人力資源是現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展的重要資源。企業(yè)間的競爭,實際上是人力資源的競爭,只有科學(xué)有效的開發(fā)和管理人力資源,充分調(diào)動企業(yè)員工的積極性和創(chuàng)造性,才能更有利于實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。中層管理者在飯店的經(jīng)營管理中起著非常重要的作用。一方面,高層的決策能否得到有效的執(zhí)行,中層管理者發(fā)揮著關(guān)鍵的作用。另一方面,飯店的基層員工普遍素質(zhì)不高,不具有很強的自我管理能力,中層管理者與基層員工接觸的機會較多,更能夠有效地對其進行相應(yīng)的指導(dǎo)和管理。另外,從職業(yè)發(fā)展來看,中層管理者往往是高層管理者的接班人,關(guān)系著飯店未來的發(fā)展。然而,在現(xiàn)實中,中層管理者的作用并沒有受到應(yīng)有的重視,學(xué)術(shù)界對其的研究也還不夠成熟,因此,探討中層管理者的績效管理,有利于充分發(fā)揮其在飯店企業(yè)中承上啟下的作用,增強飯店的活力和效率,具有一定的理論和現(xiàn)實意義。文中首先回顧了績效、績效考核的概念,對績效考核常用的方法進行了比較分析,總結(jié)了國內(nèi)外相關(guān)研究的進展,為本文奠定理論基礎(chǔ)。針對本研究的核心問題,文中對A飯店中層管理者績效考核的現(xiàn)狀進行了分析,指出了考核體制存在的不足,比如考核指標(biāo)設(shè)置不科學(xué)、考核主體單一、考核周期不合理等等,并針對... 

【文章來源】：中國海洋大學(xué)山東省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：78 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1. 導(dǎo)論
    1.1 選題背景
    1.2 研究目的和意義
    1.3 研究對象的界定
        1.3.1 星級飯店
        1.3.2 中層管理者
        1.3.3 企業(yè)績效考核與管理者績效考核
    1.4 研究內(nèi)容和思路
    1.5 研究的基本假設(shè)和主要研究方法
        1.5.1 論文研究的基本假設(shè)
        1.5.2 研究方法
    1.6 研究的創(chuàng)新點
2. 績效考核相關(guān)理論與研究綜述
    2.1 績效與績效考核
        2.1.1 績效（performance）
        2.1.2 考核（appraisal）
        2.1.3 績效考核（performance appraisal）
        2.1.4 績效考核體系
    2.2 績效考核方法
        2.2.1 績效考核的方法
        2.2.2 績效考核方法比較
    2.3 國內(nèi)外績效考核研究綜述
        2.3.1 績效的內(nèi)涵
        2.3.2 績效考核的含義
        2.3.3 管理者績效考核研究進展
3. 我國飯店中層管理者績效考核現(xiàn)狀分析
    3.1 飯店中層管理者績效考核現(xiàn)狀描述
        3.1.1 考核內(nèi)容
        3.1.2 考核標(biāo)準(zhǔn)
        3.1.3 考核主體
        3.1.4 考核周期與考核結(jié)果的運用
    3.2 現(xiàn)行考核方式存在的問題分析
        3.2.1 績效考核沒有抓住關(guān)鍵因素
        3.2.2 重視績效結(jié)果卻忽視績效管理過程
        3.2.3 績效考核沒有納入日常工作日程
        3.2.4 績效考核缺乏激勵制度的支撐
4. 飯店中層管理者 KPI 績效考核體系的建立
    4.1 建立考核體系的總體思路
    4.2 建立考核體系的目的
    4.3 建立考核體系的指導(dǎo)思想
    4.4 工作分析
    4.5 建立KPI 體系
        4.5.1 采用KPI 考核方法的意義
        4.5.2 KPI 確定的指導(dǎo)思想
        4.5.3 KPI 確定的一般過程
        4.5.4 KPI 對評價中層管理者績效的有效性分析
        4.5.5 飯店中層管理者KPI 的確定
    4.6 設(shè)定評價標(biāo)準(zhǔn)
    4.7 設(shè)計指標(biāo)權(quán)重
        4.7.1 權(quán)重設(shè)計的必要性
        4.7.2 權(quán)重設(shè)計遵循的原則
        4.7.3 權(quán)重確定的方法
    4.8 確定考核主體
    4.9 明確考核周期
5.A 飯店中層管理者 KPI 績效考核體系的建立
    5.1 A 飯店概況
    5.2 A 飯店中層管理者工作分析—以人力資源部經(jīng)理為例
    5.3 A 飯店中層管理者KPI 的確定—以人力資源部經(jīng)理為例
        5.3.1 A 飯店戰(zhàn)略目標(biāo)分解
        5.3.2 A 飯店企業(yè)級KPI 體系的構(gòu)成
        5.3.3 人力資源部部門級KPI 的確定
        5.3.4 人力資源部經(jīng)理KPI 的確定
    5.4 考核標(biāo)準(zhǔn)的確定
    5.5 指標(biāo)權(quán)重的分配
    5.6 考核主體的確定
    5.7 考核周期設(shè)計
    5.8 考核的實施
        5.8.1 考核的申訴流程
        5.8.2 績效考核結(jié)果的反饋
        5.8.3 績效考核結(jié)果的應(yīng)用
    5.9 考核實施的保障
        5.9.1 制度保障
        5.9.2 思想保障
結(jié)論
參考文獻
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
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[3]基于崗位說明書的員工績效考核管理[J]. 岳全喜.  中國培訓(xùn). 2004(03)
[4]對國有企業(yè)建立員工績效考評體系的探討[J]. 史新鵬,孫振強,魯東岳,安軍輝.  經(jīng)濟師. 2004(03)
[5]我國酒店管理公司的現(xiàn)狀和發(fā)展策略[J]. 張華友,張宏宇.  企業(yè)活力. 2003(11)
[6]由一則案例引發(fā)對績效評估的探討[J]. 趙穎惠.  中國人力資源開發(fā). 2003(01)
[7]企業(yè)高層管理人員考評模式研究[J]. 盛宇華,方志軍,王平.  中國工業(yè)經(jīng)濟. 2002(10)
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[10]旅游飯店人力資源管理中存在的問題及對策[J]. 劉惕之.  衡陽師范學(xué)院學(xué)報(社會科學(xué)). 1999(05)



本文編號：2941615