發(fā)布時(shí)間：2021-03-23 15:24

　　20世紀(jì)90年代中期以來(lái),中國(guó)飯店業(yè)整體效益一度陷入虧損狀態(tài),但投資規(guī)模卻日益擴(kuò)大。面對(duì)著這種情況,調(diào)整結(jié)構(gòu)的經(jīng)濟(jì)意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)提高個(gè)別勞動(dòng)生產(chǎn)率所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)意義,因而飯店業(yè)結(jié)構(gòu)研究引起學(xué)界關(guān)注。目前對(duì)于飯店業(yè)結(jié)構(gòu)的研究主要集中在規(guī)模、檔次等方面,從空間角度研究的極少。飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)一方面可以反映供給變化趨勢(shì),另一方面可以反映各地旅游接待差距,能夠全面體現(xiàn)區(qū)域飯店業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài),也是衡量區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展水平的一個(gè)重要因素。因此,研究飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)不僅可以完善飯店業(yè)研究的理論體系,而且可以有利于政府、飯店投資者等做出合理決策,從而使區(qū)域飯店業(yè)良性發(fā)展,尤其是對(duì)于中尺度層面單個(gè)城市的飯店業(yè)發(fā)展而言,更是具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。本文從飯店業(yè)發(fā)展的背景入手,在梳理、綜述飯店業(yè)布局理論及國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究的基礎(chǔ)上,確定了本文研究的問(wèn)題,并以旅游業(yè)、飯店業(yè)發(fā)展比較迅速的青島市作為切入點(diǎn),制定了文章的研究框架。首先,文章探討了飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)的涵義及研究意義,構(gòu)建了飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)研究的理論基礎(chǔ),分析了飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)的影響因素并構(gòu)建了評(píng)價(jià)框架。然后,在理論研究的基礎(chǔ)上,對(duì)實(shí)證調(diào)查所得到的相關(guān)資料與數(shù)據(jù)運(yùn)用GIS等工具進(jìn)... 

