k),這說明客源層次和素質較高。職業(yè)分布上,以公司職員和企業(yè)管理人員居多,分別為45%和26%,這說明客源優(yōu)勢在商務客人,特別是公司職員和企業(yè)管理人員是主力消費人群。xx酒店客戶學歷分布圖13%32%55%圈本科以上圈專科口中專及以下圖3一酒店客戶學歷分布圖(5)、客房內各項服務設施的重要程度調查。該調查要求客戶評價包括一個含n個服務項目的測量表,要求對“很重要”,“重要”,“一般”,“不重要”和“根本沒必要”五個選項選擇,分別為5分

【參考文獻】:
期刊論文
[1]現代化的酒店管理創(chuàng)新機制研究[J]. 叢娜.  消費導刊. 2007(11)
[2]我國酒店管理發(fā)展趨勢與對策研究[J]. 婁麗芝,吳海兵.  現代商業(yè). 2007(21)
[3]酒店服務的全面質量管理[J]. 蔡春曉,馬衛(wèi)東.  科技創(chuàng)業(yè)月刊. 2007(09)
[4]基于酒店人力成本費用的酒店經營管理研究[J]. 鮑平平.  商場現代化. 2007(07)
[5]酒店業(yè)內部控制制度淺析[J]. 趙怡琳.  中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)會計. 2007(02)
[6]收益管理在酒店業(yè)的應用策略[J]. 李文麗,陸亞剛.  社會科學家. 2006(06)
[7]淺議現代酒店管理顧客觀念的更新[J]. 趙曉芳.  山西旅游. 2006 (03)
[8]淺談新時期我國酒店的經營管理[J]. 俞舒君.  市場周刊.理論研究. 2006(01)
[9]企業(yè)的贏利能力提高途徑之一——戰(zhàn)略采購[J]. 王琳,孟望真.  甘肅科技縱橫. 2005(06)
[10]酒店業(yè)中培養(yǎng)回頭客的意義及措施探析[J]. 李樂京.  貴州教育學院學報(自然科學). 2005(04)

碩士論文
[1]R經濟型酒店的盈利模式分析[D]. 郭鵬.西北大學 2006



本文編號:3597499

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