發(fā)布時(shí)間：2017-04-20 17:09

  本文關(guān)鍵詞：酒店業(yè)員工離職影響因素研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：旅游業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱性新興產(chǎn)業(yè),已經(jīng)成為國(guó)家戰(zhàn)略的重要組成部分,對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生著日益顯著的促進(jìn)作用。酒店業(yè)是旅游業(yè)的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一,是保證旅游業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵要素,其發(fā)展的穩(wěn)定性對(duì)旅游行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有重要的影響。 酒店業(yè)屬于勞動(dòng)密集型的服務(wù)行業(yè),其良好發(fā)展需要以充足的人力資源儲(chǔ)備為重要保障。我國(guó)酒店業(yè)員工流失率較高,導(dǎo)致酒店經(jīng)營(yíng)成本上升、服務(wù)質(zhì)量下降,酒店業(yè)面臨的員工“用工荒”難題,已經(jīng)成為制約旅游業(yè)發(fā)展的瓶頸。因此,對(duì)酒店業(yè)員工離職影響因素進(jìn)行研究,構(gòu)建出針對(duì)酒店業(yè)員工的離職模型,尋求減緩員工流失的途徑,將有助于增強(qiáng)酒店的綜合競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)健康快速的發(fā)展。 本研究選取酒店業(yè)員工作為研究對(duì)象,深入剖析了酒店業(yè)員工的特點(diǎn),結(jié)合專家學(xué)者的研究成果,采用多次迭代的DEMATEL方法識(shí)別出影響酒店業(yè)員工離職的主要因素,并對(duì)各因素之間的邏輯關(guān)系進(jìn)行分析,構(gòu)建起酒店業(yè)員工離職模型,并提出具有針對(duì)性的解決酒店員工流失的對(duì)策建議,為我國(guó)酒店行業(yè)有效解決員工流失問題、提高人力資源管理水平提供科學(xué)依據(jù)。 首先,本研究在理論概括和綜述文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,采用專家訪談和評(píng)分法,建立酒店業(yè)員工離職影響因素指標(biāo)體系。 其次,采用多次迭代的DEMATEL方法分析各影響因素之間的相互關(guān)系,明確了各因素在酒店業(yè)員工離職影響因素指標(biāo)體系中的作用。研究表明,外在就業(yè)機(jī)會(huì)和就業(yè)相關(guān)法律法規(guī)是影響酒店業(yè)員工離職的根本原因因素,酒店企業(yè)文化和組織承諾是酒店員工離職的根本結(jié)果因素。 最后,根據(jù)對(duì)酒店業(yè)員工離職影響因素的分析,構(gòu)建了酒店業(yè)員工離職模型,揭示出各個(gè)因素影響酒店員工離職行為的作用機(jī)制,并提出具有針對(duì)性的對(duì)策建議,為酒店業(yè)的管理工作提供科學(xué)的理論依據(jù)。
【關(guān)鍵詞】：員工離職 酒店業(yè) 影響因素 DEMATEL方法 離職模型
【學(xué)位授予單位】：大連理工大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號(hào)】：F272.92;F719
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 1 緒論9-14
• 1.1 研究背景9-10
• 1.2 研究意義10-11
• 1.2.1 理論意義10
• 1.2.2 現(xiàn)實(shí)意義10-11
• 1.3 研究?jī)?nèi)容11
• 1.4 研究方法和技術(shù)路線11-13
• 1.4.1 研究方法11-12
• 1.4.2 技術(shù)路線12-13
• 1.5 主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)13-14
• 2 國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)綜述14-24
• 2.1 離職的概念界定14
• 2.2 離職的影響因素14-18
• 2.3 員工離職模型18-23
• 2.4 研究評(píng)述23-24
• 3 酒店業(yè)員工離職影響因素研究24-36
• 3.1 影響因素識(shí)別24-27
• 3.2 研究方法分析27-30
• 3.2.1 方法選擇27-28
• 3.2.2 DEMATEL方法及其改進(jìn)28-30
• 3.3 計(jì)算結(jié)果分析30-36
• 3.3.1 數(shù)據(jù)分析30-33
• 3.3.2 原因因素與結(jié)果因素劃分33-34
• 3.3.3 結(jié)果討論34-36
• 4 酒店業(yè)員工離職模型構(gòu)建及對(duì)策建議36-44
• 4.1 離職模型構(gòu)建36-37
• 4.2 離職模型描述37-40
• 4.3 酒店業(yè)員工離職的對(duì)策建議40-44
• 4.3.1 塑造以人為本的企業(yè)文化,加強(qiáng)員工組織承諾40-41
• 4.3.2 減輕員工工作壓力,提高工作自主權(quán)41
• 4.3.3 構(gòu)建公平合理的薪酬體系,提升員工工作滿意度41-42
• 4.3.4 實(shí)施員工職業(yè)生涯管理42-43
• 4.3.5 加強(qiáng)人力資源管理的其他環(huán)節(jié)43-44
• 結(jié)論44-46
• 參考文獻(xiàn)46-49
• 附錄一 酒店員工離職影響因素專家咨詢問卷一49-51
• 附錄二 酒店員工離職影響因素專家咨詢問卷二51-52
• 附錄三 酒店員工離職影響因素專家咨詢問卷三52-54
• 附錄四 酒店員工離職影響因素專家咨詢問卷附表——酒店員工離職影響因素及其說明54-56
• 攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表學(xué)術(shù)論文情況56-57
• 致謝57-58

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：319127