經濟全球化的深入、競爭程度的加劇、科學技術的迅猛發(fā)展等一系列環(huán)境的變化,迫使企業(yè)不得不開創(chuàng)新的更加適應經濟和社會發(fā)展需求的營銷模式,合作營銷正是在這樣的時代背景下應運而生的。而今,合作營銷以其諸多的優(yōu)越性,已經受到了越來越多的企業(yè)和學者的關注,并獲得了更為廣泛的應用。但我們也應該看到,前人對合作營銷的研究多停留在理論層面,較少涉及某個具體行業(yè)。因此,本文特選取餐飲業(yè)作為研究對象,以期能在一定程度上填補上述研究空白,并為我國餐飲企業(yè)的合作營銷實踐提供參考和借鑒。本文通過對大量中英文資料的參閱、整理和分析,更為清晰地界定了合作營銷的定義,并從五種理論角度闡釋了合作營銷的內涵。而后,筆者通過對合作營銷的優(yōu)勢分析和餐飲業(yè)營銷特點的研究,得出了餐飲業(yè)適宜應用合作營銷理念的結論,并提出了幾種可能的餐飲業(yè)合作營銷的模式。最后,本文探討了餐飲業(yè)實施合作營銷的具體流程以及在實施過程中應該注意的問題。本文可能的創(chuàng)新之處有：第一,通過對比、分析前人對合作營銷的定義,提出了一個較為嚴謹的合作營銷定義,并理清了其與協同營銷和共生營銷的關系。第二,在五種相關理論的支撐下,進一步闡釋了企業(yè)開展合作營銷的作用和意義。... 

【文章來源】：北京交通大學北京市 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數】：56 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
致謝
中文摘要
ABSTRACT
1 緒論
    1.1 選題背景和意義
        1.1.1 研究對象的選取
        1.1.2 本次研究的意義
    1.2 文獻綜述
        1.2.1 國外文獻綜述
        1.2.2 國內文獻綜述
    1.3 研究框架與研究方法
        1.3.1 研究內容及框架
        1.3.2 研究方法
2 合作營銷概述
    2.1 合作營銷的定義
    2.2 合作營銷的五種理論闡釋
        2.2.1 價值鏈理論
        2.2.2 網絡組織理論
        2.2.3 交易成本理論
        2.2.4 博弈論理論
        2.2.5 企業(yè)資源基礎理論
    2.3 合作營銷的優(yōu)勢
        2.3.1 合作營銷有助于提高營銷效率,降低營銷成本
        2.3.2 合作營銷有助于穩(wěn)固已有市場和進入新市場
        2.3.3 合作營銷有助于企業(yè)實現多角化經營
        2.3.4 合作營銷有助于企業(yè)獲得差異化競爭優(yōu)勢
        2.3.5 合作營銷可以有助于形成品牌延伸效應
3 餐飲業(yè)營銷概述
    3.1 餐飲營銷的概念
    3.2 餐飲營銷的特點
4 餐飲業(yè)合作營銷的模式
    4.1 水平合作營銷模式
        4.1.1 品牌聯盟模式
        4.1.2 餐飲產業(yè)集群模式
        4.1.3 特許經營模式
    4.2 縱向合作營銷模式
        4.2.1 與供應商的合作營銷模式
        4.2.2 與中間商的合作營銷模式
    4.3 交叉合作營銷模式
        4.3.1 一次性的合作營銷模式
        4.3.2 松散型的合作營銷模式
        4.3.3 緊密型的合作營銷模式
    4.4 網絡環(huán)境的合作營銷模式
        4.4.1 友情鏈接模式
        4.4.2 網上訂位訂餐模式
        4.4.3 餐飲點評模式
5 餐飲業(yè)合作營銷的實施與管理
    5.1 進行市場調研,發(fā)現合作契機
        5.1.1 宏觀市場環(huán)境分析
        5.1.2 微觀市場環(huán)境分析
        5.1.3 評估合作需求,初步確定合作伙伴
    5.2 理性地篩選合作伙伴,妥善地選擇合作營銷策略
        5.2.1 構建合作營銷對象評價指標體系
        5.2.2 基于多層次模糊綜合評價法的合作對象篩選
        5.2.3 選擇合作營銷策略
    5.3 合作營銷的實施
        5.3.1 制定合作營銷計劃
        5.3.2 簽訂合作營銷協議
        5.3.3 執(zhí)行合作營銷計劃
        5.3.4 建立監(jiān)控機制
    5.4 評價合作營銷績效
        5.4.1 建立績效評估體系,進行評價
        5.4.2 合作營銷績效評估結果的應用
6 結論
參考文獻
作者簡歷
學位論文數據集


【參考文獻】：
期刊論文
[1]中國企業(yè)戰(zhàn)略聯盟伙伴特征匹配標準實證研究[J]. 趙岑,姜彥福.  科學學研究. 2010(04)
[2]從合作營銷到集群營銷:兼論集群營銷的優(yōu)勢[J]. 涂洪波.  科技創(chuàng)業(yè)月刊. 2010(01)
[3]基于交易成本理論的旅行社聯合體研究[J]. 蔡飛,樊春梅.  北方經濟. 2009(03)
[4]現代餐飲企業(yè)網絡營銷策略研究[J]. 孫麗坤.  商場現代化. 2009(03)
[5]中小企業(yè)合作營銷績效評價指標及理論模型研究[J]. 冷小黑,張小迎,郭錦墉.  江西農業(yè)大學學報(社會科學版). 2008(04)
[6]協同營銷國內外研究綜述[J]. 方琦,李開.  安徽廣播電視大學學報. 2008(04)
[7]基于產業(yè)集群的企業(yè)合作營銷模式探討——以浙江永康五金產業(yè)集群為例[J]. 趙浩興,劉俊濤.  蘇州市職業(yè)大學學報. 2008(04)
[8]中小農業(yè)企業(yè)合作營銷伙伴選擇指標體系的建立與應用[J]. 吳春雅,郭錦墉.  中國農學通報. 2008(12)
[9]餐飲業(yè)網絡營銷模式創(chuàng)新研究——美食短信搜系統(tǒng)[J]. 徐沁.  商場現代化. 2008(31)
[10]企業(yè)集群背景下溫州民營企業(yè)合作營銷動力及模式研究[J]. 趙浩興,周麗豪.  蘇州市職業(yè)大學學報. 2007(04)

博士論文
[1]非營利組織的合作營銷研究[D]. 董文琪.中南大學 2006

碩士論文
[1]網絡營銷在餐飲業(yè)的應用[D]. 陳勁松.廣西大學 2007
[2]共生營銷模型研究[D]. 婁鵬宇.山東大學 2007



本文編號：3258781