【文章來(lái)源】：青島大學(xué)山東省

【文章頁(yè)數(shù)】：70 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 引言
    1.1 研究背景
    1.2 飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)研究綜述
        1.2.1 國(guó)外相關(guān)研究綜述
        1.2.3 國(guó)內(nèi)相關(guān)研究綜述
    1.3 研究設(shè)計(jì)
        1.3.1 研究目的
        1.3.2 研究意義
        1.3.3 研究?jī)?nèi)容
        1.3.4 研究范圍及資料來(lái)源
        1.3.5 研究框架及研究方法
第二章 飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)的理論探討
    2.1 飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)的涵義與研究意義
        2.1.1 飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)的涵義
        2.1.2 飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)的研究意義
    2.2 飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)理論基礎(chǔ)
        2.2.1 中心地理論
        2.2.2 級(jí)差地租理論
        2.2.3 集聚理論
    2.3 飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)的影響因素
        2.3.1 自然環(huán)境與旅游資源
        2.3.2 區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
        2.3.3 交通區(qū)位條件
        2.3.4 城市規(guī)劃的影響
        2.3.5 客源市場(chǎng)分布的影響
        2.3.6 相關(guān)行業(yè)的影響
        2.3.7 其他影響因素
    2.4 飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)的評(píng)價(jià)框架
        2.4.1 飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)是否與客源市場(chǎng)分布相適應(yīng)
        2.4.2 飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)是否與城市規(guī)劃相協(xié)調(diào)
        2.4.3 飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)是否與外部環(huán)境的配套能力相協(xié)調(diào)
第三章 青島市飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)的歷史變遷
    3.1 青島市飯店業(yè)的總量變動(dòng)
        3.1.1 青島市星級(jí)飯店的總量變動(dòng)
        3.1.2 青島市經(jīng)濟(jì)型飯店的總量變動(dòng)
    3.2 青島市飯店業(yè)的空間結(jié)構(gòu)演進(jìn)
        3.2.1 青島市早期飯店業(yè)的空間結(jié)構(gòu)
        3.2.2 星級(jí)飯店階段的青島市飯店業(yè)的空間結(jié)構(gòu)
        3.2.3 青島市經(jīng)濟(jì)型飯店的空間結(jié)構(gòu)演化
第四章 青島市飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀分析及評(píng)價(jià)
    4.1 青島市飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)的總體特征及分析
    4.2 青島市飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)的類型分布特征及分析
        4.2.1 青島市星級(jí)飯店空間結(jié)構(gòu)特征及分析
        4.2.2 青島市經(jīng)濟(jì)型飯店空間結(jié)構(gòu)特征及分析
    4.3 青島市中心城區(qū)飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)分布特征及分析
    4.4 青島市飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)評(píng)價(jià)
        4.4.1 飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)是否客源市場(chǎng)分布相適應(yīng)
        4.4.2 飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)是否與城市規(guī)劃相協(xié)調(diào)
        4.4.3 飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)是否與外部環(huán)境的配套能力相協(xié)調(diào)
    4.5 小結(jié)
第五章 青島市飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)的發(fā)展趨勢(shì)與優(yōu)化策略
    5.1 青島市旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
        5.1.1 青島市旅游業(yè)發(fā)展的高端化趨勢(shì)
        5.1.2 青島市旅游業(yè)發(fā)展的休閑度假化趨勢(shì)
        5.1.3 青島市旅游業(yè)發(fā)展的短途化趨勢(shì)
        5.1.4 青島市旅游業(yè)發(fā)展的個(gè)性化趨勢(shì)
        5.1.5 青島市旅游業(yè)發(fā)展的節(jié)會(huì)商務(wù)旅游專業(yè)化趨勢(shì)
    5.2 青島市飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)演變趨勢(shì)分析
        5.2.1 青島市飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)總體演變趨勢(shì)
        5.2.2 青島市星級(jí)飯店空間結(jié)構(gòu)演變趨勢(shì)
        5.2.3 青島市經(jīng)濟(jì)型飯店空間結(jié)構(gòu)演變趨勢(shì)
    5.3 青島市飯店業(yè)空間結(jié)構(gòu)的優(yōu)化策略
結(jié)論與研究展望
    結(jié)論
    研究展望
參考文獻(xiàn)
攻讀學(xué)位期間的研究成果
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]北京市三星級(jí)酒店分布的區(qū)位研究[J]. 于甡甡,溫婷,曹敏政.  北方經(jīng)貿(mào). 2007(04)
[2]論湖南旅游飯店的結(jié)構(gòu)特征[J]. 王鵬,龍奕辰.  衡陽(yáng)師范學(xué)院學(xué)報(bào). 2006(05)
[3]轉(zhuǎn)軌時(shí)期制約我國(guó)飯店業(yè)績(jī)效的深層原因透視——基于產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的雙重視角[J]. 吳三忙,李樹民.  旅游學(xué)刊. 2006(08)
[4]武漢市星級(jí)飯店空間布局研究[J]. 余瑞林,張紅.  云南地理環(huán)境研究. 2006(04)
[5]武漢市星級(jí)飯店布局的影響因素分析[J]. 余瑞林,張紅.  湖北大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2006(02)
[6]廣州市星級(jí)酒店空間發(fā)展格局[J]. 文吉.  經(jīng)濟(jì)地理. 2006(03)
[7]安徽星級(jí)飯店時(shí)空分布相關(guān)性分析[J]. 王浩,章錦河,王群,王丁玲,魏鴻雁.  桂林旅游高等�？茖W(xué)校學(xué)報(bào). 2006(02)
[8]我國(guó)高檔旅游賓館空間分布特征與配置研究——以五星級(jí)賓館為例[J]. 霍云霈,楊新軍,張興國(guó).  人文地理. 2006(02)
[9]福州市區(qū)星級(jí)飯店布局研究[J]. 林東.  福建教育學(xué)院學(xué)報(bào). 2006(04)
[10]淺析迎辦奧運(yùn)對(duì)青島城市旅游的促進(jìn)作用[J]. 李青,張偉.  北京城市學(xué)院學(xué)報(bào). 2006(01)

碩士論文
[1]青島城市旅游空間結(jié)構(gòu)及其優(yōu)化研究[D]. 臧曉.青島大學(xué) 2006
[2]青島入境旅游流空間動(dòng)態(tài)研究[D]. 張新妮.青島大學(xué) 2006
[3]基于GIS的大型零售商店時(shí)空分布分析[D]. 成媛媛.武漢大學(xué) 2005
[4]城郊旅游開發(fā)研究——以青島市為例[D]. 趙玉宗.青島大學(xué) 2004
[5]城市旅游空間結(jié)構(gòu)及其空間規(guī)劃布局研究[D]. 卞顯紅.南京師范大學(xué) 2002



本文編號(hào)：3096018